Vacanțele se apropie rapid, străzile sunt decorate cu zăpadă, ghirlandele sunt aprinse în case. Seara, aroma unică de produse de patiserie proaspete provine din bucătăria ...
Vă aducem la cunoștință 5 rețete preferate și 30 de idei de prăjituri de Anul Nou, alegeți să luați o notă, să fanteziți și implicați neapărat în această fascinantă ocupație a tuturor membrilor familiei!
1. O reteta simpla de Craciun de Craciun cu MM
Veți avea nevoie de:
1 cană de MM
2 cesti de faina
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
½ lingurita de sare
½ ceasca de unt moale
½ ceasca de ulei vegetal
½ ceasca de zahar
¾ ceasca de zahăr din trestie de zahăr
2 lingurite de vanilie
2 ouă
Metoda de preparare:
Preîncălzi cuptorul la 170 de grade.
Urmăriți un pergament cu hârtie de pergament.
Se amestecă untul și uleiurile vegetale, zahărul și zahărul din trestie.
Adăugați vanilie și ouă.
Se amestecă făina, praful de copt și sarea.
Combinați totul și amestecați.
Adăugați ușor MM.
Se amestecă amestecul pe o tavă de copt cu o lingură - o lingură = o prăjitură
Coaceți timp de aproximativ 10 minute până când marginile sunt rumenite.
Se răcește pe grătar.
2. O altă rețetă pentru un simplu cookie cu umplutură
Veți avea nevoie
1 ceașcă de unt moale
½ ceasca de zahar
2 cesti de faina
umplutură, de exemplu, gem de cireșe
1 ceasca de zahar pudra
1-2 lingurițe de lapte
½ linguriță de vanilie
Metoda de preparare:
Preîncălzi cuptorul la 180.
Se amestecă untul și zahărul.
Se amestecă făina (aluatul trebuie să fie fărâmit).
Rotiți aluatul în bile rotunde și puneți-l pe o foaie pentru etanșare (nu-l lubrifiați).
Faceți imprimări în fiecare minge de aluat și umpleți-o cu umplutură.
Coaceți timp de 15 minute până când marginea biscuiților este rumenită și se întărește.
Lăsați-o să se răcească pe foaie timp de 15 minute.
Faceți glazura: amestecați zahărul sub formă de pudră cu lapte și vanilie.
Decoreaza cookie-ul cu glazura.
3. Turtă dulce de Craciun
Veți avea nevoie de:
175 gr de făină
1/4 de linguriță. sifon
pinch de sare
1 linguriță scorțișoară
1 linguriță ghimbir
65 g. unt
75 gr. zahăr pudră
2 linguri miere
1 gălbenuș
Metoda de preparare:
Setați și amestecați toate ingredientele uscate (cu excepția pulberii).
Se taie foarte ușor și rapid uleiul de gheață în cuburi de 5 mm și se toarnă într-un amestec uscat.
Se amestecă aluatul cu mâinile și se adaugă pudră, miere și gălbenuș.
Agitați din nou. Ar trebui să obțineți un aluat foarte rece. Dacă se rupe, adaugă miere.
Rotiți aluatul într-un castron și înfășurați-l într-un frigider timp de o oră.
Răsuciți un strat de 3-6 mm grosime și tăiați matrițele.
Preîncălzi cuptorul la 170 de grade.
Coaceți timp de 8-10 minute.
4. Cresterea vaniliei
Veți avea nevoie
400 g de făină de grâu
300 g unt
100 g de zahăr
150 g de făină de migdale
1 ou
2 lingurițe. Vanilie (poate fi înlocuită cu 3 pungi de zahăr de vanilie)
1/2 coaja de lamaie
3 linguri de pudră de zahăr și 1 linguriță. vanilie pentru decorare
Metoda de preparare:
Amestecați făina de grâu cu migdale și adăugați vanilie.
Tăiați uleiul în bucăți, amestecați într-un combinat cu zahăr și cu coajă de lămâie.
Adăugați oul, apoi amestecați făina, amestecați și aduceți aluatul spre uniformitate cu mâinile.
Înfășurați aluatul în film și lăsați-l în frigider timp de 2 ore.
Preîncălzi cuptorul la 175 de grade.
Rolați cârnații din aluat și formați crescenți ai acestora.
Pe o foaie de coacere acoperită cu hârtie de copt, așezați crescentele.
Coaceți timp de 20 de minute.
Biscuiții buni se presara cu un amestec de pudră și vanilie.
5. Cookie-uri "cerb Crăciun"
Veți avea nevoie de:
1 ceașcă de făină
1/4 ceasca de zahar pudra
100 g unt
1 gălbenuș de ou
pinch de sare
soda - la vârful cuțitului
50 g de mastic
50 g ciocolată
2 linguri. l. smântână
MM - 50 g.
Metoda de preparare:
Scoateți gălbenușul de ou, adăugați făina cimentată, sare, pudră de zahăr, sifon și amestecați totul bine.
Pe un răzuitor mare, grăturăți untul și adăugați-l la amestecul de făină.
Frământați aluatul.
Trageți tortul cu o grosime de 7 mm, faceți un cerc cu cercuri și răspândiți-l pe o foaie de copt.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade
Coaceți biscuiții timp de 15-20 de minute.
Aduceți crema la fiert, îndepărtați-o de la căldură, adăugați ciocolata și amestecați până când se formează un amestec uniform.
Ciocolată caldă se toarnă în seringa de cofetărie și se decorează biscuiții.
Faceți guri de pe mastic și MM.
Și mai multe idei de inspirație!
1. Cookies "Omul de zăpadă topit"
2. Cookie-urile de ciocolată de Anul Nou
3. Cookie de Craciun pentru Craciun "Pom de Crăciun"
4. Turtă dulce cu glazură de lamaie
5. Cookie-uri parfumate din cacao și nutella
6. Cookies "surpriza de Craciun"
7. Cookie-urile de zahăr de Anul Nou sub formă de bomboane de zahăr
8. Biscuiți de An Nou de zahăr clasic sub formă de mănuși
9. Cookie-uri simple făcute din bomboane de menta
10. Cookie-urile "Santas Tummy"
11. Pom de Crăciun cu căpșuni acoperite cu glazură de ciocolată
12. Pomul de Crăciun din cartofi de zahăr cu diferite dimensiuni
13. Cookie-urile de Anul Nou cu bucăți de bomboane de ciocolată și menta
14. Cookie-uri frumoase rotunde de Crăciun
15. Bile de ciocolată cu bomboane de menta tocate
16. Mini-biscuiți cu ciocolată cu umplutură
17. Apetit cookie-urile de Anul Nou "Kisses"
18. Biscuiti cu decoratiuni de Craciun din dulciuri
19. Cookie-urile "coroana de Crăciun"
20. Cookie-urile de zăpadă
21. Oamenii de zăpadă simpli dintr-o prăjitură de zahăr rotund
22. Modele de figurine de Craciun
23. Biscuiți de ghimbir de Crăciun "Santa"
24. Pomul de Crăciun triunghiular
25. Cookie-urile "Rudolph" cu covrigi de corn
26. Biscuite de iarnă acoperite cu ciocolată
27. Snowmen de aluat de ciocolată, cu un capac de patiserie ORIO
28. cookie-uri fulgi de ovăz ciocolată, care nu au nevoie pentru a coace
29. Coroane de Crăciun de nucă de cocos
30. Biscuiți delicat de ciocolată-menta
Creați și bucurați-vă de serile magice de pre-vacanță!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: