Eu cresc stevia. adăugați-l la băuturi diferite în loc de zahăr. Aș vrea să știu dacă este posibil să faceți niște goluri pentru iarnă? Datorită proprietăților bactericide, stevia poate fi utilizată în scopuri conservatoare. Câteva amante adaugă frunze uscate compoturilor și marinatelor, alții preferă să adauge la conserve preparatele dulci preparate. Pentru prepararea sa, 100 g de frunze de stevia uscate sunt învelite în tifon curat, se toarnă un litru de apă fiartă și se fierbe timp de 50-60 de minute. Infuzia care rezultă trebuie să fie drenată, adăugați 0,5 litri de apă în recipient cu frunze și fierbeți pentru același timp. Ambele soluții obținute trebuie combinate și filtrate.
Pentru a face compot de căpșuni, trebuie să luați 50 g de perfuzie și 200-250 ml de apă pe litru de fructe de padure. Boabele se toarnă cu o soluție fiartă dulce, iar cutiile cu compot sunt sterilizate timp de 10 minute. Pentru compotul de zmeură aveți nevoie de un litru de fructe de padure, 50-60 g de perfuzie, 250 ml de apă. Ca și în rețeta anterioară, conservele trebuie să fie sterilizate.
Dacă doriți să utilizați frunze uscate, atunci pentru 1 litru de apă vor fi necesare pentru compotul de pere 14-15 g, prune - 18-20 g, caise - 25-30 g, măr - 15-20 g, crimson - 40-50 g. Dar pentru a lipi un adevărat gem gros cu Stevia este problematică. Aceasta, spre deosebire de zahăr, nu caramelizează. Prin urmare, fie va trebui să recurgeți la o ceară prelungită, fie să folosiți aditivi speciali de îngroșare, cum ar fi pectina.
Mai multe din secțiunea Flori
Pentru toate întrebările: [email protected]
Articole similare
-
Cum să crești părul lung și puternic ce puteți și ce nu puteți face
-
Suc de mesteacăn cum să gătească, să facă, rețete, billet, conservare, colecta, face, în
Trimiteți-le prietenilor: