Ananas - fructul pentru latitudinile noastre este exotic. Nu toată lumea poate să-i placă proaspăt. Sucul fructului necorespunzător arde buzele și irită stomacul. O altă problemă - ananasul conservat. Și acestea sunt ieftine, și există multe variații de utilizare în feluri de mâncare. "MK-Estonia" a testat cuburile de ananas conservate și a ales cel mai bun.
Primul lucru pe care ar trebui să-l acordați atenție atunci când alegeți conserve de ananas este banca. Nu trebuie să fie deformată sau umflată și nu trebuie să fie ruginită.
Într-un borcan deschis, trebuie să existe o cantitate suficientă de sirop care trebuie să acopere felii. În cazul în care siropul este mic, acesta poate fi periculos pentru sanatate, deoarece motivele lipsei sale pot fi două: fie o încălcare a tehnologiei, în cazul în care producătorul a folosit fructul persistent absorbit sucul sau fisura prin care fluidul se poate scurge și, prin urmare, ar putea scurge și microorganisme periculoase.
Fructele din borcan trebuie să fie bine curățate, fără coaja. Piesele ar trebui să fie galbene și puternice. Fructul trebuie să fie suculent, dar în același timp carnos și elastic. Conserve gust de ananas dulce și acru, ei trebuie să aibă un miros caracteristic, fără culori străine. Dacă mirosul este acru deschis, este mai bine să nu mâncați un astfel de ananas.
Pentru examinare, au fost achiziționate șapte cutii de ananas conservate în bucăți. Fiecare probă a fost evaluată în funcție de următorii parametri: confortul ambalajului, aspectul fructului, aroma, gustul și consistența. Fiecare parametru a fost clasificate: model de 0, 0,5 și 1. Unitatea acordată atunci când indicatorul de conformitate deplină, 0 - la nepotrivire completă.
Fruitland, bucăți de ananas în sirop de lumină, 567/340 g (greutatea băncilor și greutate direct ananas)
Produs în Indonezia
Pret: 3,50 € / kg
Eldorado, bucăți de ananas în suc propriu, 227/137 g
Produs în Thailanda
Pret: 6,79 € / kg
Banca este deschisă în mod convenabil în detrimentul unei file speciale. Ananasul este ușor, tăiat prea fin. Aroma este puțin pronunțată, dar plăcută. Consistența este moale datorită faptului că piesele sunt prea mici.
Evaluare: 4/5
Sunfood, bucăți de ananas în sirop ușor, 227/135 g
Produs în Thailanda
Pret: 6,59 euro / kg
Borcanul are o limbă pentru deschidere, dar în același timp este problematică deschiderea acestuia. În interior, destul de mari, bucăți de culoare galben deschis. Aroma este plăcută, dar nu pronunțată. Bucățile sunt grele, sunt tăiate din miez și nu din pulpă. Gustul este foarte mult zahăr.
Evaluare: 2.5 / 5
Dole, bucăți de ananas în suc, 227/139 g
Fabricat în Filipine
Pret: 4,13 euro / kg
Ambalaj convenabil, ușor de deschis fără unelte suplimentare. Ananasul este bogat în galben, ușor nefiresc. Aroma este foarte bogată, caracteristică. Fructul a gustat puțin, dar a rămas dulce fără nici un gust. Consistența este bună, moderat fermă.
Evaluare: 4/5
Curcubeu, felii de ananas în suc propriu, 567/340 g
Produs în Thailanda
Preț: 4,24 euro / kg
O bancă convenabilă. Ananasul are o culoare galben deschis. Aroma este aproape imperceptibilă, miroase puțin ca siropul. Gustul este luminos, cu aciditate, plăcut. Consistența este moderată ușoară.
Evaluare: 4/5
Selver, bucăți de ananas în sirop ușor, 565/340 g
Produs în Thailanda
Pret: 3,79 EUR / kg
Banca incomodă. Ananasurile de culoare galben deschis sunt tăiate foarte mari. Și în aromă și gust există un gust de metal din cutia de staniu. Piesă criza, dar uneori moale.
Evaluare: 2.5 / 5
Star Diamond, bucăți de ananas în sirop de lumină, 565/340 g
Produs în Thailanda
Preț: 2,64 EUR / kg
Bancă fără o filă specială. Ananasul din interior este tocat foarte neglijent. Se poate observa că acestea sunt resturi din diferite locuri: unele mai mari, unele mai mici. Aroma este plăcută, dulce, dar nu există aproape nici un gust. Foarte erbacee, lipsa gustului fructului. Consistența este prea tare, ca și fructele necoapte.
Evaluare: 1.5 / 5
Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Veebilehe kasutamist jätkates nõustute küpsiste kasutamisega.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: