În țara noastră nu există lipsă de mere! În fiecare grădină de bucătărie și în fiecare fermă, doar câteva măr de diferite soiuri sunt pur și simplu plantate, pentru că este întotdeauna plăcut să vă consumați merele de casă fără substanțe chimice și nitrați.
Singura problemă este că nu este întotdeauna posibil ca copiii să încerce o gustare la mijlocul dimineții sau un desert de fructe domestice. Dar nu vă faceți griji, doar 20 de minute de gătit și desert cremă de mere vor fi gata, și într-o formă în care nici un dinte dulce mic poate refuza!
Pe lângă produsele ei înșiși pentru tine va costa doar mărunțiș - un minim de costuri, și mulți vor cădea de mese, mai ales cei care locuiesc în case particulare. Deci, să începem!
Două porții de mousse delicioase veți avea nevoie de:
- 2-3 mere mari de orice fel;
- 100 g zahăr granulat;
- 1 ou de pui (numai proteine);
Dacă utilizați mere mari în pregătire, calculați aproximativ numărul de porții în funcție de numărul de mere, de exemplu: 1 mere pe 1 porție. Dacă merele nu sunt prea mari, atunci în plus față de două porții adăugați un alt măr mic. Varietatea de mere nu este atât de important, singurul lucru - atunci când achiziționarea de soiuri acide crește greutatea de zahăr și viceversa.
Se curata merele din coaja cu un cutit de legume sau un cutit conventional - nu vom avea nevoie de ea, mai ales daca merele au fost cumparate la magazin. Acolo, suprafața lor este tratată cu ceară, astfel încât fructele să dureze mai mult.
Apoi tăiați merele în sferturi și tăiați toate cutiile de semințe de la ele. Clătiți sferturile în apă și tăiați în cuburi mici.
Se pune zarurile mere intr-o tigaie sau cratiță, vsypte 50 g de zahăr, vanilină și pinch toarnă apă. Se aduce la fierbere și se fierbe într-un foc mic timp de aproximativ 10 minute până la moaleitatea fructului.
În timpul tratamentului termic al merelor, lucrați cu cremă proteică - separați albul de ou de gălbenuș într-un recipient cu muchii mari.
Se toarnă sare în ea și bici mixer-ul la viteza maximă la o creștere triplă.
Apoi adăugați restul de 50 de grame de zahăr granulat și amestecați crema până când aerul este dens.
În acest timp, merele se înmoaie și complet stinge - le toarnă împreună cu un lichid într-un recipient și pyuriruyte blender adânc până structura netedă.
Această procedură se poate face într-un procesor de bucătărie. În mod ideal, ar trebui să obțineți un sos de mere dulce.
Necesar piure de rece în frigider sau într-un vas cu apă rece, plasându-l într-un vas cu un piure, apoi se adauga crema si proteine biciuit, încă o dată, după cum urmează mixer măturică până la uniformizare. Desertul tău de cremă este gata!
Împrăștiați-o în ochelari, cani sau kremanki și decorați-vă după preferințele dvs. Bon apetit!
Fiind convinși în simplitatea pregătirii și a produselor, să luăm în considerare și o parte din preț a rețetei, mai ales că nu este nimic deosebit de luat în considerare acolo!
- 2-3 mere - 20 ruble;
- 100 g zahăr granulat - 3 ruble;
- 1 ou de pui (numai proteine) - 3 ruble.
Total: 2 porții de mâncare licitată și aer pentru desert vă vor costa 26 de ruble. și porțiunea - 13 ruble. Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că merele sunt prezente în aproape orice casă și rareori trebuie să le cumpere în magazin, la fel ca zahărul și ouăle. Și în sezonul de maturare a merelor costul pe 1 kg scade de mai multe ori, astfel încât acest desert este aproape nimic în comparație cu prețurile restaurantului!
Prin modul în care, dacă este amestecând ușor la fiecare 15-20 de minute după preparare suc de mere congela în congelator, apoi termina cu un șerbet de mere delicios. Dar dacă vă răcoriți doar în frigider, atunci această cremă de mere poate fi folosită ca o umplutură pentru plăcinte, plăcinte și diverse deserturi!
Vedeți, ce rețetă profitabilă ați învățat, datorită site-ului nostru! Este extrem de economic și versatil - deci păstrați-vă atenția pentru lansările viitoare ale poziției noastre bugetare!
Trimiteți-le prietenilor: