Printre culturile de legume, varza de salcâm este foarte interesantă - cultivarea și îngrijirea în aer liber este mult mai ușoară decât pentru culturile obișnuite, iar randamentul este mai bun. Să ne uităm la particularitățile cultivării varză de salcâm pentru a obține mai multe recolte într-un sezon fără chimie. Aceasta este o leguma foarte scăzută de calorii, care chiar și pe balcon poate fi cultivată de două ori.
Varza de varza: cresterea si ingrijirea pe terenul deschis pe patul ecologic
Gulii - un fel de varză. Ea a venit la noi din țările mediteraneene. A fost crescut și mâncat de vechii romani și a fost considerat un produs extrem de util. Conține săruri de potasiu și compuși de sulf, grupa de vitamine B (B₁, B₂), acid folic, și conținutul de vitamina C este mai mare de fructe gulie lamaie si portocala.
O parte comestibilă este o tulpină de varză, care amintește de napi. Prin urmare, numele "colo" - varza, "rabis" - reprizele, după cum spun italienii - sos de varză! Din cauza asemănării cu strugurii, acest tip de varză se pierde în umbra rudei sale de varză albă. Între timp, kahrrabi este mai puțin capricios, iar dușmanii săi naturali sunt cu un ordin de mărime mai mic decât capetele obișnuite.
În primul an, o tulpină de formă rotundă sau ovală nu este formată cu mai mult de 10 cm în diametru. Culoarea exterioară este extrem de variabilă: predominant verde sau purpuriu. Tulpina este ca o ciocă de varză, dar mult mai delicată, iar partea internă (comestibilă) este întotdeauna albă. În plus, tulpina este diferită în juiciness și dulceață. Kahrrabi este utilizat în formă brută, tocată, sărată, fiartă și prăjită. Acest tip de varză este chiar uscat. Mulți oameni îl înlocuiesc cu succes cu cartofi.
Cele mai adaptate pentru a cultiva în aer liber sunt soiurile cu o culoare violet. Ele se maturează mai târziu decât albe, dar sunt mult mai rezistente la temperaturi bruște și umiditate. Soiurile albe în condiții nefavorabile s-ar putea să nu mai crească. Ele sunt mai rău stocate și își pierd sucuri mai repede.
Dacă vom continua să enumerăm diferențele dintre speciile obișnuite în banda medie de varză albă din varză mediteraneană, ar trebui să observăm procesul de maturare. Kahrrabi pot fi plantate de 2-3 ori pe an. Și dacă pentru prima dată plantarea se face prin răsaduri (30-40 de zile vechi), plantările ulterioare se fac direct în teren deschis. Acest lucru se datorează faptului că fructele suprasolicitate și supraaglomerate nu sunt atât de suculente și moi în comparație cu tulpinile recoltate la timp.
Dar cele coapte de mijloc ar trebui să fie plantate mai mult - ele sunt păstrate mai bine, și chiar shchi sunt bune. Soiurile cu maturitate târzie, plantate din primăvară, pot da o grămadă la fel de mult ca 2 kg, dar ne curățăm mai devreme, astfel încât pasta să nu fie măcinată. Trebuie remarcat faptul că pentru un astfel de plasture de varză puteți aplica stropirea și acest lucru simplifică foarte mult sarcina grădinarului.
Pregătirea solului pentru plantarea salamului
Cerințele solului sunt tipice pentru reprezentantul de varză. Situl trebuie să fie absorbant de apă, friabil și gras. Solul acide nu va da naștere unei tulpini și vor provoca dezvoltarea unui chile. Se dezvoltă bine pe soluri de nisip ușor de nisip, cernoziomuri, în special, și soluri podzolizate. Este de dorit să se fertilizeze solul cu material organic: compostul pentru îngrășăminte, încorporat anterior într-un pat, garantează o recoltă bună.
Cultivarea cocoșului
Atât semințele, cât și solul de plantare trebuie neapărat să fie decontaminate. Odată cu apariția celei de-a treia frunze reale, răsadurile trebuie să fie scufundate în sere sau sub cadru. Dar, spre deosebire de alte tipuri de varza, nu se adancesc răsadurile în timpul transplantului, iar apoi nu se formează corect.
În afară, varza preferă panta sitului din sud sau sud-est. În primele zile după plantare (până la o săptămână) răsadurile trebuie să fie umbrite. Udarea este necesară abundent, aproximativ la fiecare trei zile. După cea de-a doua udare, este mai bine să zidezi solul. După trei săptămâni, tulpina viitoare este necesară pentru a se repara și a alimenta. După două săptămâni, repetați aceste proceduri.
Caracteristicile folosirii și rețetei de supă picantă de la cabalupe
Grow o varza - este jumătate din luptă. Ar trebui să fie consumate în mod corespunzător, că toate vitaminele sunt conservate. Rețetă de miliardele stebleplod suculent. Aceasta și salate, supe și, chiar și umplute cu fructe, coapte în cuptor. Regula principală să vă amintiți păstreze vitamine pentru toate „paturi de locuitori“ - cel mai mic tratament termic, cu atat mai multe vitamine conservate. Prin urmare, cele mai utile - l rupe fructe proaspete, spălați și grătarul-l pe o răzătoare cu mere și morcovi, sezon cu smântână scăzut de grăsimi sau iaurt.
Nutriționiștii nu sunt sfătuiți să conserve salatele cu ulei de kahrrabi. Acest lucru se datorează dulceții fructului - are o mulțime de fructoză și glucoză.
Pentru fanii supa se potrivesc mai savuros cu curry, conopida si carne de pui. Quick, condimente, bogat aromate parfumate, este ideal pentru un prânz consistent de la cabana. Se prepară din tot ceea ce crește în paturi: ceapa, usturoi, morcovi, păstăi de mazăre (de multe folosi ca o planta decorativa pentru decorarea site-ul), și, desigur, conopidă. De la caz cumparat de la magazin cu excepția cazului în curry, pui, și pentru cei care doresc să gătească o rețetă originală - lapte de nucă de cocos, dar este ușor de înlocuit cu un convențional scăzut de grăsimi sau fără apă. Toate legumele sunt taiate marunt.
În primul rând, ceapă prăjită (disponibil de la ghimbir) a adăugat usturoi și două linguri de pasta de curry verde passaged la translucidității în câteva minute. Apoi, cu legume tocate rambleu și păstăi de mazăre este mai bine să nu se taie fin: de tăiere mare asigură conservarea de vitamine și minerale. Excepțiile sunt fructe suculente - aceeași creață, dar este mai bine să se taie în fâșii. legume cald pe o tigaie de aproximativ 3-5 minute. Apoi, amestecat cu lapte cald sau apa, se adauga fasii de pui tocat.
După ce supa se fierbe, reduceți căldura și lăsați-o să bea pentru o vreme. Sfat: pentru a menține supa maximă de vitamine, puiul poate fi fiert în avans și acoperit cu legume în bulion de pui sau legume calde. Îndepărtați-vă de foc și lăsați-l să se fierbe - aceasta este o necesitate pentru toate supele. Și înainte de a opri gazul, sezonul supa cu ierburi proaspete. Puteți servi cu smântână. Principalul lucru este scăderea caloriilor (dacă nu gătiți pe bulionul de pui) și plinătatea incredibilă a vasului. La urma urmei, mazărea și colaba conțin fibre dietetice care revitalizează flora intestinală.
Acestea sunt laudele (cu o rețetă mică) activată creață. Rareori nemeritat acest tip de varza este crescut astăzi. Sperăm că veți încerca într-o zi creață, pentru cultivarea și îngrijirea acesteia în câmp deschis mai puțin laborioasă decât pentru alte specii, precum și impactul și valoarea nutritivă ridicată!
style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-1068385719114306"
date-ad-slot = "2731080791"
data-ad-format = "auto">
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: