gust picant sosuri și unic de prune și roșii rafinează feluri de mâncare de pește, carne, legume, și oferă, de asemenea, o aromă subtilă feluri de mâncare obișnuite, de zi cu zi. Se spune ca imbunatateste digestia carnii grase in stomac. Datorită combinării diferitelor produse și condimente, se adaugă o sursă de fructe și legume luminoase, amărăciunea din ceapă, piperul. În sfârșit, puteți simți dulceața zahărului sau a mierei.
Pregătiți sosul dulce și acru nu este dificil. Reteta poate fi schimbata prin adaugarea ingredientelor care iti plac in viata de zi cu zi: castraveti sarati, ghimbir, coniac. Acest sos dulce și acru de tomate și prune se referă la bucătăria chinezească, dar este, de asemenea, utilizat cu succes în bucătăria evreiască, asiatică, caucazian.
Pentru preparare este necesar să se prepare astfel de ingrediente:
- rosii - 2 kg
- prune - 2 kg
- ceapă - 300 gr (sau 5 bucăți medii)
- ardei iute - 1 buc
- zahăr - 1 sticlă (200 g)
- sare - 2 lingurițe. l.
- oțet 100 ml
- țelină - 1 bucată mică sau 100 de grame de rădăcină
- busuioc - 1 fascicul
- patrunjel - 1 fascicul
- cuișoare - 1 linguriță.
- scorțișoară - 1 linguriță.
- muștar praf - 1 linguriță.
- piper negru - 1h. l.
Sos dulce și acru din prune și roșii - rețetă
Luăm roșii roșii coapte, scoatem tulpina, spălăm-o și lăsăm să treacă prin storcător, este posibilă o mașină de tocat carnea.
Prunele pe care le vom curăța dintr-o coadă, se vor spăla și, tăind jumătate și jumătate, vom îndepărta un os.
Se pare foarte tentant și, cel mai important, ingrediente simple. Adevărat, nu am mai avut niciodată cu un dovleac, m-am gândit că era mai mult de mâncarea unei femei. Dar după ce am citit articolul cu soția mea, am decis să încercăm să gătim acasă, vom vedea ce se întâmplă.
Articole similare
-
Compot de prune pentru iarna pas cu pas reteta cu o fotografie
-
Roșiile se înjumătățesc cu ceapă pentru rețeta de iarnă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: