Există momente când doriți să vă răsfățați cu ceva delicios, dar nu dulce. Recent, am fost extrem de atras de mâncăruri picante, dar moderat ascuțite, pentru că am mari probleme cu stomacul. Acum o lună, pentru prima dată am preparat o supă de legume dintr-o rosie coaptă, conopidă, usturoi și busuioc într-o multivarcă. Nici nu-ți poți imagina încântarea în care mi-a adus supa. Sa dovedit atât de neobișnuit și delicios încât am început să-l gătesc în mod regulat.
În timpul pregătirii, bucătăria este umplute cu o aromă uluitoare și copleșitoare. Deci vrei să gusti supa asta mai devreme. Supă de legume este picantă, dar complet inconsistentă. Încearcă-o o singură dată, o vei găti cu siguranță. Sper că supa te va conduce la aceeași încântare pe care mi-a adus-o. În plus, va dura foarte puțin timp pentru al pregăti.
De asemenea, puteți găti o altă supă de legume în multivarka, dar cu cartofi și morcovi reteta este disponibil aici. Și dacă aveți destui stoc de dovleac, puteți face cea mai populară supa de dovleac într-un multivariat.
Ingrediente pentru gătit
Pentru supa de legume, avem nevoie de:
- Tomate (marinate, nu prea sărate) - 400 grame
- Conopidă (marinată, congelată sau proaspătă) - 100 grame
- Usturoi - 1 dinte
- Vasul - ¾ linguriță
- Uleiul de măsline - 1 lingură
- Apa - la gust
Cum să gătești supă de legume cu varză și roșii într-o multivarcă
Pasul unu. Să începem pregătirea supă. În primul rând, trebuie să tăiem roșiile în bucăți mici. Nu este necesar să se coajă roșiile din coaja. Deși puteți face acest lucru. Într-o cratiță turnați ulei de măsline și puneți în el felii de roșii. Dacă nu aveți o tomată marcată, puteți folosi roșii proaspete. Numai coaja de la ei va trebui să fie îndepărtată.
Pasul doi. Tăiați usturoiul în bucăți. De asemenea, tăiați conopida. Răspândiți-le într-o tigaie.
Pasul trei. La sfârșit, adăugați busuioc uscat. Mi-ar sfătui să folosească busuioc purpuriu, spre deosebire de busuioc verde, are un gust și o aromă mai luminoasă și mai pronunțată. Pe setul multivarker setați modul "Coacere". Timpul este setat pentru 20 de minute. Coaceți roșiile, usturoiul și conopida sub capacul închis timp de 10 minute.
Pasul patru. Cu 10 minute înainte de preparare, se adaugă 30 ml de apă rece. Coaceți ingredientele înainte de semnal.
Pasul cinci. Opriți multivarkul și răciți legumele coapte. Apoi, le macinati intr-un procesor de bucatarie sau cu un mixer. La sfârșit, se toarnă apă în gust. De obicei adaug aproximativ 150 ml de apa. Asigurați-vă că supa nu este prea sărată.
Pe multivark, setați modul de gătire cu abur la 10 minute. Dar supă de gătit doar la 5 minute după fierbere.
Supa poate fi servită pe masă. Bon apetit!
Dacă vă place supa de rosii, am oferit pentru a găti în reteta multivarka Gazpacho supa de rosii, care a venit la noi la cald Spania.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: