Gust de club de tutun - tutun

Studiul biochimiei și proceselor de fermentație - întrebările vor dispărea.


Am învățat multe. Este surprinzător faptul că un astfel de cunoscător și un specialist major nu știe că clorofila este perfect solubilă în alcool (și alți solvenți organici). Nu mai puțin surprinzător este faptul că, având internetul, nu există acces la directoarele chimice, deși chiar wiki-ul va răspunde perfect la întrebarea întrebată:






Clorofilele pot fi considerate ca derivați ai protoporfirin-porfirinei cu doi substituenți carboxilici (liberi sau esterificați). Astfel, clorofila a are o grupare carboximetil la C10, esterul fitol al acidului propionic la C7. Îndepărtarea magneziului, obținută cu ușurință prin tratamentul cu acid slab, dă un produs cunoscut sub numele de fheofitină. Hidroliza legăturii etofilice a clorofilei duce la formarea de clorofilidă (clorofilidă, lipsită de atomul de metal, cunoscută sub numele de feoforbid).
Toți acești compuși sunt colorați intens și puternic fluorescenți, cu excepția cazului în care sunt dizolvați în solvenți organici în condiții strict anhidre. Ele au spectre de absorbție caracteristice pentru determinarea calitativă și cantitativă a compoziției pigmenților. În același scop, sunt adesea folosite date despre solubilitatea acestor compuși în acid clorhidric, în special pentru determinarea prezenței sau absenței alcoolilor esterificați. Numărul de acid clorhidric este definit ca concentrația de HCI (%, g / v) la care 2/3 din pigmentul total este extrasă din volumul egal al soluției de pigment eter. "Testul de fază" - colorarea zonei de separare a fazelor - se efectuează prin lipirea unui volum egal de soluție 30% de KOH în MeOH într-o soluție eterică de clorofilă. În interfaza trebuie format un inel colorat. Cu ajutorul cromatografiei în strat subțire, clorofilele pot fi detectate rapid în extractele brute.






Clorofilele sunt instabile în lumină; ele pot fi oxidate în clorofilele alomerice în aer într-o soluție de metanol sau etanol.
Clorofilele formează complexe cu proteine ​​in vivo și pot fi izolate în această formă. În compoziția complexelor, spectrele lor de absorbție diferă semnificativ de spectrele clorofilelor libere din solvenții organici.
Clorofilele pot fi obținute sub formă de cristale. Adăugarea H2O sau Ca2 + la solventul organic promovează cristalizarea.

Vă rog să răspundeți pe fond.


Am îndeplinit condiția?







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: