Rabbit - dietetice și puteți spune delicatețe. Dacă vă place foarte mult carnea, dar sunteți deja obosit de cutleturile obișnuite, încercați să preparați un iepure în cremă. Carnea delicată și delicioasă nu te va lăsa indiferentă.
Rețeta iepurelui pentru cremă
- vin alb uscat - 100 ml;
- crema de lapte - 500 ml;
- bec - 2 bucăți;
- morcovi - 2 bucăți;
- usturoi - 2 cuișoare;
- picioare de iepure - 6 buc;
- sare - la gust.
Să ne dăm seama cum să facem un iepure în cremă. Spalam picioarele, le punem in scallop si le umplem cu vin timp de doua ore, rotind periodic carnea. Apoi, scurgeți vinul, lăsând puțin lichid pe fund. Morcovii, ceapa și usturoiul sunt curățate, tăiate în bucăți mari și răspândite pe vârful picioarelor. Umpleți-le cu cremă, sare, adăugați condimente. Rotiți la început 30 de minute la căldură scăzută pe sobă și apoi coaceți iepurele în cremă timp de aproximativ o oră în cuptor. Servim o farfurie cu o farfurie laterala de orez crud sau cartofi piure.
Rabbit cu cremă în multivark
- carcasă de iepure - 1 bucată;
- unt - 100 g;
- bec - 2 bucăți;
- apă - 3 l;
- cremă - 500 ml;
- oțet - 3 linguri. linguri;
- sare, condimente - pentru gust.
Iepurele carcasă tăiat în bucăți mici, se toarnă carnea cu apă și oțet și se lasă timp de 1,5 ore pentru a scăpa de un miros specific. Apoi scoateți carnea și uscați-o. Am pus bucatele într-o tigaie, pătată cu unt topit, prăjiți de pe ambele părți până când se formează o crustă. După aceea, scoatem carnea, iar în grăsimile rămase trecem ceapa tăiată în inele. Apoi, transferați bucățile de iepure într-un castron de multivarca, sare și piper. Am pus ceapa si turnati crema deasupra. Am setat modul "Quenching" și timpul de 2 ore. După expirarea perioadei, transferăm dispozitivul la modul "Coacere" și pregătim încă 35 de minute. Toată lumea, un iepure într-un multicarchet cu cremă este gata!
Articole similare
-
Cum să gătești un iepure în cremă - gătiri pas cu pas, o rețetă reală, foto -
-
Rabbit se topește în rețete delicioase cu cremă cu fotografii (iepure în cuptor, multivar și tigaie)
Trimiteți-le prietenilor: