Boletul Fried - o rețetă pas cu pas cu o fotografie de ciuperci de gătit

Boletele prăjite cu felii de slănină afumată vor fi o adevărată descoperire pentru tine. Felina este rapid și ușor de pregătit la domiciliu. Nu aveți nevoie de multă mâncare pentru ao face. În același timp, ciupercile pot fi o completare a principalelor feluri de mâncare, precum și o gustare independentă satisfăcătoare.







Punctul cheie este prăjirea ciuperci. În dorința de a accentua și de a da ciupercii un gust și mai pronunțat, mulți bucătari în mod greșit încearcă să adauge tot felul de condimente și sosuri la gătitul de ciuperci. Cu toate acestea, credeți-mă, ciuperci "pure" gatite pentru a gusta nu inferior rețetelor complexe și bogate. Chiar mai mult, astfel de ciuperci pot să-și transmită cât mai bine gusturile lor clare și aromate.

Reteta noastra pas cu pas pentru gatit boletus prăjit cu o fotografie va arăta și vă va spune cum să gătească ciuperci gustoase. Să începem să creăm felul de mâncare.

Ingredientele

  • Boletul Fried - o rețetă pas cu pas cu o fotografie de ciuperci de gătit

    Ciuperci semi-albe (bolete)
    (200 g)
  • Boletul Fried - o rețetă pas cu pas cu o fotografie de ciuperci de gătit

    slănină
    (50 de grame afumate)
  • Boletul Fried - o rețetă pas cu pas cu o fotografie de ciuperci de gătit

    usturoi
    (2 vârfuri)
  • Boletul Fried - o rețetă pas cu pas cu o fotografie de ciuperci de gătit

    Cimbru (cimbru)
    (1 crenguă)
  • Boletul Fried - o rețetă pas cu pas cu o fotografie de ciuperci de gătit

    Uleiul de măsline
    (puțin pentru prăjire)
  • Boletul Fried - o rețetă pas cu pas cu o fotografie de ciuperci de gătit

    Sare alimentară
    (la gust)
  • Boletul Fried - o rețetă pas cu pas cu o fotografie de ciuperci de gătit

    Pulbere de piper negru
    (la gust)






Pași pentru pregătire

Pregătiți mâncarea. O greseala va fi de a uda ciupercile prea mult. Amintiți-vă că textura lor seamănă cu un burete și absoarbe ușor apa. Clătiți ușor produsul. Tăiați boletele într-un castron în bucăți mari (în jumătate sau în trei bucăți, dacă ciuperca este mare).

Boletul Fried - o rețetă pas cu pas cu o fotografie de ciuperci de gătit

Pentru prăjire, luați o tigaie cu un fund gros. Vom încălzi împreună cu uleiul de măsline. Cuișoarele de usturoi, chiar necurățate, pot fi strânse direct în tigaie. Adăugați, de asemenea, o ramură de cimbru care a fost rupt în mai multe părți. Acest lucru este necesar pentru a obține un gust stabil și bogat. Când mirosul sa simțit, puneți jumătate de ciuperci pe tigaie. Ei trebuie să fie prăjite de pe toate părțile pe un foc mare până la apariția unei cruste de aur. Această metodă este folosită pentru a face boleti prăjiți, dar a rămas crocantă în interior. În momentul în care ciupercile sunt aproape gata, adăugați baconul sau untura tăiat în bucăți mari de prăjit într-o tigaie, de preferință fumată. De îndată ce untul se topește puțin, sare și piper la gust.

Boletul Fried - o rețetă pas cu pas cu o fotografie de ciuperci de gătit

Ciupercile pregătite se răspândesc pe o farfurie și se decorează cu verdeață sau cu o crenguță de același cimbru. Boletele sparte sunt pregătite să servească la masă!

Boletul Fried - o rețetă pas cu pas cu o fotografie de ciuperci de gătit







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: