Pentru prepararea de cartofi noi cu ciuperci, smântână și brânză trebuie să fie ales cartofi foarte mici, la o dimensiune maximă de o linguriță. Tuberculii au fost spălate, fierte până la făcut, apoi prăjit până devine auriu și tomyat cu ciuperci și cremă de brânză are aproximativ 5 minute. Coapte în smântână, cartofii sunt serviți imediat, cu căldură și căldură.
Pentru o rețetă de cartofi, veți avea nevoie de:
- cartofi (tineri mici) - aproximativ 1 kg
- smântână (conținut de grăsime 20%) - aproximativ 100 ml
- ciuperci (proaspete) - 300g
- brânza este greu de gustat
- sare - la gust
- ulei vegetal pentru prăjit.
Reteta pentru cartofi de gătit:
Coaceți cartofii, fierbeți în apă sărată până când se fierbe. Apoi, se prăjește peste căldură mare până la maro auriu.
Ciupercile se fierb, se taie, se prăjește, se sare. Într-o tigaie adâncă sote (tigaie, tigaie), se adaugă până cartofii, ea ciuperci, smântână deasupra mână generos (poate fi un cuplu de linguri de stropi de apă st.): Sensul de stabilire a închide cartofii împreună, nu numărul de locuri goale. Acoperiți și dezactivați timp de 10 până la 20 de minute.
Răciți brânza. Pune-l pe partea de sus, din nou acoperi și mențineți astfel încât înainte de brânza este topita (am luat aproximativ 5 minute de timp), și chiar sub capacul suportului puțin let. Cartofii tineri cu ciuperci în smântână și cu brânză sunt gata. Bon apetit!
Trimiteți-le prietenilor: