Singura condiție - să menționeze cafeaua, ne referim la friptură și cereale măcinate, și numai ei, în orice caz, cuvântul „cafea“ nu poate fi numită o pulbere de origine necunoscută în bănci, cutii, saci sau orice alt recipient. Noi - liberal, noi - democratice, noi - ce oroare de toleranță, astfel încât se poate presupune că pulberea solubilă brun este destul de demn de o băutură, când se prepară în mod corespunzător, dar este - nu de cafea!
Revenind la pregătirea actuală, este demn de remarcat faptul că rețetele pentru cafea cu scorțișoară, probabil, sunt la fel de multe ca și cei care o iubesc. "Suge" pe această băutură, o persoană la început pregătește tot ceea ce a fost recomandat și, după un timp, începe să experimenteze impetuos. Care, apropo, dă motivul pentru a considera cafeaua cu scorțișoară ca o băutură nu numai revigorantă, ci și stimulând în mod activ creativitatea și imaginația.
Versiune clasică de cafea cu scorțișoară
- 1 linguriță. cafea naturale de cafea;
- 125 ml de apă;
- 1/3 linguriță. scorțișoară;
- 1/3 linguriță. zahăr.
Din borcanul prețios (vreau să cred că aveți ceramică și închis ermetic), cu cafea măcinată trageți o linguriță cu o alunecare moderată și turnați-o în turc. Adăugați o treime dintr-o linguriță de pudră de scorțișoară și zahăr și începeți să vă încălziți peste foc. În mod ideal, căldura trebuie să provină din cărbuni, dar, de asemenea, va fi scufundată gazul sau soba electrică obișnuită.
Stop! Până acum a fost scris ceva despre apă? Nu? Nu-l turnați. Inițial, încălzim ingredientele "pe uscat" și numai după aceea adăugăm o ceașcă de apă. Aici este necesar să spun mai multe în detaliu. Dacă doriți să beți cafea delicioasă, asigurați-vă că bea apă curată. Nu luați-o direct din robinet, în rețetă nu există nici un cuvânt despre necesitatea de a adăuga la băutură clor sau oxizi de fier.
Cât de multă apă trebuie adăugată? O ceașcă, deoarece această cantitate de cafea, zahăr și scorțișoară este destinată unei singure porții. Aici este acea ceașcă de 0,7 litri, cu o inscripție fermecătoare și plină de farmec, prezentată de colegi, pusă deoparte. Era o ceașcă adevărată de cafea, miniaturală și elegantă. Dreptul a fost Churchill, argumentând că o astfel de băutură personală, precum cafeaua, nu se poate bea în cani, la fel cum cani nu beau un cognac bun.
După adăugarea apei, încălzim curcanul și urmărim procesul cu un ochi vigilent. Pe capacitatea de cafea, care tocmai sa pretins a fi aproape rece, fierbe instant și se varsă pe aragaz, puteți scrie gigabytes de text. Când cafeaua începe să fiarbă - aruncă o mică parte în ceașcă, pe care ați pregătit-o pentru băutura divină. Operația se repetă, deplasând întregul volum al băuturii de la turci în ceașcă de 3-4 ori. Ca rezultat, veți obține o cafea șic cu o spumă parfumată și gustoasă.
Cei care preferă un gust mai moale vor face ...
Cafea cu scorțișoară și lapte
Un baston de scorțișoară, 120 ml de lapte. Restul ingredientelor sunt în rețeta clasică. Pentru această rețetă, este mai bine să luați scorțișoară cu un baston și nu sub formă de pudră. Din aceasta se prepară mai întâi laptele de scorțișoară. În ciuda numelui exotic, nimic nu este complicat în acest caz, laptele (120 ml pe porție) trebuie fiert la foc mic, într-o cratiță cu pereți groși, cu un scorțișoară de scorțișoară timp de 5 minute. Laptele gătit în lapte trebuie să fie rățuit (acolo, într-o cratiță) și pus la o parte pentru a decora băutura gata preparată.
După această cafea pentru prepararea cafelei în rețeta clasică (în acest caz, puteți exclude din scorțișoară, este deja în lapte) și se toarnă în ... nu este nevoie pentru a obține o ceașcă, nu o miniatură de cafea neagră și un pic mai mult - pentru un cappuccino. Umpleți volumul la jumătate de cafea neagră, în rest se adaugă lapte de scorțișoară. Zahărul se adaugă la gust, scorțișoară întârziată băț Decora bea modul in care spune o fantezie.
cafea picant cu scorțișoară și coaja de lamaie portocala (1-2 lingurite din fiecare tip) nucșoară pulbere (lingurițe cantonate) scorțișoară (o linguriță) trei lingurițe de cafea măcinată cu tubercul patru cești de apă de mare și, cafea și scorțișoară în orice Cazul este picant, deoarece scorțișoară este, în fond, un mirodenie. Cu toate acestea, această rețetă vă va permite să vă bucurați de un gust și aromă cu adevărat exotice.
Atenție vă rog! În această rețetă, numărul de ingrediente este calculat pentru o companie de patru. Nu fi lacomi, trateaza-ti prietenii! În cazul în care, cu toate acestea, egoismul va prevala în inima ta, pe care doriți să vă răsfățați personal - împărțiți toate cele patru. Potrivit fanii acestei băuturi, spre deosebire de majoritatea cazurilor, cafeaua picant este preparată primitiv - toate componentele sunt adăugate împreună și au umplut cu apă imediat după fierbere la foc mic tot nu mai mult de 5 minute fierte, apoi se strecoara si se bea este turnată în cești. Zaharul se adaugă la gust.
Este cafeaua o băutură fierbinte, revigorantă?
Și aici nu numai! Pentru vreme caldă, cafeaua de gheață cu scorțișoară este potrivită:
- Scumbă de scorțișoară;
- cafea conform rețetei clasice;
- gheață.
Scorțișoară pentru această rețetă este, de asemenea, de preferat sub formă de baston. Numai în absența unei astfel de pulberi pot fi utilizate. Spice sub orice formă pus într-o ceașcă (nu, nu vom bea de la ea, doar procesul de gătit are loc aici). Cafeaua este gătită conform rețetei clasice (o porție), dar fără a adăuga condimente. Imediat ce cafeaua este gata, gatiti scortisoara intr-o cana in ea si lasati sa se infuzeze timp de cel putin o ora, dupa care se adauga frisca si zaharul.
Ciocolată de cafea cu scorțișoară
- 125 ml de cafea fiartă;
- două vârfuri de scorțișoară;
- o jumatate de lingurita de zahar;
- 10 g ciocolată.
Pentru a face o porție din această cafea, 10 grame de ciocolată ar trebui să se topească într-o baie de apă. Sunteți conștienți de procesul în ceea ce privește exact această porțiune? Nu? Apoi, pregătiți mai multe cesti deodată, vă rog rudele voastre. Pentru a număra numărul de produse, multiplicați porțiunile din rețetă cu numărul de persoane de la masă. Deci, ciocolata topita este turnata in cafea, preparata conform retetei clasice, dupa ce se adauga zaharul si crema si bautura se raceste.
În timpul gătirii, scorțișoara nu este utilizată. Pulbere (în această rețetă, stick-ul nu va funcționa!) În cantitate de un ciupit este deja turnat în băutura gata preparate.
Pentru adulți. Scorțișoară și lichior
- cafea clasică;
- 10 g de lichid de cafea;
- scorțișoară;
- cuișoare - 2 buc;
- gheață, zahăr la gust.
În general, cafeaua în sine este o băutură care nu este destinată copiilor. Excepția este un lichid cu același nume, servit la micul dejun în spitale, cantine ale taberelor pentru copii și unități similare de catering. Aici cafeaua este "cereale", "cicoare" ... În general, nu contează, deoarece cafeaua poate fi doar cafea și nu mai mult.
Lichiorul este adăugat la servire, cuburile de gheață nu vor fi superfluă. Din timpuri străvechi, atât cafeaua, cât și scorțișoara au fost atribuite gloriei restauratorilor puterii, surselor de energie și vivacității. Acest lucru este de înțeles, oamenii de știință și medicii moderni pot face acest lucru pe un nivel fizic, chimic și orice alt nivel. Setul de substanțe conținute în aceste produse este într-adevăr capabil să stimuleze activitatea, revigorant.
Lista elementelor chimice, proprietățile lor și schema de interacțiune cu corpul uman sunt inteligibile și inteligibile. Cu toate acestea, este necesar de a aduce un omagiu imaginii gândirii antice, poetica legendelor lor. Simbolul revenirii vieții, victoria binelui, speranței și optimismului, pasărea Phoenix se arde la miez la fiecare cinci sute de ani. Puțini oameni știu că în credințele antice în acest caz se înțelegea un foc de foc de scorțișoară. Arzând, Phoenix își împiedica cenușa cu cenușă mirositoare a unei plante și abia apoi revigorată la viață.
Abilitatea de a revigora este atribuită scorțișului în toate privințele - de la vindecarea rănilor la restabilirea stării optimiste, de la vindecarea bolilor grave, până la reconcilierea cu cel iubit. Recent, scorțișoara este folosită și ca mijloc de a pierde în greutate, adăugând nu numai la cafea, ci și la ceai și chiar kefir.
Reteta pentru cafea cu scortisoara pentru pierderea in greutate
Seamănă aproape același cu cel clasic, cu excepția faptului că în primul nu se adaugă nici zahăr, nici înlocuitor. O alta reteta de cafea cu scortisoara poate fi folosita in cazul in care nu sunteti pe o dieta, deoarece nu numai ca are calorii, ci si gust si arata mai degraba un desert decat o bautura.
Cafea cu scorțișoară și miere
Cafea clasica cu scortisoara plus o lingura de inghetata de miere si smantana - de la 1 lingura "cu varf". Într-o ceașcă de cafea neagră puternică gătită conform rețetei clasice, adăugați o lingură de miere și mestecați generos toată crema de înghețată (cel puțin o lingură).
Trimiteți-le prietenilor: