Rețetă 1. Pelmeni cu umplutură tradițională de carne de porc și carne de vită
Clătiți carne de vită (200 g) și carne de porc (350 g) și derulați de câteva ori în mașina de măcinat cu carne. Acum adăugați ou, piper de sare la gust. Se amestecă cu atenție masa de forță pentru ao face omogenă.
Reteta 2. Găinuțele umplute cu miel
Clătiți carnea de grasime (600 grame), îndepărtați-o din film și tăiați-o foarte fin (ca în cazul preparării de samsa). Deci, faceti cu ceapa (200 g) si cartofi (100 g). Se amestecă ingredientele și se adaugă un unt îndulcit (50 g). Sare umpluta pentru gust de pelmeni, se condimenteaza cu piper negru (5 g) si ghimbir de pamant (5 g).
Reteta 3. Bucate umplute cu untura si varza
Se taie bine 300 grame de slănină (grăsimi fără vase de carne), ceapă (150 g) și varză (200 g). Puteți mătura toate aceste ingrediente și folosind o mașină de tocat carne. În umplutura, adăugați 1 ou, presat printr-un usturoi de presă (3 g), sare-piper, se amestecă.
Carne tocata pentru pelmeni de pasari de curte
Rețetă 1. Pelmeni cu umplutură și pui
file de pui (500 g) printr-o mașină de defilare carne de 2 ori, se toarnă lapte (120 ml), sare-piper. Puteți să vă sezonați hameiul-suneli sau alte condimente preferate pentru păsările de curte. Ceapa (100 g) se toaca fin si se prăjește într-o tigaie în ulei (nu numai în legume, ci în cremă), lăsați-o la rece. Se amestecă carnea de pasăre și carnea de pui.
Reteta 2. Găinuțele umplute cu pui și ciuperci
Periați, clătiți, gătiți până la ciupercile proaspete proaspăt preparate (300 g), uscați și tăiați fin. Se prăjește ciupercile și ceapa fin tăiată (100 g) în ulei vegetal. La sfârșitul prăjirii, adăugați filă de pui tocată (300 g) în tigaie. Masă de salcie de sămânță, sezon cu ghimbir proaspăt zdrobit (5 g) și piper negru (3 g). Se amestecă bine umplutura.
Umplutură pentru găluște de pește
Vei avea nevoie de 700 g malokostnoy pește de apă dulce (somn sau biban, de exemplu), care ar trebui să fie strivit de o mașină de măcinat împreună cu trei cepe mici și înmuiate în lapte sau smântână stătut pâine albă (50 g). Sare-piper de masa la gust.
Carne de mânzat pentru găluște vegană (fără carne)
Găleți cu umplutură de brânză cu brânză. Puneți 200 g de brânză de vaci (proaspătă), parmezan ras (60 g), brânză topită tocată (60 g) într-un castron. Aici, ciocănați un ou, adăugați ulei de măsline (25 ml), piper negru măcinat (4 g). Sare pentru a gusta si amesteca ingredientele.
Cum se face umplutura pentru găluște de ciuperci
Reteta 1. Bucate umplute cu ghimbir
Curățați și spălați peștii (400 g). Ciupercile, precum și 120 g de ceapă se toacă fin și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal. Răcit se amestecă ciuperci masă cu brânză rasă tare (100 g), usturoi zdrobit (5 g), sare și piper negru sezon (3 g).
Reteta 2. Găinuțe umplute cu orez și ciuperci uscate
Se fierbe până jumătate orez fiert - pentru umplerea acestuia, va fi nevoie de 150 g Se înmoaie ciupercile uscate (100 g), se spală, se fierbe și ori într-o strecurătoare, iar când este drenat apa, se taie marunt 50 g ceapa. Ușor de ciuperci și ceapă. Când friptura se răcește, amestecați-o cu orez, sare, adăugați piper negru măcinat (3 g) și coriandru măcinat (2 g).
10 fapte interesante despre intimitate, despre care probabil că nu știați. Consultați cele mai interesante și impresionante date despre activitatea sexuală care vă vor surprinde.
Trimiteți-le prietenilor: