Ați gătit vreodată supă într-un cuptor rusesc? Se crede că cea mai bună supă sunt gătite într-o sobă rusă, acum casele sunt din ce în ce mai puțin obișnuite, în care există o sobă rusă de lucru și o alternativă bună pentru acest aragaz este o sobă italiană din lemn pe lemn.
- Carne de vită 500 gr.
- Cartofi 3-4 buc.
- Sauerkraut 500 gr.
- Morcovi 1-2 buc.
- Pasta de tomate 2 linguri.
- Ceapa 1 buc.
- Unt 2 linguri.
- Faina 1 lingura.
- Condimente pe gust
1. Mai întâi vom găti supa. Umpleți carnea cu jumătate de litru de apă și gatiți-o în cuptor timp de aproximativ 30 de minute, în timpul gătitului îndepărtați spuma din bulion. După ce bulionul este gata, îl filtrați și, împreună cu carnea, lăsați-l să se usuce în cuptor.
2. Apoi luăm o oală separată, umpleți-o și cu 1/2 litru de apă clocotită, puneți varză, adăugați unt și, de asemenea, lăsați-o să moară pe cărbuni.
3. Luăm o altă navă separată, pentru pregătirea legumelor - morcovi, cartofi, adăugați apă în recipient și gătiți în cuptor până când se fierbe.
4. Acum, ia toate ingredientele pregătite și le amestecă într-o oală de bulion, și anume: pentru a adăuga o varză carne bulion vytomlennuyu, legume fierte si se adauga ceapa tocata marunt, condimentele, pasta de tomate si 1 lingura. o lingură de făină și se lasă totul să zacă pe rafturi în cuptor timp de aproximativ 20 de minute.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: