Pentru umplere, brânza trebuie să fie pregătită în prealabil din migdale, alune, semințe de floarea-soarelui sau alte nuci adecvate. Desigur, îmi place mai mult de migdale.
Cum să fac brânză de vaci am scris deja aici.
• 200 de grame de migdale
• ½ suc de lămâie
• 1 ciorchă mică de ceapă
• 1,5 cesti de apa
• 2 linguri. linguri ulei vegetal
• sare la gust
Înmuiați migdalele peste noapte.
Pentru o asemănare mai exactă cu brânza de vaci, nucile trebuie să fie decojite. Brânza este albă.
Bateti migdala cu apa intr-un blender pana cand este neteda. Puneți tifonul într-o sită și puneți sita într-un vas profund. Separați brânza de vaci și laptele prin tifon.
Laptele beau imediat. Adaug suc de lamaie si suc de lamaie (doar putin). Se pare remarcabil. Și soțul meu îi place. Unele bea lapte dulce cu miere și scorțișoară. Încearcă! Cât de bine este pentru tine.
Să ne întoarcem la vareniki.
Adăugați sucul de lamaie, sarea și ceapa verde mărunțită la brânza de vaci. Se amestecă, verifică gustul.
Umplutura pentru găluște este gata.
Acum nimic complicat. Face vareniki cu brânză de orez din hârtie de orez.
Umezi o foaie de hârtie de orez în apă până la elasticitate.
Se pune frunza pe placa de taiere, se pune umplutura din branza de vaci.
Înșurubați-o așa cum se arată în fotografie.
Iapă cu ulei vegetal și presărați cu semințe de susan.
Mi-a plăcut. Foarte asemănătoare cu cea preferată de vareniki din copilărie, cu brânză de vaci din lapte de vacă și un aluat din făină de grâu.
Cu dorințele de armonie și bucurie în viața ta,
Jeanne Nickels.
Aboneaza-te la actualizări și vei fi mereu conștient de știrile de pe blogul meu!
Trimiteți-le prietenilor: