VERANDA VARANDA A RESTAURANTULUI CA PĂRȚI A MEDIULUI COMFORTABIL AL ORAȘULUI
Atitudinea față de verandele de vară sa schimbat recent.
În primul rând, a existat o înțelegere că un loc de joacă de vară la o afacere alimentară staționară face parte din mediul urban. În al doilea rând, restaurantele încearcă din ce în ce mai mult să se integreze în acest mediu. Tema integrării verandelor în spațiul public al orașelor este relevantă nu numai în capitală, ci și în alte orașe.
Schimbarea conștiinței a fost influențată de confruntarea administrativă și publică a diferitelor tipuri de rușine. Despre verandele restaurant motivate de bloggeri populare, locuitorii din diferite orașe sunt implicați activ în discuții și activități reale. La Moscova, în cadrul programului "Open City", locuitorii s-au alăturat activ în crearea unui mediu confortabil. Și verandele de vară, parte a acestui mediu confortabil, au căzut și în câmpul de discuție.
SOLUȚII MODERNE PENTRU VERANDE DE VARĂ
Pe străzi, în spații publice, au început să apară soluții tehnice foarte interesante, uneori controversate, dar evident moderne.
De exemplu, așa-numitele ferestre franceze în podea, care permit crearea unui singur spațiu pentru un restaurant sau o cafenea cu un teritoriu adiacent, chiar dacă teritoriul este foarte mic. Astfel de soluții sunt foarte populare în Franța. Acestea vă permit să creați un spațiu comun suficient de mare, combinat cu spațiul de stradă, aduce oamenii mai aproape de vară stradă, și în cazul în care condițiile meteorologice schimba un restaurant cu astfel de ferestre ia rapid aspectul original.
Folosiți și pervazurile ferestrelor și, în general, perimetrul exterior, care chiar și pe străzile înguste, unde este imposibil să scoateți mese și scaune, vă permite să găzduiți un număr de oaspeți. Oaspeții de la ferestrele din afara restaurantului, care se află în afara interiorului, creează o vedere foarte atractivă a restaurantului, barului sau cafenelei.
Ce trebuie să faceți în cazul în care zonele care urmează VERANDA vara este mult mai mare
În general, tendința din acest an va fi o soluție care să ducă la crearea unor terenuri nu uriașe, ci la utilizarea tuturor elementelor și a spațiilor minim posibile. Totuși, nimeni nu a anulat criza.
Imaginați-vă că aveți o cafenea - în partea veche a orașului și nu există spațiu suficient, adică un trotuar îngust. Dar strada este unilaterală și există locuri de parcare oficiale sau un loc de parcare. În acest moment se construiesc podele tehnologice, se pun mese, se pun cahle cu copaci. Se numește parcare. În opinia mea, o soluție locală foarte curioasă. Este clar că astfel de parcuri nu pot fi prea multe, trebuie să fie tratate sensibil, dar în unele restaurante, în locații individuale, acest lucru este destul de aplicabil.
VERANDA VERDE ar trebui să respecte DREPTURILE CETĂȚENILOR
Tema proiectelor compacte ocupă acum mintea unei părți a comunității restaurantului, situată în centrul orașelor, în special cele vechi. Cu toate acestea, există anumite preocupări legate atât de mentalitate, cât și de respectarea de către personal a legii. Nu este un secret faptul că în cazul în care este permis să pună două scaune la intrare, foarte curând, există patru, iar apoi apar verzi în căzi și drumul este complet suprapus pentru pietoni. Acest lucru, din nefericire, este realitate. Cea mai obișnuită teză este: "Ei bine, cui îi intervine acest lucru?". Colegi, împiedică - și tu știi asta.
Interfereaza cu pietonii, dar ei au drepturile lor. Iar pentru locuitorii (de asemenea, nu lipsite de putere) Apartamente iritanti de top doar de greutate: talk constantă de fereastra, muzica pe care managerul pare a fi un volum mic și discret, dar nu doarme orășeni, fumul de țigară, care se ridică pe mai multe etaje, viata de noapte pe terasa de vară, conversație de noapte "curățenie" pe o stradă goală. Toate acestea, știți, împiedică.
Creând mediul de afaceri, amintiți-vă că nu-l formați într-un vid. Pentru a relaționa cu oamenii din oraș ca fiind într-o poziție oarecum diferită în societate, împiedicând dezvoltarea afacerilor, nu recomand. Oricum, dacă greșești, mai devreme sau mai târziu va trage. Spun acest lucru tocmai pentru că ideile noi pentru crearea de spații și locuri pentru vizitatorii cafenelelor nu ar trebui să creeze situații de conflict.
Exemplu de vara trecută, atunci când, în general, un bar bun pe Bronnaya Street a intrat în conflict amar cu locuitorii din cauza comportamentului lor de vară și în cele din urmă a fost nevoit să se mute, arată că crearea unui mediu confortabil în timpul anotimpurilor calde, ar trebui să fie cuprinzătoare. Cu toate acestea, proprietarul unui restaurant din Smolenka reușește să se întâlnească cu locuitorii întregii case la deschiderea verandei de vară. Cetățenii sunt foarte dificili, totuși, compromisul și înțelegerea sunt realizate și este minunat. ideile tehnice și restaurantele de idei se mișcă în această direcție.
Trimiteți-le prietenilor: