Despre cultura ceaiului

Tema ceremoniei de ceai este cunoscută de toată lumea, iar ceaiul este simplu - și cu atât mai mult. Recent, hobby-ul tinerilor și nu numai ceaiul chinez a crescut într-un ritm rapid. Acest lucru a contribuit la moda pentru cultura orientală în ansamblul său, iar unii interpreți populare, dar rămâne faptul că soiuri, cum ar fi Pu-erh, Da Hong Pao, „culori legate“ pot fi achiziționate de la aproape orice mall.







Mulți oameni încă nu stau la ceremonie, dar toarnă saci de ceai cu apă clocotită. Cei care i-au plăcut ceaiului în toate manifestările sale, se aruncă involuntar în tema pregătirii sale, pentru că există anumite subtilități.

Acum cincisprezece ani, primele cluburi de ceai au început să se formeze. Sortimentul de ceai a fost inițial mic, dar pentru oamenii care nu erau familiarizați cu alte ceaiuri, mai degrabă decât Krasnodar, georgian și indian, a fost o adevărată explozie. Explozia gustului și plăcerii de la băutură. "Ceaiul poate gusta atat de bine?"

Treptat, intervalul și numărul de cluburi a crescut, a început și de învățare cele mai cultura de ceai, care este reconstruit puțin câte puțin din tratate vechi și școli de ceai de la distanță, în sudul Chinei, iar apoi a fost sistematizate, iar omul Moscovei în stradă a fost în măsură să învețe că Brew ceai într-un ceainic - nu metoda cea mai veche prepararea ei, aromele delicate ale ceaiurilor individuale sau, mai degrabă, dinamica și dezvăluirea lor, pot fi resimțite numai prin folosirea unor feluri de mâncare speciale.

Vă spun cum să organizați o sală de ceai la domiciliu. Faceți imediat o rezervare că acest eveniment este subiectiv. Nimic nu previne aruncarea ceaiului într-o cană și doar să bea, așezat în bucătărie. Cu toate acestea, formatul cluburilor celebre de ceai este o combinație de succes și armonioasă a unor elemente simple:







  1. Setare. Aveți un gust pentru atributele orientale și chineză sau nu - nu contează. Este important să se concentreze atenția participanților la ceremonie asupra esenței: ceai, sau mai degrabă o acțiune cu ea. Prin urmare, în centrul spațiului este cel mai bine pentru a pune masa de ceai, iar cea mai bună sursă de lumină - lumânarea de mare, astfel încât acoperea suprafața mesei și ustensilele, în timp ce în același timp, să fie mângâiat scurt.
  2. Vase și accesorii. Seturile de ceremonii de ceai sunt vândute peste tot. Calitatea și forma sunt complet diferite. Set format din Gaiwan (cupa cu capac pentru ceai berii) Slivnik (container pentru preaplinul de ceai) și cupe, pot fi găsite chiar și la 1000 de ruble. Acesta este cel minim cu care puteți prepara orice ceai. În plus, acesta poate fi util bord ceai, care creează o fundație, baza pentru ceremonia ceaiului, iar designul său permite apei în exces nu se acumulează și se scurgă într-un recipient ascuns. Cea mai simplă bord poate costa până la 1000 de ruble, dar dacă ești atent, atunci o să facă un prosop simplu, pe care se va întinde covorul de bambus. Nu uitați de castron pentru a scurge apa, deoarece prima băutură nu este de cele mai multe ori beată și drenată. De asemenea, încălziți mâncărurile cu apă fiartă la începutul acțiunii de ceai.

Oh, da, și nu uita de principalele lucruri! Pe esența, fără de care nimic nu se va întoarce: vom începe cu apă. Cea mai bună apă pentru ceai este apa dulce pură, cu mineralizare și duritate scăzută. Nu fiți leneși să cumpărați apă îmbuteliată, deși apa de la robinet poate fi de asemenea filtrată și apărată. Apa de primăvară este pe bună dreptate considerată cea mai bună.

De asemenea, util și un termos, în care apa va rămâne temperatura potrivită pentru dvs., cel mai bine cu un bec de sticlă.

Formele și metodele de preparare a ceaiului, ca și soiurile sale, sunt multe. Începeți-vă cunoștința cu cea mai bună cultură de ceai din ceaiurile clasice. Lun Jing, Te Kuan Yin, negrul Puer. Rețineți că toate tipurile de ceai sunt preparate în moduri diferite, deși nu există reglementări stricte.

Moralul este acesta: acțiunea de ceai rar rar rămâne indiferentă. În plus față de plăcerea unei băuturi, veți obține nu numai beneficii fizice, ci și împlinirea spirituală în detrimentul adunărilor spirituale să fie cu aceeași „chaemanami“ ca tine, sau poate fi pur și simplu un dialog intern.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: