V-am spus deja cum să gătiți ciupercile prajite cu unt de ceapă. Fără îndoială, acesta este un fel de mâncare foarte gustos. În acest articol vă vom spune cum să preparați o friptură cu unt. care este, de asemenea, sigur să vă rugăm. Ciupercile dau toate felurile de mâncare în care sunt folosite, un gust și o aromă deosebită. Aceasta nu este o excepție. Cartofii în procesul de gătit "Roast with oil" este saturat cu gustul de ciuperci și ceapă prăjită și devine delicios.
Deci, veți avea nevoie de:
Ulei proaspăt - 1 kg
Cartofi - 1 kg
Ceapa - 1-2 bucăți (în funcție de dimensiune)
Ulei vegetal - 2 linguri
Unt - 2 linguri
Sare de gatit - la gust
Ardeiul negru piper amar - 7-10 bucăți
Mazăre aromată de piper - 4-5 bucăți
Bay leaf - 2 bucăți
Dacă doriți, puteți adăuga usturoi prăjit proaspăt și piper negru la friptură.
Curățați umed de murdărie, scoateți pălăria de ciuperci proaspete de film, dacă este necesar, curățați picioarele și spălați în apă curentă.
În cratiță se toarnă apa, se sare și se pune untul preparat cu unt. După fierberea apei, fierbeți ciupercile timp de 10 minute. Apoi, aruncați-le într-o șuviță, lăsați apa să se scurge. Dacă untul este mare - tăiați-le în bucăți.
Se curăță ceapa, se spală, se taie în patru bucăți și se taie.
Într-o tigaie încălziți uleiul vegetal și puneți ușor ciupercile în el. Adăugați untul, amestecați și puneți ceapa tocată în unt.
Frunza de ciuperci cu ceapa până la maro auriu. Cu puțin timp înainte de sfârșitul prăjirii, adăugați sare. Dacă doriți, puteți adăuga piper negru măcinat.
Puneți în ciuperci și ceapă tocată, prajite, pe care le puneți cartofii pregătiți și turnați apă fiartă pentru a acoperi ciupercile cu cartofi.
Puneți tigaia pe foc. Când lichidul din fierbere se fierbe, reduceți căldura și acoperiți tava cu un capac astfel încât aburul să aibă posibilitatea să-l lase.
Cu un fierbere foarte lent, gatiti friptura cu unt până când cartofii sunt gata. Aveți posibilitatea să verificați disponibilitatea acestuia prin străpungerea cu o furculiță sau cuțit.
Adăugați la cartof cu frunze de dafin de ciuperci, ardei negri amar și aromă. Dacă decideți să adăugați usturoi proaspăt în vas, puneți-l în vasul de gătit.
Când friptura cu lapte prăjit este gata, scoateți tigaia din foc și lăsați-o la o parte pentru a se lipi.
Serviți friptura aromatizată finită cu ulei delicios. decorându-l cu ierburi proaspete tocate - ceapă, mărar sau patrunjel.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: