Castraveți puțin sărate cu vodcă
Salutări pentru dvs., dragi cititori ai Odei de bloguri culinare! La sfârșitul primăverii - începutul verii, piața vinde cartofi tineri. Și nu este nimic mai gustos decât un cartof tanar fiert, ușor prăjit în unt, și înainte de a servi pe masă, stropit cu ierburi proaspete tocate. Pregătiți-vă pentru un cartof tanar fiert și o gustare excelentă de castravete, puteți prepara o cină clasică. Apropo, castravetele rapide, sarate cu lumina, preparate cu vodca, pot fi consumate intr-o zi.
Gătit castraveți ușor sărate cu vodcă
Avem nevoie de:
- 1-1,5 kg de castraveți proaspeți
- 1-2 frunze de hrean
- 2-5 frunze de cireș, zmeură, coacăz negru
- 1-2 frunze de laur
- pereche de umbrele de mărar
- 0,5 l lingură de piper negru
- 50 ml de vodcă
- 2 linguri de sare grosieră
- 1 litru de apă
Mod de preparare:
Pasul 1. Castraveții clătiți cu apă rece și tăiați vârfurile de pe ambele părți.
Pasul 2. Pregătiți verdele picant, clătiți-l cu apă rece și scuturați ușor reziduurile de apă.
Pasul 3. Puneți verdeturi picante și condimente într-un smalt sau sticlă, puneți castraveți pe partea de sus.
Pasul 4. Se prepară soluție salină în proporție de - pentru 1 litru de apă, se diluează 2 linguri de sare și 50 ml de vodcă.
Pasul 5. Cu soluție salină rece, turnați castraveții și sfărâmați-le cu o încărcătură mică, astfel încât produsul să fie complet acoperit cu soluție salină.
Pasul 6. Puneți tara cu castraveți într-un loc întunecat, după care o gustare excelentă de castravete va fi gata pentru utilizare. Înainte de servire, de preferință ridicați castraveții în frigider timp de 2-3 ore.
Plăcut plăcut și vă mai văd din nou!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: