În meniul diabetic regulile stricte. Majoritatea produselor din supermarket nu sunt potrivite pentru diabetici. Controlați cu strictețe zahărul din produse, calitatea preparatelor și compoziția, puteți construi o dietă potrivită. Dar o mare amenințare în sine este ascunsă de zahăr ascuns, a cărui prezență nu o poți bănui. Astfel de produse trebuie, de asemenea, să fie capabile să recunoască.
Produse alimentare interzise cu diabet zaharat de tip 2
Specificitatea diabetului zaharat tip 2 este că recuperarea este afectată nu atât de mult de medicamente, cât și de o nutriție adecvată. O dieta sanatoasa cu un continut redus de produse carbohidrati da rezultate bune.
Lista produselor interzise va include acelea care:
- contribuie la obezitate;
- provoacă salturi bruște de zahăr în sânge;
- au un conținut ridicat de calorii;
- au un conținut excesiv de grăsimi;
- au un indice glicemic ridicat;
- ele au zahăr în compoziția lor.
De obicei, toți acești parametri se suprapun. În cazul în care produsul de cofetărie este bogat în calorii, atunci este gras, are un indice glicemic ridicat și are un conținut de zahăr. Există însă și produse "dăunătoare". Acestea includ produse naturale. De exemplu, bananele sunt fructe naturale naturale, dar au un indice glicemic ridicat, cu un conținut relativ scăzut de calorii și un conținut scăzut de zahăr.
Pentru a înțelege și a nu permite erori în nutriție, mai întâi trebuie să eliminați toate lucrurile evidente.
Având în vedere limitările asupra grăsimilor, acestea nu sunt cea mai importantă problemă a unui diabetic. O atenție sporită ar trebui acordată carbohidraților. Un număr de experți admit că este imposibil să refuzați complet carbohidrații, deoarece este plină de probleme de sănătate și mai mari. Este important să se reducă cantitatea de carbohidrați, dar este și mai important să se acorde atenție calității acestora.
În primul rând, toate alimentele cu indice glicemic ridicat (GI) sunt eliminate din dietă. Majoritatea vor avea un gust dulce-zahăr:
Ei au un GI mare și un număr de produse rafinate. Inițial, acestea erau carbohidrați lenți folosiți cu fibră, dar în timpul procesării și purificării au pierdut proprietăți utile și sunt rapid absorbiți în sânge. Acestea includ:
Cel mai periculos set de produse este o gamă de fructe și legume cu indice glicemic ridicat. Produsele naturale periculoase includ:
- pepene verde;
- pepeni;
- banane;
- struguri coapte;
- smochine sub orice formă;
- cartofi;
- morcovi sub formă gătită;
- sfeclă brută;
- fructe uscate (date, caise uscate, stafide etc.);
- orice legume și fructe înfundate, inclusiv sub formă de gem și gem.
Dacă totul este evident cu pepeni verzi și cartofi, atunci cu legume precum morcovii și sfecla este mai dificilă. În forma lor brută au un indice glicemic scăzut, dar în formă fiartă sare și devine interzis datorită provocării de sări ascuțite de zahăr în sânge.
În ceea ce privește gemurile și gemurile, zahărul este necesar pentru prepararea lor, astfel că fructele blocate sunt interzise. Dar există o serie de modalități de pliere în cazul în care zahărul nu este folosit. În acest caz, fructul poate fi adăugat la regimul alimentar.
Ce este interzis în diabetul de tip 1?
Natura diabetului de tip 1 diferă de diabetul de tip 2 prin faptul că este un proces autoimun cu deficiență de insulină în consecință. Spre deosebire de al doilea tip, primul tip nu se dezvoltă pe fondul obezității. Dimpotrivă, utilizarea activă a depozitelor de grăsimi duce la o epuizare accentuată.
Persoana care umple insulina orice produs, ca și pentru primul tip sunt limitări pentru controlul greutății corporale, grăsimi și alimente bogate in carbohidrati pentru tipul cu diabet zaharat de 1 nu este interzisă. Dar acest lucru este teoretic. În practică, este în valoare de cel puțin limita cantitatea de alimente care conțin amidon și dulciuri la un moment pana cand pacientul nu invata pentru a controla supratensiunii de zahăr din sânge.
Medicii recomandă: înainte de a mânca ceva dulce, de exemplu, înghețată, trebuie să injectați insulină, și după un timp scurt de mâncare desert. Ca rezultat, insulina va ajunge la vârf, dar nu ridică puternic zahărul.
Această afirmație demonstrează doar că în cazul diabetului de tip 1 nu este necesară abandonarea completă a alimentelor bogate în carbohidrați și grași dacă vă puteți administra insulina. Dar pentru începători care nu cunosc nuanțele și nu știu cum să controleze insulina, este mai bine să nu efectueze experimente și să respecte regulile standard.
Produsele care trebuie evitate includ:
Alte reguli pentru dietele cu diabet zaharat pot fi găsite aici.
Cele mai dăunătoare produse
Un grup mare de produse care sunt interzise în orice formă de diabet - toate tipurile de conserve:
- mazăre conservată;
- conserve de porumb;
- conserve de pește;
- depozitați tocană de legume în cutii;
- pateu.
Adăugarea zahărului în astfel de produse este dictată de specificul depozitării. Conservele foarte rare nu conțin zahăr, deci trebuie să fii atent.
Diabetul zahăr este interzis chiar și sucuri, gătite la domiciliu. Dacă stoarceți fructul, atunci toată fibra dispare - ceea ce încetinește procesul de sugerează zahăr în sânge. Ca rezultat, sucul natural de mere va acționa în același mod ca o banană. Prin urmare, chiar și sucurile proaspete stoarse ar trebui evitate. Excepțiile sunt cazuri în care este necesară stoparea hipoglicemiei.
Tabel de contraindicații
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: