ingrediente:
Pentru test:
-300 g de lapte
-1 plic de drojdie
-3 linguri. linguri de zahăr
-50 g unt sau margarină
-1 ou
-1 lingurita de sare
-500 g de făină
-1 litru de ulei pentru prăjit.
umplere:
-orice
Pentru umplere:
Umpluturile pot fi cele mai diverse. Dulce și chiar sărat. Cu lapte condensat fiert, pastă de ciocolată, gem, puteți tăia cubulețe mici de banană fără aditivi, tăiați în măr cuburi mici cu zahăr și scorțișoară. Încă o umplutură gustoasă cu brânză: 150 g branza de vaci, 1 gălbenuș, mărar mărunțit și sare.
Mod de preparare:
Nu începem un aluat tare. Ar trebui să fie foarte blând, dar nu ca o clătită. Am pus-o într-un loc cald să se ridice. Suntem înșelați și începem să lucrăm.
Tăiați o bucată de aluat, rotiți-o în făină și scoateți cârnații. Tăiați cârnații în bucăți mici.
Le frămânem în făină și le rostogolim ușor cu un bolț. Bucățile trebuie să fie un număr par.
Am pus o umplutură pe un cerc.
Sus cu o ceașcă de-a doua și tăiată cu un pahar. Marginile sunt lipite dens împreună.
Gogoșii rezultate sunt aruncați într-o tavă adâncă sau într-o tigaie cu ulei fierbinte. Și se prăjește până la maro auriu pe ambele părți (observați temperatura uleiului: în cazul în care uleiul este prea fierbinte, gogoșii din afară vor arde, dar în interior nu vor fi coapte). O scoatem și o punem pe prosop, astfel încât sticla este superfluă.
Servi gogoși fierți, presărat cu zahăr pudră.
Bon apetit!
Donuturile sunt delicioase. - Fotografii
Mai multe rețete
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: