Cireșe - crăpături de casă pentru rețetele de iarnă, apus de soare
Cireșele sunt minunate pentru pregătirea acasă pentru iarnă. Rețete simple de apus de soare. gustul și culoarea plăcută, gemul gros nu va lăsa pe nimeni indiferent față de acest fruct. În plus, fructele de cireș conțin diferite substanțe pectină, vitamina C. (acizi lactici, chihlimbar, mere, lămâie, shikimova, chinină ...)
Substanțele pectice conținute în fructul de cireș sunt date în jamul laminat, dulceața, densitatea blocajului și consistența ca jeleu. Și cantitatea de zahăr adăugat poate regla dulceața acestui ciocolă delicioasă de casă pentru iarnă.
Pregătirea la domiciliu pentru iarnă - Blocuri din cireșe.
Cherry (800 de grame) pentru a curata de semințe, se toarnă sirop preparat de la 1 kg 200 grame de zahăr și 3 pahare de apă. Siropul trebuie să fie cald. Lăsați-l să stea o jumătate de zi.
Acoperiți siropul, fierbeți-l, turnați-i cireșele. După 3-4 ore, scurgeți siropul, fierbeți până se îngroațează ușor. Se toarnă cireșele și gătește gem. Spumă extrasă pentru îndepărtare. Jamul de cireșe trebuie gătit la căldură scăzută, amestecând timp de aproximativ 20 de minute. Împachetați la bănci și răsuciți piesa de lucru pentru iarnă. Puteți arunca o cremă de menta cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului. Atunci scoate-o afară.
Reteta pentru iernare - Amandă în gem de mere și cireșe.
Luăm 500 de grame de cireșe și mere. Se toarnă 1 kg de cireșe fără zahăr. După 24 de ore, merele curățate sunt frecate, se adaugă cireșe, suc de 2 lămâi, se fierbe timp de 4-5 minute la căldură mare. Aveți grijă să nu ardă. La sfârșit, adăugați 50 de grame de migdale prăjite. Rolați pe gem de mere - cireșe pentru iarnă.
Pregătirea la domiciliu pentru iarnă - Cireșul bețiv.
Din 2,5 pahare de apă și 0,5 kg de zahăr, fierbeți siropul. La sfârșitul fierberii, adăugați puțină scorțișoară și 4 căței. Se toarnă cu grijă 1/4 ceasca de esență 25% acetică. Se fierbe cireșele în această marinadă timp de 1 minut. Cireșe împreună cu lichidul trebuie transferate în borcan.
Când durează 5 zile, trebuie să dați lichidul și să fierbeți. Cireșe se toarnă o soluție răcită. Apoi se toarnă 1/4 ceașcă de vodcă sau rom în borcan. Acoperiți și depozitați într-un loc răcoros.
Rețeta pentru iernare - de cireșe în suc propriu.
Cireșele bine spălate puse într-o tigaie din oțel sau email. Pentru 4 kg de fructe de padure ia 1 kg de zahăr și se toarnă fructe. Trebuie lăsat timp de 10 ore înainte ca sucul să fie izolat. În recipiente se descompun fructul, se toarnă lichidul și se sterilizează 10 minute cutii de polilitri. Boabele trebuie să rămână intacte.
Acasă pregătirea pentru iarna - Un alt gem de cireș.
Cireșe (fără gropi) adoarme la gustul tău. Lăsați timp de 5 ore. Sucul, care iese la iveală, se fierbe, se toarnă fructe și se fierbe. După gătit timp de 10 minute, lăsați să se infuzeze timp de 6 ore. Apoi fierbe din nou. Jam să gătească în mai multe recepții. Apoi, cireșe bine înmuiere și veți obține gem de înaltă calitate.
Gem de cireșe cu semințe.
Cireșele iau un kilogram, se spală, puncturează. Din jumătate de litru de apă și 1,3 kg de zahăr, fierbeți siropul și turnați fructele preparate. Lăsați-o să stea 3 ore. Apoi fierbeti timp de 5 minute. Lăsați să stea timp de 3 ore. Și repetați de mai multe ori. De 3-4 ori răsucite.
Dacă gătiți în două loturi, atunci pentru această cantitate de zahăr ia jumătate din apă.
Reteta pentru plaja pentru iarna - Gem de cires cu lamaie uscata.
2 kg de cireșe fără gropi și se toarnă sirop dintr-un pahar de apă și 1,2 kg de zahăr. Se fierbe 80 -90 de minute. Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați suc de jumătate de lămâie și coaja rasă. Apoi lăsați să stea 8 ore. După ce apărați cireșele, le presați, uscați-le în cuptor la 40 ° C. La sfârșitul uscării, rotiți sau presărați cu zahăr. Păstrați în bănci. Lăsați restul de sirop la fiert și turnați într-o sticlă sau borcan. Este la fel de bun ca un gol de iarnă.
Pregătirea la domiciliu pentru iarnă - Cireșă dulce pentru găluște.
Din cireșele spălate îndepărtați oasele și adăugați 600 de grame de zahăr. Când durează 12 ore pentru a împacheta amestecul pe cutii, separând uniform lichidul. Sterilizează 15 minute (jumătate de litru 10) și se rostogoleste.
Reteta pentru iernare - Cherry este natural pentru vareniki, kissels, compotes.
Preparate în acest fel, cireșe pot fi folosite în timpul iernii pentru gătit vareniks (tulpina lichid), compotes, kissels. Fructe clătiți, drenați, uscați. Se distribuie în borcane sterilizate în litri, se umple cu apă. Asigurați-vă că conținutul nu este deasupra umerilor, deoarece când încălziți începe să crească. Într-o cratiță sau într-un bazin, puneți o cârpă, un prosop în partea inferioară, puneți piesa de prelucrat și umpleți-o cu apă. Ia o baie de apă. Aduceți-o la fierbere, micșorați puțin focul. Sterilizați 20 de minute, strângeți-le.
Cherry marmelade.
Acest fel de mâncare poate fi depozitat chiar și în timpul iernii, în cazul în care locul este luat nu prime și cu o temperatură constantă. Poate fi un subsol și un frigider. Pentru 1 kg de fructe ia 1 kg de zahăr. Cherry curat de la oase, lasa putin suc. Gătiți până când se obține o masă uniformă. Ștergeți-l printr-o sită. În cartofi piureți adăugați zahăr și gătiți până se îngroațește. Apoi împachetați-le pe matrițe sau pur și simplu împrăștiate cu un strat gros pe tava de copt. Uscați în cuptor la temperatură scăzută, presărați cu zahăr pudră. Taie sau scoate din matrițe și marmelade de cireș să se împacheteze pe borcane curate.
Cireșele crăpate.
Din fruct pentru a îndepărta piatra. Puneți în borcane, adăugați scorțișoară, cuișoare, piper dulce și turnați marinată fierbinte în fiecare.
Marinata. Adăugați 1 ceașcă de zahăr la 1 litru de apă, fierbeți. La sfârșit, se toarnă o ceașcă de oțet și se toarnă.
Litirele se pot steriliza timp de 10 minute. Pentru a păstra.
SEZONUL DOMNULUI DE CAZURI CELEBRĂ
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: