Rețeta pentru lichior de cireșe la domiciliu

La dacha noastră au crescut multe pomi cu diferite soiuri de cireșe. Tata iubea să creeze cireșe dintr-o grădină mare de cireșe și în cantități mari. Am băut infuzia în copilărie cu ceai, iar părinții noștri nu ne-au limitat în această privință, deoarece băutura naturală vitaminată din iarnă a adus doar beneficii. Aceasta este rețeta Papa pentru lichiorul de cireșe pe care l-am folosit până acum. O găleată de cireșe proaspăt selectate este clătită cu apă și se întinde pe o cârpă de masă timp de o oră pentru a se usca puțin.







În acest timp, pregătiți sticle de 3 sau 5 litri cu gât larg, clătiți-le bine și lăsați-le să se scurgă. Apoi puneți zahărul pe fundul fiecărui borcan și pe partea superioară a cireșului. Pe o găleată de cireșe ai nevoie de 5 kg de zahăr. Deci, se toarnă straturi de zahăr toate cireșe înainte de băncile cuier, acoperite cu mai multe straturi de tifon și se lasă pe podea într-un loc întunecat și ventilat pentru 1 ½ luni. Am plecat sub masă în bucătărie. Periodic, borcanele trebuie să fie scuturate, astfel încât sucul alocat să acopere uniform cireșul. În prima săptămână puteți adăuga cireșe și zahăr la alegere. În vara, e cald, așa că punerea borcanelor pe soare nu are sens, pentru a nu distruge vitaminele.

Sucul vâscos rezultat a fost turnat printr-o sită în alte recipiente închise și depozitat într-un loc întunecos și rece. Sa dovedit a fi un minunat lichior de cirese, a carui reteta a fost pastrata in familia noastra din zilele bunei mele. O parte din mama de cireș folosită pentru plăcinte, iar restul de papi cireși a fost inundat cu alcool medicinal. Nu știu proporția exactă, dar îmi amintesc că din cele zece cutii de trei litri erau inițial doar două, complet umplute cu cireșe. Deci tatăl lor a turnat alcoolul și a plecat timp de două luni. Apoi lichidul a fost drenat prin mai multe straturi de tifon. Prin Anul Nou, a fost obținută o tinctură fortificată pentru adulți.

Există o altă rețetă pentru un lichior de cireșe cu un sigiliu de apă. Am încercat să folosesc această metodă, se dovedește un lichior care arată mai mult ca vinul, dar suficient de gustos. Pentru a face acest lucru, se spală cireșe, elimina gropi, se toarnă zahărul în borcane, se acoperă cu tifon și lăsate timp de 3 zile pentru a începe procesul de fermentație. Băncile se agită periodic pentru a izola sucul complet acoperit cu cireșe. Pentru 7 kg de cireșe luați 3 kg de zahăr.

De îndată ce există semne de fermentare, tigaia este îndepărtată și este instalată o garnitură de apă. Cutia este închisă cu un capac cu o gaură pentru tub. Puteți folosi tubul din sistem, este mai larg, mai lung și mai fiabil decât paiele pentru cocktail-uri. Un capăt al tubului este coborât în ​​borcan deasupra cireșei, iar celălalt capăt al tubului este coborât într-un borcan cu apă care este în apropiere. Astfel, gazele acumulate în procesul de fermentare vor intra în apă. Acest design simplu ar trebui să stea de două până la trei luni, deci ar trebui să fie pus oriunde nu ar interfera cu nimeni. Apoi, presați lichidul printr-o sită, tifon sau un strat de vată de bumbac într-o pâlnie și turnați în sticle.







Această rețetă pentru vinul de cireș acasă va atrage atenția tuturor celor care încearcă să o facă. Și nu vă fie teamă de un design complex, se pare doar la prima vedere. Am încercat să facă vin de casă cireșe confiate gem, orez și drojdie, folosind o mănușă de cauciuc pe malul în locul capacului. A fost rupt de mai multe ori, dar, în cele din urmă, vinul sa dovedit întotdeauna excelent.

Reteta originala pentru vișinată vodca si condimente va ajuta să obțineți o băutură tare acasă și pe gustul tau. În acest scop, este necesar să se sorteze cireșe, se spală, înțeapă cu o scobitoare, se toarnă zahăr (5 Art. L) a pus într-un borcan de 1 litru și se lasă timp de două zile, astfel încât ea lasa sucul. Apoi adăugați cireșe și vodcă la un loc întunecos la temperatura camerei timp de două luni. Vodka și cireșe ia întotdeauna în raport de 1: 2. Periodic, este necesar să se agită vasul pentru a dizolva zaharul. Pregătit să se depună și să se toarne în sticle.

Adăugarea de condimente diferite la vodcă poate obține gusturi diferite ale băuturii. Puteți adăuga o jumătate de linguriță de căpșuni, 6-8 grame de scorțișoară, 3-4 grame de nucșoară sau anason pe un litru de vodcă. Încercați să utilizați numai un fel de condimente pe borcan pentru a obține un anumit gust și a nu fi dezamăgit, deoarece crearea unui buchet necesită anumite cunoștințe și experiență.

Indiferent de rețeta de lichior de cireșe pe care nu ați gustat-o, va fi întotdeauna delicioasă. Va place pe tine, pe gospodărie și pe oaspeți.

Rețeta pentru lichior de cireșe la domiciliu

Nu ai stabilit ziua? Aceste 28 de lucruri mici te vor înveseli. Dacă vrei să te mândrești, ar trebui să fii atenți la aceste mici lucruri plăcute care sunt disponibile pentru toată lumea.

Rețeta pentru lichior de cireșe la domiciliu

Ambalat-o pe Kotovski. Mausoleile nu sunt Lenin Când ne amintim mausoleele? Când pronunțăm cuvântul "mausoleu"? Facem acest lucru foarte rar. Și, în cea mai mare parte, o facem.

Rețeta pentru lichior de cireșe la domiciliu

Ce se întâmplă cu corpul unei persoane care nu face sex? Sexul are aproape aceeași nevoie de bază, ca și consumul de alimente. Cel puțin, după ce ați început să vă ocupați de ele, nu vă veți opri. Chiar dacă țineți.

Rețeta pentru lichior de cireșe la domiciliu







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: