Credeți că faza lunii afectează salinitatea? Și dacă aceasta afectează, atunci cum să alegeți cele mai bune zile? Dar bunicile noastre știau asta cu siguranță și întotdeauna făceau o varză sărată în calendarul lunar. Cel mai bun moment pentru aceasta este în a cincea și a șasea zi după luna nouă.
Doar în acest moment favorabil puteți obține un tratament delicios și gustos. Dacă faceți murături pe lună nouă, acestea vor fi acide și se vor deteriora rapid. Saling varza pe calendarul lunar este un mod de încredere, testat de multe generații.
În prezent, locuitorii orașului au sărat legume, de obicei în cutii de conserve sau în vase și bazine mari de smalț. Cu toate acestea, pentru a ține cont de calendarul de decapare varza este pur și simplu necesar dacă doriți să obțineți un produs delicat și crocant simultan.
Dacă doriți o varza de legume a fost moale, de exemplu, pentru plăcinte sau tarte închise, zilele de bun augur pentru sărarea varza va fi după luna nouă.
Vrei să-ți dai puțin sfat? Pentru a face varza întotdeauna să fie picant și crocante, sare nu ar trebui să fie mai mult de două procente din greutatea de legume rădăcină. Saltul de varza pe calendarul lunar este fara indoiala o garantie a succesului, insa in epoca noastra a unui ritm de viata frenetic, nu este intotdeauna posibil sa se pastreze spatiile libere in anumite zile.
După articol Saltând varza pe calendarul lunar citiți
Ciuperci Feno
Sos de bolognese
Păstăi de Alaska în aluat
Supă de Bonn
Rețetă smântână
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: