Tomate cu usturoi. Rețete și preparate ocazionale
Amintiți-vă, am murat roșiile cu usturoi pentru iarnă. în cazul în care fiecare fruct a fost tăiat tulpina, și în interiorul a fost introdus o felie de usturoi? Fructele preparate au fost stivuite într-o cutie de trei litri, umplute cu marinadă fiartă și laminate cu capace de fier. Usturoiul nu adaugă conservării clarității, datorită acestei componente, legumele murate devin delicioase și aromate.
În timpul verii puteți folosi și o rețetă pentru roșii cu usturoi. care implică umplutura. Snack-ul este obtinut in acelasi timp foarte delicat, iar usturoiul adauga la acesta claritate si piquancy. Ambii membri ai familiei și oaspeții dvs. vor încerca cu plăcere această opțiune de gustare de vară, în plus, va dura doar 10-15 minute pentru a le găti.
Reteta pentru rosii cu usturoi
Dacă gătiți roșiile cu brânză și brânză. apoi asigurați-vă că adăugați verde mărar la umplutură. Iar pregătirea începe cu pregătirea fructului: de la ei este necesar să se facă "butoaie" cu un centru gol, unde se va umple umplutura. Pentru gustări, este necesar să se pregătească fructe de formă rotundă de dimensiuni medii cu piele uniformă, fără a se deteriora. În primul rând este necesar să tăiați partea de sus și să folosiți o lingură pentru a curăța carnea, lăsând pereții cu grosimea de un centimetru. În unele rețete, pulpa pe care am extras-o se adaugă de asemenea la umplutură, dar în acest caz îl puteți lăsa să facă un sos de roșii. Umplutura noastră va fi pregătită numai din brânză topită cu smântână, cu usturoi și verde de mărar.
Acum, că am pregătit un „butoiașe“, ei ar trebui să scape de suc de roșii, pentru că acestea trebuie să fie în interior se presară cu sare, rândul său, și a pus în închisoare. Datorită sarei, sucul de roșii va fi alocat în mod activ, după care "butoaiele" vor fi gata pentru umplutură.
Usturoiul trebuie curățat și lăsat prin presă, spălat verdele și uscat cu un prosop, apoi se toacă fin. Dacă folosiți brânză de cremă, ar trebui să fie rasă pe o mică tavă, iar brânza moale poate fi amestecată pur și simplu cu o furculiță cu ierburi și usturoi. În doar câteva minute avem o umplutură parfumată.
Rămâne doar să umpleți bușonul cu brânză și să luăm gustări din roșii. Prin trimiterea la masa, este necesar să se pregătească o masă mare, pune frunze de salata, se presara cu suc de lămâie și, pentru „butoaie“, garnisiti cu crengute de verdeață. Pentru o masă festivă, poți să faci același lucru cu o rochie de cireș în miniatură.
Printre gustările de vară se mai pot distinge vinete cu roșii și usturoi. Cu toate acestea, această rețetă nu este exact ca femeile care monitorizează îndeaproape aportul de calorii. Lucru este că vinetele prajite sunt prea calorice datorită faptului că felii de legume absorb mult ulei de floarea-soarelui în timpul prăjirii.
Pentru a reduce consumul de ulei în timpul prăjirii, vinetele pot fi pre-înmuiate în apă sărată. Vinetele ar trebui tăiate în felii sau plăci. La foc se fierbe apa, se adaugă câteva linguri de sare și se pun felii de vinete, după 10-15 minute, se aruncă într-un șuviță și se lasă lichidul să se scurgă.
Tăiați tigaia pe foc, adăugați ulei și prăjiți fiecare felie până când este gata de ambele părți. Scoateți din tigaie, puneți felii pe hârtie pergament, care va absorbi excesul de ulei.
Salată de roșii cu usturoi
Salata de vară ușoară cu roșii și usturoi este o completare a meniului zilnic. Și dacă în timpul iernii doriți să mâncați cartofi prăjiți cu chifle și sos de roșii, încercați câteva roșii ascuțite verzi cu usturoi. În lunile fierbinți de vară, se preferă salatele și gustările ușoare.
Decorul principal de aperitive - felii crocante de pâine, dar este necesar pentru a le adăuga la o salată de roșii și usturoi chiar înainte de servire, sau biscuiti va absorbi sucul, sunt moi si va strica gustul gustare finit.
Usturoiul din această rețetă nu va acționa ca o componentă independentă a salatei, o vom folosi pentru a face biscuiți aromatici. Avem nevoie de pâinea albă de ieri, care trebuie tăiată în cuburi mici, tăind crusta. Așezați cuburile într-un strat pe o tavă de copt și uscați într-un cuptor preîncălzit. La o temperatură de 200 de grade, pâinea se usucă până la o crustă de aur în 10 minute și pentru a se asigura că biscuiții nu sunt arși, trebuie să monitorizați îndeaproape procesul și să nu părăsiți bucătăria.
În timp ce pâinea este uscată, este necesar să se pregătească uleiul de usturoi: pentru o lingură de ulei de măsline se adaugă un cartof zdrobit de usturoi. Apoi, biscuiții trebuie să fie prăjiți în usturoi și pot fi adăugați la o salată de roșii și brânză tare cu busuioc proaspăt și menta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: