Colesterolul este o anumită substanță care este conținută în sânge. Într-o mică cantitate, aceștia beneficiază de organism. Dar, de îndată ce colesterolul devine mai normal, acesta începe să fie depus pe pereții vaselor de sânge și ne complică serios viața.
Toate bolile cunoscute: atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale, hipertensiune arterială, ateroscleroză - au un început comun. Și peste tot există un nivel crescut de colesterol în sânge. Nu este de mirare că medicii spun că, pentru a reduce riscul bolilor de inimă, este suficient să măsurați talia și să luați măsuri pentru ao reduce.
De exemplu, dacă circumferința taliei este mai mare de 96 cm, atunci aceste femei sunt de trei ori mai susceptibile de a suferi de boală ischemică, cu atât femeile sunt mai subțiri. În cazul persoanelor mai slabe, nivelul colesterolului este de obicei mai mic.
Bună și rău colesterol
Această substanță ajungem din mâncare. Și mâncarea grasă este foarte bogată pentru ei. Fanii acestor alimente mai des decât ceilalți sunt vizitatori ai policlinicii. Amânată sub formă de plăci pe vase, le face fragile și fragile, ceea ce provoacă atacuri frecvente de inimă. La urma urmei, numai vasele elastice au capacitatea de a se extinde, când este necesară o cantitate sporită de sânge cu oxigen. Odată cu vârsta, vasele devin mai puțin elastice, ceea ce provoacă dezvoltarea hipertensiunii.
Desigur, doar colesterolul nu este dăunător. Dimpotrivă, este vital pentru funcționarea normală a corpului uman. Problemele apar atunci când există un exces de acesta.
Știința medicală se împarte în „bun“ - lipoproteine cu densitate mare (HDL) si „rau“ - lipoproteine cu densitate mică (LDL). Deci, primul (HDL) - îndepărtează grăsimea din celule, iar cel de-al doilea (LDL), dimpotrivă, aduce celulele adipoase în vasele de sânge.
Lipoproteine cu densitate mică și de înaltă densitate
Această substanță este asemănătoare cu radiațiile. Toată lumea știe că este și foarte periculoasă, dar nimeni nu o simte. Nu există simptome specifice de colesterol ridicat în sânge.
La om, poate fi crescut, dar riscul apariției ischemiei poate fi minim. În schimb, cu un conținut suficient de scăzut al acestei substanțe, riscul de ischemie este încă destul de ridicat.
Experții explică acest lucru prin faptul că lipidele în sine nu se dizolvă în sânge. Dar ele se combină cu proteinele-lipoproteine și sunt transportate de-a lungul vaselor și arterelor. Riscul de a dezvolta boala coronariană este afectat de două tipuri de lipoproteine - lipoproteine cu densitate mică și de înaltă densitate.
In contrast, lipoproteine cu densitate ridicată - este colesterolul „bun“, deoarece particulele sale sunt expulzate colesterol din pereții vasculari și arteriale, elimina ficatul, prevenind astfel apariția aterosclerozei.
Cum să vă protejați de conținutul ridicat de colesterol "rău"?
Această substanță se găsește numai în produsele de origine animală. Conținutul său cel mai mare în următoarele produse (mg per 100 g de produs):
Oua - (570), soiuri de brânză - (520), rinichi - (300), din ficat de vita - (270), ficat de porc - (130). De asemenea, va fi util să știți că atunci când gătiți carne și pește, nivelul colesterolului din acestea este redus la 20%.
Pentru a vă proteja de conținutul ridicat în sânge, trebuie să mâncați bine. O mare varietate de produse sunt cunoscute pentru a ajuta la reducerea LDL în sânge. În același timp, trebuie luată în considerare compatibilitatea produselor consumate.
Deci, nu toate grăsimile sunt dăunătoare sănătății. Pericol numai o cantitate mare de grasimi trans si grasimi saturate (carne, lapte, smântână, brânză, înghețată, nucă de cocos, ulei de palmier și altele.). Prin urmare, acestea ar trebui să fie înlocuite cu grăsimi mononesaturate și polinesaturate, mananca mai multe alimente care contin omega-3 acizi grași polinesaturați. Ele se găsesc în principal în produse de origine vegetală și pești.
Prin urmare, încercați să nu abuzați carnea grasă, grăsimea, untul. Încercați să mâncați mai puțin ouă de pui, smântână grasă, lapte. De cele mai multe ori înlocuiți carnea cu pește. Mănâncă mai multe fructe și legume proaspete. Salatele și cerealele se umple cu ulei vegetal (cu excepția uleiului de palmier).
Adăugați nuci la alimentație și înlocuiți pâinea obișnuită cu pâine integrală cu adaos de tărâțe. Amintiți-vă că vitamina C și pectinele reduc în mod eficient nivelul colesterolului "rău" din sânge. Prin urmare, nu uitați de citrice, în special de grapefruit. Fiți sănătoși!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: