Certificarea berii

  • Non-alcoolice - în care mai puțin de 1% alcool;
  • simplu - care nu conține mai mult de 7% alcool;
  • draft - în care 7-11% alcool;
  • întreg - produsul conține 11-16% alcool;
  • puternic - mai mult de 16% alcool.

Ordinea certificării berii

Documente necesare certificării

Pentru a trece controlul de conformitate, producătorul de bere prezintă astfel de documente:







  • copii ale documentelor de înregistrare care confirmă existența întreprinderii;
  • o listă de produse care sunt produse la întreprindere. Documentul trebuie să conțină denumirile complete ale tuturor tipurilor de bere;
  • O copie a documentului care conține codurile statistice atribuite produselor și întreprinderii;
  • documentele pentru spațiile în care se află liniile de producție a berii sau depozitele (dacă întreprinderea este implicată în vânzări, nu în producție) care confirmă proprietatea solicitantului;
  • documentația tehnică care conține informații privind producția de bere: o descriere a materiilor prime, a echipamentelor de producție, a proceselor tehnologice, a metodelor de acceptare a produselor finite etc .;
  • documentația de mărfuri - copii ale contractului de livrare a berii și factura.






Certificatul se eliberează în centrul de certificare, după care, precum declarația este înregistrată în Registrul unificat. După trecerea inspecției, berea este supusă controlului - verificarea conformității se repetă anual în timpul perioadei de valabilitate a certificatului sau a declarației. Dacă există discrepanțe, se poate impune o amendă conducătorului întreprinderii de producție. Dacă încălcările nu sunt rectificate, certificatul sau declarația pot fi declarate nevalabile.

ÎNTREBAȚI-VĂ ÎNTREBIREA DVS.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: