Adorați ciocolata, și în special du-te nebun pentru notorii "Snickers"? Apoi, de ce nu faceti un snickers la domiciliu, pentru că este mult mai ieftin și incredibil de gustos!
- 200 g ciocolată din lapte
- 50 g dulciuri de caramel
- 50 g unt
- 4 linguri unt
- 1 pahar de zahăr
- 1/4 cana de lapte condensat
- 1 1/2 pahare de cremă de marshmallow
- 50 g unt de arahide
- 1 linguriță vanilină
- 1 1/2 cupe de arahide sărate tocate
- 400g de dulciuri de caramel
- Cremă groasă de 1/4 cană
Pentru al patrulea strat:
- 200 g de ciocolată din lapte
- 50g de dulciuri de caramel
- 50g unt
Pentru crema de marshmallow:
- 3 proteine
- 2 linguri. linguri de gem
- 3 linguri. linguri de zahăr
- 1 linguriță gelatină
- 1/4 cana de apa
- 1/4 de linguriță. sare
Metoda de preparare:
1) Primul strat: Într-o cratiță mică la foc mic se topesc ciocolata cu lapte, butterscotch și ulei. Se amestecă bine până se înmoaie. Se toarnă amestecul în tigaie (22,5 cm x 32,5 cm), cu ulei. Folosind o spatulă, netezi suprafața masei și puneți-o în frigider.
2) Pentru crema marshmallow: Gelatina Se toarnă în apă, se amestecă bine și se lasă să se umfle timp de 40-50 minute. Bateți albi cu un vârf de sare. Jam tulpina, se amestecă cu zahăr. Se fierbe timp de 7 minute la căldură scăzută. Apoi se toarnă treptat în gelatină dizolvată. Se adaugă, de asemenea, proteine biciuite. Se amestecă bine. Închideți folia de alimentare.
3) Pentru al doilea strat: Într-o cratiță medie, topiți untul la foc mediu. Se amestecă cu zahăr și lapte condensat. După ce amestecul se fierbe, gătiți încă 5 minute, amestecând constant. Apoi scoateți din căldură și amestecați rapid cu cremă de marshmallow, unt de arahide și vanilie. Adăugați piulițele. Luați foaia de coacere din frigider. Se toarnă amestecul de marshmallow peste primul strat. Folosind o spatulă, amestecați ușor amestecul în mod egal. Puneți-l în frigider.
4) Pentru al treilea strat: Puneți dulciurile de caramel într-o cratiță medie. Se amestecă cu cremă. Fierbe la foc mic, amestecând continuu, până când amestecul este topit complet și nu dobândește o textură omogenă. Luați foaia de coacere din frigider. Se toarnă greutate iris peste al doilea strat, pentru a netezi suprafața masei cu o spatulă și a pus în frigider.
5) Pentru al patrulea strat: într-o cratiță mică adăugați ciocolată de lapte, caramelă și unt. Gatiti la foc mic, amestecand constant pana cand se formeaza o masa omogena. Se toarnă peste al treilea strat și se spală cu o spatulă. Scoateți la frigider timp de cel puțin 1 oră. Tăiați în pătrate, serviți la răcire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: