În mod tradițional, se crede că o bere ușoară este mai bine să bei în vară, și întuneric (este mai dens, mai saturat) - iarna. Unele soiuri de bere au un gust mai bun la un anumit moment al zilei. Aici trebuie să respectați o regulă de bază: dimineața bem bere ușoară. Permis puternic pentru seara. Porterul întunecat și puternic servim seara la joc, sosuri întunecate, fierbinți. Vorbind de muzică: Universitatea din Copenhaga de mulți ani a fost implicată în cercetarea pe ce muzică puteți obține cea mai mare plăcere de la bere. Și am aflat că soiurile întunecate puternice ar trebui să fie băutate la muzică de tonalitate ridicată, iar lumina luminoasă la melodii în tonuri joase.
Un beerman competente toarnă o băutură spumoasă de la o înălțime de 2,5 cm de la marginea vasului până la centrul caniței sau a sticlei. Se toarnă, se oprește o pauză, se așteaptă îngroșarea spumei și se completează până când nivelul atinge trei sferturi din sticlă.
Tradiția spune că mai întâi trebuie să bei o jumătate de cană, apoi jumătate din restul și apoi să scurgi vasul până la fund.
Nu este necesar să o urmăm exact, dar ideea din această regulă antică este pusă la punct. Mai intai trebuie sa bei mai mult din cana pentru a gusta bine gustul. În același timp, băutura nu trebuie scosă, în gură mică și încet. Deci, încercați cel mai bine ce beți.
Berea are temperatura proprie "sănătoasă", aproape ca o persoană. După cum arată studiile, aceasta
fluctuează (pentru diferite soiuri) în intervalul de la +6 la +15 grade. În cazul în care berea este suprarăcit, de exemplu prin punerea ei în congelator, acesta poate deveni tulbure și să piardă o parte din caracteristicile de aromă, în timp ce berea prea cald nici răcoritoare. Cele mai multe soiuri de rusă (bere și rusă este mai dens și are un gust mai bogat decât, să zicem germană) nu este necesar să se răcească sub 10 de grade, este mai bine 12, bere neagră, mai ales portarii trebuie să fie răcit la 15. Dimpotrivă, soiurile puternice de bere ușoară ar trebui servite mai răcit.
Pentru bere ușoară, creveți, brânză sărată, biscuiți,
• Berea nu poate fi turnată niciodată dintr-o navă în alta sau adăugată la o bere proaspăt preparată care nu a fost beată. Berea nu poate fi agitată și agitată. Oxigenul aerului oxidează rapid berea și devine turbidă. Berea pe spirit nu tolerează amestecul cu alte băuturi - este o axiomă. Acest lucru se aplică și amestecului a două mărci diferite de bere sau chiar unul (pentru diferite grade).
• Nu este recomandabil să beți bere din vase metalice sau din plastic.
• Berea nu poate fi răcită dramatic, de exemplu, puneți sticle într-un congelator sau încălziți.
• expune cu grijă de bere de la lumina soarelui - se junghie de bere și a pus sticla pe o parte - pentru a menține costurile de bere într-o poziție verticală, astfel încât berea nu va veni în contact cu pluta.
Din ce să bei bere Cetatea și densitatea Bere live Conservanți din bere Arta consumului de bere Care este gustul berii | Bere rusă | Degustare profesională Trucuri | Glosar de termeni | Interpretul viselor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: