Vacanțele se apropie rapid, străzile sunt decorate cu zăpadă, ghirlandele sunt aprinse în case. Seara, aroma unică de produse de patiserie proaspete provine din bucătăria ...
Vă aducem la cunoștință 5 rețete preferate și 30 de idei de cookie-uri de Anul Nou, alegeți să luați o notă, să fanteziți și implicați neapărat în această fascinantă ocupație a tuturor membrilor familiei!
1. O reteta simpla de Craciun de Craciun cu MM
- 1 cană de MM
- 2 cesti de faina
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- ½ lingurita de sare
- ½ ceasca de unt moale
- ½ ceasca de ulei vegetal
- ½ ceasca de zahar
- ¾ ceasca de zahăr din trestie de zahăr
- 2 lingurite de vanilie
- 2 ouă
- Preîncălzi cuptorul la 170 de grade.
- Urmăriți un pergament cu hârtie de pergament.
- Se amestecă untul și uleiurile vegetale, zahărul și zahărul din trestie.
- Adăugați vanilie și ouă.
- Se amestecă făina, praful de copt și sarea.
- Combinați totul și amestecați.
- Adăugați ușor MM.
- Se amestecă amestecul pe o tavă de copt cu o lingură - o lingură = o prăjitură
- Coaceți timp de aproximativ 10 minute până când marginile sunt rumenite.
- Se răcește pe grătar.
2. O altă rețetă pentru un simplu cookie cu umplutură
- 1 ceașcă de unt moale
- ½ ceasca de zahar
- 2 cesti de faina
- umplutura, de exemplu, gem de cireșe
- 1 ceasca de zahar pudra
- 1-2 lingurițe de lapte
- ½ linguriță de vanilie
- Preîncălzi cuptorul la 180 de grade.
- Se amestecă untul și zahărul.
- Se amestecă făina (aluatul trebuie să fie fărâmit).
- Rotiți aluatul în bile rotunde și puneți-l pe o foaie pentru etanșare (nu-l lubrifiați).
- Faceți imprimări în fiecare minge de aluat și umpleți-o cu umplutură.
- Coaceți timp de 15 minute până când marginea biscuiților este rumenită și se întărește.
- Lăsați-o să se răcească pe foaie timp de 15 minute.
- Faceți glazura: amestecați zahărul sub formă de pudră cu lapte și vanilie.
- Decoreaza cookie-ul cu glazura.
3. Turtă dulce de Craciun
- 175 gr de făină
- 1/4 de linguriță. sifon
- pinch de sare
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță ghimbir
- 65 g. unt
- 75 gr. zahăr pudră
- 2 linguri miere
- 1 gălbenuș
- Setați și amestecați toate ingredientele uscate (cu excepția pulberii).
- Se taie foarte ușor și rapid uleiul de gheață în cuburi de 5 mm și se toarnă într-un amestec uscat.
- Se amestecă aluatul cu mâinile și se adaugă pudră, miere și gălbenuș.
- Agitați din nou. Ar trebui să obțineți un aluat foarte rece. Dacă se rupe, adaugă miere.
- Rotiți aluatul într-un castron și înfășurați-l într-un frigider timp de o oră.
- Răsuciți un strat de 3-6 mm grosime și tăiați matrițele.
- Preîncălzi cuptorul la 170 de grade.
- Coaceți timp de 8-10 minute.
4. Cresterea vaniliei
- 400 g de făină de grâu
- 300 g unt
- 100 g de zahăr
- 150 g de făină de migdale
- 1 ou
- 2 lingurițe. Vanilie (poate fi înlocuită cu 3 pungi de zahăr vanilat)
- 1/2 coaja de lamaie
- 3 linguri de pudră de zahăr și 1 linguriță. vanilie pentru decorare
- Amestecați făina de grâu cu migdale și adăugați vanilie.
- Tăiați uleiul în bucăți, amestecați într-un combinat cu zahăr și cu coaja de lămâie.
- Adăugați oul, apoi amestecați făina, amestecați și aduceți aluatul spre uniformitate cu mâinile.
- Înfășurați aluatul în film și lăsați-l în frigider timp de 2 ore.
- Preîncălzi cuptorul la 175 de grade.
- Rolați cârnații din aluat și formați crescenți ai acestora.
- Pe o foaie de coacere acoperită cu hârtie de copt, așezați crescentele.
- Coaceți timp de 20 de minute.
- Biscuiții buni se presara cu un amestec de pudră și vanilie.
5. Cookie-uri "cerb Crăciun"
- 1 ceașcă de făină
- 1/4 ceasca de zahar pudra
- 100 g unt
- 1 gălbenuș de ou
- pinch de sare
- soda - la vârful cuțitului
- 50 g de mastic
- 50 g ciocolată
- 2 linguri. l. smântână
- MM - 50 g.
- Scoateți gălbenușul de ou, adăugați făina cimentată, sare, pudră de zahăr, sifon și amestecați totul bine.
- Pe un răzuitor mare, grăturăți untul și adăugați-l la amestecul de făină.
- Frământați aluatul.
- Trageți tortul cu o grosime de 7 mm, faceți un cerc cu cercuri și răspândiți-l pe o foaie de copt.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade
- Coaceți biscuiții timp de 15-20 de minute.
- Aduceți crema la fiert, îndepărtați-o de la căldură, adăugați ciocolata și amestecați până când se formează un amestec uniform.
- Ciocolată caldă se toarnă în seringa de cofetărie și se decorează biscuiții.
- Faceți guri de pe mastic și MM.
Și mai multe idei de inspirație!
1. Cookies "Omul de zăpadă topit"
2. Cookie-urile de ciocolată de Anul Nou
3. Cookie de Craciun pentru Craciun "Pom de Crăciun"
4. Turtă dulce cu glazură de lamaie
5. Cookie-uri parfumate din cacao și nutella
6. Cookies "surpriza de Craciun"
7. Cookie-urile de zahăr de Anul Nou sub formă de bomboane de zahăr
8. Biscuiți de An Nou de zahăr clasic sub formă de mănuși
9. Cookie-uri simple făcute din bomboane de menta
10. Cookie-urile "Santas Tummy"
11. Pom de Crăciun cu căpșuni acoperite cu glazură de ciocolată
12. Pomul de Crăciun din cartofi de zahăr cu diferite dimensiuni
13. Cookie-urile de Anul Nou cu bucăți de bomboane de ciocolată și menta
14. Cookie-uri frumoase rotunde de Crăciun
15. Bile de ciocolată cu bomboane de menta tocate
16. Mini-biscuiți cu ciocolată cu umplutură
17. Apetit cookie-urile de Anul Nou "Kisses"
18. Biscuiti cu decoratiuni de Craciun din dulciuri
19. Cookie-urile "coroana de Crăciun"
20. Cookie-urile de zăpadă
21. Oamenii de zăpadă simpli dintr-o prăjitură de zahăr rotund
22. Modele de figurine de Craciun
23. Biscuiți de ghimbir de Crăciun "Santa"
24. Pomul de Crăciun triunghiular
25. Cookie-urile "Rudolph" cu covrigi de corn
26. Biscuite de iarnă acoperite cu ciocolată
27. Snowmen de aluat de ciocolată, cu un capac de patiserie ORIO
28. cookie-uri fulgi de ovăz ciocolată, care nu au nevoie pentru a coace
29. Coroane de Crăciun de nucă de cocos
30. Biscuiți delicat de ciocolată-menta
Creați și bucurați-vă de serile magice de pre-vacanță!
Articole similare
-
Cookies cu dorințe ca o idee pentru un cadou pentru rude și prieteni - târg de maeștri - mână,
-
30 idei de Craciun de Craciun care vor face serile de iarna foarte confortabile - imi place
Trimiteți-le prietenilor: