Rolul nutriției raționale în prevenirea bolilor dentare

Sănătatea omului modern este de 60% dependentă de stilul de viață. În același timp, un stil de viață sănătos determină nu numai absența bolii, ci și funcționarea optimă a tuturor organelor și sistemelor, inclusiv a cavității orale.







Prevenirea modernă este de obicei împărțită în primar, secundar și terțiar. Prevenirea primară rațională și eficientă a bolilor, care o determină în domeniile prioritare de sănătate și medicină în general.

Măsuri de prevenție primară eficientă a bolilor dentare și includ o dieta echilibrata, ca una dintre componentele unui stil de viață sănătos, care afectează în mod direct sănătatea orală. țesuturi orale (gume, dinți, limbă, mucoasa bucală) organele țintă sunt foarte sensibile la lipsa de nutrienți în organism.

Compoziția smalțului cuprinde aproximativ 40 de elemente ale tabelului periodic, principalele: calciu, fosfor, fluor. Un rol important în dezvoltarea bolilor dentare este aportul inadecvat de calciu, care este baza minerală a dinților. Mai mult, un indicator important al stării smalțului este raportul dintre Ca / P Cu cât acest raport este mai mare în smalț, cu atât este mai rezistent la efectul advers al acizilor.

Fluorul are un efect anti-carios. Atunci când conținutul de fluor în apa de băut într-o cantitate mai mică de 0,5 mg / l fluorura de evolutie fenomene insuficienta manifestând carie sensibilitate crescută a populației. Excesul de fluor se manifestă prin fragilitatea dinților și prin spargerea smalțului, numită fluoroză.

Vitaminele D, K, P, B1, B2, B12, C, acidul folic aparțin grupului de vitamine, lipsa cărora joacă un rol important în apariția bolilor dentare și parodontale.

Lipsa vitaminei D - manifestata tulburări ale metabolismului calciului in formarea dintilor si a oaselor, K - tendință la sângerare, P - cauze fragilității capilare si sangerari, B1 - carie, hipersensibilitate mucoasei orale, B2 - însoțite de modificări ale țesuturilor moi inflamatorii, atrofia limbajului papilă , RR - inflamație a limbii, gingivite, stomatite, acid folic - stomatită (glosita, cheilites, cheilosis). O deficiență semnificativă de vitamina C initiaza scorbut dezvoltare (scorbut), caracterizat prin gingivite severă cu sângerarea gingiilor, slăbirea și pierderea dinților.

Din cele de mai sus rezultă că o bună nutriție contribuie la formarea de organe și țesuturi ale cavității orale rezistente, scad acțiunea cariogen de carbohidrați, în plus, ajuta la curatarea gurii și întărirea aparatului masticator.







Sursele de absorbție a substanțelor minerale menționate mai sus în organism sunt următoarele alimente:

  • calciu - lapte și produse lactate, nuci, verde, pește;
  • fosfor - produse lactate mult, în special de brânză (până la 600 mg%), ouă și produse din ouă (470 mg% din gălbenușul de ou, praf în 786 mg%), legume, carne, pește, ouă și pâine.
  • fluor - pește de mare, pâine dintr-o făină de măcinare aspră, nuci, ceai, apă minerală. De regulă, 2/3 fluor este absorbit din apă.

Vitaminele implicate în prevenirea bolilor orale pot fi obținute cu următoarele alimente:

  • vitamina C - produse de origine vegetală: fructe, boabe, legume;
  • vitamina B1 - pâine, cereale, cartofi.
  • Vitamina B2 - drojdie (2-4 mg%), proteine ​​de ou (0,52 mg%), lapte (0,2 mg%), carne, pește, ficat, rinichi;
  • vitamina B12 - produse de origine animală: ficat, rinichi, carne proaspătă (1-3 g%), gălbenuș de ou (1,4 g%), lapte (0,2-0,3 ug) (7);
  • vitamina K - ficat de animale și legume (varză, spanac, roșii, dovleac, verde);
  • vitamine D-grăsimi, ficat de pește, caviar, pește roșu, ouă, lapte, smântână.

Un aspect foarte important al puterii, asigurând prevenirea bolilor dentare este de a crește auto-curățare a cavității bucale, aparate de formare și stimularea salivație de mestecat.

În omul modern, auto-purificarea este dificilă, care este asociată cu natura alimentelor, multe dintre ele fiind moi, se lipesc ușor și se acumulează în punctele de retenție ale gurii. Pentru produsele utilizate pentru corectarea auto-curățare a cavității orale, sunt toate fructele și legumele ferme: mere, ridichi, morcovi, coajă de pâine, uscate, carne naturală, cârnați și pește uscat.

Salivația mărește alimentul fibros dur, în special acut, acid, dulce și acru. Un rol important în prevenirea bolilor din cavitatea bucală este dat la natura și dieta.

Numeroase studii au demonstrat în mod fiabil prezența unei legături directe între consumul de zahăr și creșterea cariei. Deoarece rămășițele alimentelor care conțin carbohidrați simpli au proprietăți de a rămâne în cavitatea bucală, aderând la suprafețele dinților și să se împartă cu acizi organici (lactic și piruvic). Cu rezistență insuficientă la smalț, se degradează rapid sub acțiunea acestor acizi, contribuind astfel la dizolvarea smalțului și la dezvoltarea cariilor. Se demonstrează că în 20-40 de minute după luarea carbohidraților, produsele de la clivajul lor distrug în mod activ smalțul.

Pentru a rezolva această problemă, se propun următoarele reguli pentru "cultura consumului de carbohidrați":

  1. Nu mâncați dulce noaptea;
  2. Nu mâncați dulce ca o ultimă masă când mănânci;
  3. Nu mâncați dulce între mese;
  4. dacă oricare dintre cele trei reguli este încălcată, trebuie să vă spălați dinții sau să vă clătiți gura.

Normele de mai sus nu sunt greu de implementat și nu necesită costuri materiale și, prin urmare, sunt optime pentru prevenirea bolilor dentare la orice vârstă.

Astfel, un regim alimentar echilibrat ca un mijloc puternic și eficient de efect preventiv asupra organelor și țesuturilor ale cavității orale cu impact asupra stabilității lor, aparat pentru exerciții masticatorie și crește capacitatea de auto-curățare a dinților și a țesuturilor moi trebuie să fie o componentă integrantă a stilului de viață orice persoană rezonabilă.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: