Salata de toamnă de legume coapte în cuptor vă va multumi nu numai cu culori strălucitoare, ci și cu aroma sa bogată. Legumele cu legume au un gust deosebit, ele sunt utile, deci este ideal pentru salata noastră.
ingrediente:
- Vinete - 2 buc.
- Ardei iute - 4 buc.
- Tomate - 3 buc.
- Ceapa - jumătate din bec.
- Sos de rodii - 1 lingura.
- Uleiul de masline - 4 linguri.
- Verdele sunt o grămadă.
- Piper negru măcinat.
- Sarea este o pensula.
Mod de preparare:
Coacem legumele în cuptor. Vinetele și ardeii dulci bulgari sunt perforați cu o furculiță. Legumele sparte nu vor exploda în cuptor, dar se vor coace liniștit. Răspândiți legumele pe o foaie de copt și trimiteți-o la cuptor. Vinetele sunt gătite timp de 30-40 minute, iar piperul se va coace mai repede, timp de 20-25 minute. Legumele sunt gătite la o temperatură de 210 - 220 de grade.
În timp ce legumele sunt gătite, vom marina ceapa. Ceapa se curăță de pe piele și se taie în felii subțiri. Ceapa se toarnă cu sos de rodie sau cu oțet balsamic. Dacă nu s-a găsit nimic asemănător, puteți folosi suc de lămâie sau oțet de cidru de mere. O lingură de acid pentru marinadă este suficientă. Ceapa este mărunțită timp de cel puțin 10 minute.
Prăjiturile sunt luate din cuptor și lăsate să se răcească.
Îndepărtăm pielea de la vinete, le tăiem în bucăți și le punem într-un castron pe ceapa mărunțită.
Piperul este curățat de gropi și film subțire, care după coacere este ușor de separat. Ardeiul se taie și se adaugă la salată.
Apoi, taiati rosiile, va face salata mai sustinuta.
Rămâne să adăugați un vas de ierburi proaspete. Busuioc și rucola adecvate. Salata presărată cu sare și piper negru, apoi toate udate cu ulei de măsline. Am amestecat totul și l-am servit la masă.
Salata de toamnă luminoasă din legume coapte este gata, plăcut apetit.
Există o mulțime de rețete de salate cu pătrunjeluri de pătrunjel, iar fiecare gospodină își aduce pofta în acest fel de mâncare.
- Salată din vinete copți și ardei grași cu ghimbir și busuioc
- Salată cu vinete coapte cu roșii proaspete
Articole similare
-
Salată de legume coapte în cuptor - rețetă cu fotografii în mișcare
-
Salatele de legume, retetele cu fotografii sunt simple si delicioase
-
Reteta pentru salata de la clatite de oua si cârnati cu afumat, fotografie si video
Trimiteți-le prietenilor: