Reguli de depozitare a produselor la domiciliu
1. Pentru a preveni deteriorarea produselor, trebuie păstrate la frigider și să respecte anumite reguli:- nu uitați de regulile de utilizare și îngrijire ale frigiderului;
- produsele alimentare trebuie să fie stivuite ținând seama de circulația aerului în cameră;
- nu se recomandă umplerea frigiderului cu alimente;
- înainte de introducerea în congelator pește, carne, ar trebui să le înveliți într-o pungă de plastic și a pus o notă în care se precizează numele produsului și data ambalajelor (carne și produse din carne ar trebui să fie depozitate în frigider separat de alte produse);
- asigurați-vă că nu există alimente rasfatate în frigider, prezența cărora poate duce la alterarea altor produse și provocarea unui miros neplăcut;
- frigiderul trebuie spălat cel puțin o dată pe lună (pentru aceasta este necesar să scoateți toate produsele din acesta, să spălați pereții, să le ștergeți temeinic și să le permiteți să se usuce bine cu ușa deschisă);
- produsele din frigider trebuie să fie plasate în conformitate cu instrucțiunile de folosire a acestora, având în vedere că diferitele alimente și preparatele alimentare necesită o anumită temperatură de depozitare;
- carnea gătită trebuie depozitată numai într-un recipient etanș;
- Nu puteți stoca alimente crude și fierte în frigider - vă poate afecta corpul;
- bine fierte și produse alimentare prăjite pregătit pentru viitor, chiar dacă acestea au fost într-un frigider (fiert sau încălzit numai acea parte a produsului pe care doriți să mănânce, de fiecare dată când încălzirea și vitaminele de fierbere sunt distruse);
- amintiți întotdeauna că depozitarea alimentelor, chiar și în frigider, duce la pierderea semnificativă a proprietăților lor biologice;
- cutii deschise depozitate în ambalajul lor original nu poate - ar trebui să schimbe într-un alt vas (ca sub influența oxigenului coroziunea metalului se produce, care este transformată într-un produs care este foarte dăunătoare pentru organism);
- Nu se recomandă depozitarea alimentelor în vase din aluminiu;
- medicamentele nu pot fi stocate cu consumabile comestibile;
- lăsând mult timp de acasă, trebuie să opriți frigiderul și să scoateți alimentele din acesta, spălați-l cu grijă și lăsați ușa ușor fixată.
- expune produsele alimentare și produse de la contaminare accidentală, o persoană care încalcă condițiile de depozitare a produselor alimentare, expunându-se și pe alții la mare pericol, deoarece intoxicații alimentare este de obicei mai severe si au complicatii grave;
- orice pachet pe produs nu este pur (vânzător produs pus pe un raft, probabil cumpărător interesat de acest produs, dar țineți în mâinile lor, sa întors la locul său la box-office a luat-o peste, etc), plus întregul contactul de praf cu sac în care te-a adus acasă de produs, iar lista poate continua, astfel - toate produsele cumpărate pe care le veți păstra în frigider trebuie să fie curat (de ex: sticlă de apă minerală care urmează să fie spălate, suprafața se șterge uscat, și numai după aceea ar trebui ia loc în ho odilnike).
2. Depozitați produsele în conformitate cu instrucțiunile producătorului.
3. Nu lăsați lingura, furculita, etc. în recipientele cu produse fierte.
4. Produsele fierbinți trebuie să fie pre-răcite și numai după aceea pot fi plasate în frigider.
5. Amintiți-vă # 33; Depozitarea pe termen lung a produselor gătite la temperatura camerei promovează înmulțirea rapidă a microbilor dăunători în ele.
6. Asigurați-vă că respectați termenii de depozitare și de vânzare a produselor achiziționate și feluri de mâncare gătite.
7. Pe produse uneori există o acoperire de mucegai (afectează pâinea, plasată într-o pungă de celofan, gem etc.). Oamenii folosesc adesea un astfel de produs, sunt siguri că sănătatea lor nu va face rău, știind că unele forme sunt pregătite cu antibiotice. Unele tipuri de mucegaiuri pot fi relativ inofensive, însă o parte din ele au proprietăți toxice puternice, deci riscul este inadecvat aici.
8. Este întotdeauna necesar să se prevină produsele mucegai: păstrați-le curate, în condiții optime de temperatură și umiditate.
9. Acum, pe scară largă, în viața de zi cu zi sunt utilizate diferite produse din plastic, inclusiv cele destinate depozitării produselor alimentare. Cu toate acestea, comportamentul produselor din plastic poate varia în funcție de tipurile de produse, de consistența lor, de compoziția chimică, de temperatură și de alte condiții. Pe multe dintre ele puteți citi inscripțiile: "numai pentru produse reci", etc. Atunci când utilizați astfel de ustensile trebuie să respecte cu strictețe recomandările. Utilizarea cu grijă a acestuia nu va face rău.
10. Vasele de plastic de unică folosință sunt foarte populare. Este lumină, nu bate. Sticla de sticlă nu este întotdeauna convenabilă pentru noi, dar nu este toxică atunci când este încălzită.
11. Păstrați pâinea și produsele de panificație în recipiente etanșe.
12. O dată pe săptămână, spălați cutia de pâine (puteți utiliza o soluție slabă de oțet). Pentru depozitarea pâinii este mai bine să folosiți cutii speciale de pâine. Pâinea în saci de plastic mai puțin uscată, dar există mirosuri străine, este umezită, astfel încât în astfel de ambalaje se recomandă să se pună pâinea pentru o perioadă scurtă de timp.
13. Făină, cereale, paste, zahăr depozitat în camere bine ventilate, în borcane speciale cu capace. Aceste produse sunt ușor de perceput și păstrează mirosurile străine pentru o lungă perioadă de timp. A face stocuri mari de astfel de produse nu ar trebui să fie mai bine pentru a actualiza produsele așa cum sunt utilizate.
14. Cu depozitare prelungită a grăsimilor, acestea trebuie protejate de efectele luminii, aerului, căldurii.
Norme de depozitare pentru produse individuale
Cele mai multe fructe și legume rămân proaspete timp de 4 zile, unele sunt păstrate mai mult timp. Merele rămân proaspete timp de 3 săptămâni. Bogate în vitamina C, papaya și mango - mai mult de o săptămână. Ierusalimul și rutabaga, atunci când sunt depozitate într-un loc răcoros uscat, rămân proaspete timp de o lună.
Verzii și legumele deosebit de delicate (roșii, legume cu frunze) sunt cel mai bine păstrate în recipiente speciale pentru respirație.
Produsele lactate sunt păstrate în frigider și trebuie utilizate până la data expirării. Țesuturile greu ambalate corect (în hârtie din cârpă și ceară) sunt păstrate timp de aproximativ 3 luni.
CARNE, PRODUSE DIN CARNE
Carne proaspătă poate fi depozitată, fără a pierde prospețimea, în frigider 3-4 zile, iar pasărea - 2 zile.
Preparatele din carne, ambalate în vid, rămân proaspete timp de câteva săptămâni, iar când pachetul se deschide timp de 4 zile.
Carnea congelată rămâne proaspătă timp de până la 6 luni.
Dacă ați adus peștele acasă și nu veți găti imediat, îl puteți pune pentru o vreme într-un recipient mare și acoperiți cu gheață. Când se îngheață acasă, textura peștelui se schimbă, deci este mai bine să nu păstrați peștele congelat timp îndelungat în congelator.
Amintiți-vă # 33; Modificările care apar în timpul depozitării produselor alimentare conduc la o scădere a hranei și la gustul lor.
Cerințele igienice pentru depozitarea produselor sunt simple și accesibile tuturor, dar dacă sunt neglijate, alimentele pot provoca boli și intoxicații.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: