Puiul și șampiunele sunt o combinație foarte bună pentru orice al doilea fel de mâncare. Deci, să le amestecăm și să ne bucurăm de rezultat. Puiul gătit în sos de ciuperci este cel mai bine servit cu cartofi piure sau paste făinoase.
- 1,5 kg de file de piept de pui
- 1 ceapa mare
- 400 de grame de șampițe
- 1 buchet de mărar proaspăt
- 200 de grame de smantana
- Ulei de floarea-soarelui
- sare
1. Pui, ciuperci și mărar clătiți în apă rece. Șampiunele curățate și clătite.
2. Tăiați fileurile de sân în benzi
3. Încălziți tigaia adâncă peste căldură, adăugați ulei. Puneți carnea de pui într-o tigaie.
4. Frăiți fiecare porție de carne de pui, amestecând-o din când în când (aproximativ 5-10 minute).
5. Transferați puiul într-o cratiță și adăugați sare.
7. Adăugați untul și se prăjește ceapa la foc mediu până la aur, nu uitați să-l amestecați, astfel încât ceapa să nu ardă (aproximativ 10-15 minute).
8. În timp ce ceapa este prăjită, tăiați ciupercile.
9. Odată ce ceapa este gătită, adăugați ciuperci tocate în tigaie. Și le prăjiți timp de 5 minute.
10. Se adaugă mărarul tocat, se servește cu sare și se amestecă.
11. Adăugați smântână și amestecați
12. Sos de coacere timp de 3 minute
13. Se toarna sosul peste pui intr-o cratita.
14. Distribuiți sosul într-un strat uniform, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 15-20 minute la căldură scăzută. Serviți fierbinte cu o farfurie laterală de cartofi piure sau paste făinoase.
Articole similare
-
Găluci de pui cu mere - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de pui
-
Rețete din carne de pui și feluri de mâncare delicioase din carne de pui de la Mary
Trimiteți-le prietenilor: