Print Versiunea de imprimare a rețetă (se deschide într-o fereastră nouă).
Variantele de preparare a băuturilor alcoolice din miere în Rusia au fost cunoscute destul de mult. Mead a fost vorbit despre adăugarea de diferite ierburi, fructe de padure și fructe. În funcție de timpul de îmbătrânire și de ingredientele folosite, băutura ar putea fi scăzută de alcool, nealcoolică și puternică. Mierea pentru hamei este o băutură gustoasă și plăcută, a cărei rezistență nu depășește de obicei 16 grade. Datorită fermentării naturale a hameiului, băutura devine moale și plăcută la gust, ușor asemănătoare cu parfumul parfumat.
Înainte de a pregăti o mied de miere cu hamei, este de dorit să pregătiți în avans vasele, în care va fi menținută. Din momentul perfuziei și a capacității în care băutura se va maturiza, gustul și calitatea acesteia vor depinde.
Ingrediente pentru reteta pentru medalie cu hamei
Pentru a face o miere de băutură pot fi luate oricare - varietatea și densitatea produsului nu contează cu adevărat și o puteți alege pe baza propriilor preferințe de gust. O atenție deosebită ar trebui acordată calității - mierea nu trebuie să fie veche, iar apa trebuie să fie moale și curată. Mai devreme, în rețeta de mied cu hamei și indică în mod necesar că apa trebuie să fie primăvară, putem lua de obicei, dar de mai multe ori pentru a trece prin filtru.
Hameiul trebuie să fie, de asemenea, proaspăt - acestea pot fi conuri sau amestecuri friabile, dar este foarte important ca acesta să nu fie mucegăit. Pentru a adăuga hamei la aluat, va trebui să luați o bucată de tifon sau bandaj.
Pregătirea medaliei pentru hamei
Când toate ingredientele sunt pregătite, este timpul să începeți pregătirea miedului pentru o băutură - o băutură revigorantă cu alcool redus.
În porții mici se adaugă miere în apă și se amestecă bine, se amestecă amestecul într-un incendiu lent și se fierbe timp de trei ore.
În această perioadă apa va fierbe puțin și băutura va arăta ca un sirop. Spuma, care va apărea pe suprafață, trebuie îndepărtată.
Hop pune în tifon, cravată cu un fir și pune-l într-un decoction de miere. Se fierbe mierea cu hamei la căldură scăzută timp de aproximativ o oră, apoi se lasă deoparte și se răcește la temperatura camerei. Când băutura sa răcit la 30 de grade, scoateți hameiul, adăugați drojdia, amestecați și fermentați într-un loc cald.
După aproximativ 2 zile, băutura poate fi filtrată și turnată în sticle de sticlă întunecată și închisă bine.
Insistați-vă într-un loc răcoros timp de cel puțin două luni.
Articole similare
-
Suc de mesteacăn cum să gătească, să facă, rețete, billet, conservare, colecta, face, în
-
Cum să gătești un iepure în cremă - gătiri pas cu pas, o rețetă reală, foto -
Trimiteți-le prietenilor: