Cârnații au fost deja supuși unui tratament termic în producție și le gatesc sau prăjesc, în primul rând, pentru a le încălzi și apoi pentru a le face mai suculenți sau pentru a obține o crustă prăjită. Apropo, se formează cancerigeni dacă sunt prăjiți de mai multe ori într-un singur ulei, adică ca urmare a supraîncălzirii uleiului. Cu toate acestea, multe prăjiți fără ulei, și în cazul în care nu este, nu există carcinogeni.
Mulți oameni le mănâncă brute, pentru că nu există timp pentru gătit, pentru că au fost gândiți - ca o masă porționată. Un alt lucru este că acum acestea nu sunt realizate conform GOST, ci CARE, care nu corespund GOST. Unele cârnați nu sunt chiar mâncați de câini de stradă. Deci, ar fi mai bine să gătiți la fel. Deși trebuie să vedem cum se comportă substanțele chimice atunci când sunt încălzite. dar faptul că unele cârnați "molt" destul de precis.
Fry, desigur, mai delicios, dar nu mai util.))
În principiu, ele pot fi consumate crude. La urma urmei, compoziția sa este similară cu cea a unui cârnaț obișnuit de medic sau lapte.
Dar tratamentul termic va aduce beneficii doar cârnaților. În primul rând, sunt mai delicioase în formă fierbinte și, în al doilea rând, cârnații sunt compuși din diferite mirodenii, a căror aromă devine mai intensă după gătire.
În ceea ce privește îngrijirea sănătății dvs., gătitul este din nou opțiunea preferată. La fabricarea cârnaților, plantele de ambalare a cărnii folosesc deseori coloranți și alți aditivi care nu sunt folositori oamenilor. Atunci când cârnații se fierb în apă clocotită, aceste componente care nu sunt necesare corpului nostru "pleacă".
Prin urmare, mezelurile fierte nu sunt doar mai gustoase, ci și mai utile.
Cârnații pot fi mâncați și "brute". Totuși, nu este un produs semifabricat, care necesită tratament termic. Cu toate acestea, majoritatea preferă să le gătești sau să le prăjești. La urma urmei, nu putem spune exact cât de proaspăt este produsul. Și sperăm că încălzirea produsului va ucide bacteriile și alte microorganisme, care pot provoca probleme cu stomacul sau intestinele.
Compoziția cârnaților este practic aceeași cu cea a cârnaților. Adică, ele pot fi consumate crude, dar ar trebui să acordeți imediat atenție prețului și compoziției umpluturii cârnaților. Dacă prețul este scăzut, atunci există o chimie sau în compoziția unei singure soiuri. Prin urmare, la fel este mai bine să gătești. Când gătești din cârnați vor merge aditivi diferiți, iar gustul va fi mai bun.
Trimiteți-le prietenilor: