Deci, pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de:
cartofi mari - 3 bucăți;
castravete proaspete - 1 bucată;
cireș roșii - 6 bucăți;
oua de pui - cateva bucati;
Păstrăvul de varză - 300 de grame;
file de pui - 300 grame;
brânză tare - 60 de grame;
sare - după cum doriți;
ulei de rafinat vegetal - 100 mililitri (pentru prăjit);
ulei vegetal rafinat - pentru produsele de prăjire;
sos de soia - câteva linguri.
Salata cu reteta de gatit cu cartofi prajiti:
- Mai întâi trebuie să pregătești ouăle. Puneți un vas de apă pe foc, aduceți apa la fierbere și trimiteți ouăle în ea. Lăsați produsele să gătească timp de 10 minute, numărați doar timpul după fierberea ouălor. Scoateți recipientul de la foc, scurgeți apa fierbinte, turnați ouăle cu apă rece și puneți-o pe masă, lăsați-o să stea și se răcește puțin. Dacă nu doriți să turnați ouăle cu apă rece, nu puteți face acest lucru, numai atunci va trebui să așteptați mai mult, deoarece ouăle se vor răci mult timp și chiar vor fi curățate prost.
- După ce ouăle se răcesc, curăță-le. Apoi trebuie să tăiați ouăle și să tăiați produsul așa cum doriți. Dacă doriți, puteți chiar să tăiați un ou în două jumătăți sau în 5 părți. Dacă aveți un astfel de accesoriu de bucătărie ca un "ou", este bine, apoi cu el puteți tăia oul cu cercuri netede și frumoase. Tăiați ouăle într-un recipient curat.
- Acum spălați bine sub filet de pui de apă curgătoare și apoi tăiați carnea în bucăți mici. Trimiteți fileul tăiat în recipient curat, turnați cu sos de soia, adăugați sare, nu exagerați, deoarece sosul este atât de sărat. Se amestecă bine carnea și se lasă deoparte, ar trebui să stea timp de 15 minute în sos.
- După aceasta, puneți tigaia la foc mediu, turnați puțin ulei vegetal, încălziți-l și puneți fileul de pui îmbibat în sos de soia într-o tigaie. Se prăjește produsul din carne până devine aur. Dacă tăiați carnea în bucăți mici, atunci veți avea suficiente 6 minute pentru a fi prăjite și, în general, nu încercați să frigeți fileurile, altfel carnea va deveni uscată și nu gustoasă. Când fileul este gata, puneți-l într-o farfurie.
- Înainte de a începe tăierea castraveților proaspeți, asigurați-vă că încercați. În cazul în care castravetele este amar, atunci ar trebui să-l curățați, altfel veți strica gustul salatei. Tăiați castravetele în cani subțiri și apoi puneți o plăcuță curată.
- Acum, pe brânza tare turn, puteți folosi orice varietate, care este mai mult pentru a vă place. Luați un răzuitor mare și frecați brânza. Dacă doriți ca o salată să facă o impresie specială familiei sau oaspeților dvs., tăiați brânza sub formă de paie subțire. Doar în acest caz trebuie să vă petreceți mai mult timp și să încercați puțin. Așa că puneți brânza într-un vas curat.
- Apoi, luați varza de Pekinese și tăiați-o în benzi, grosimea fiecărei benzi ar trebui să fie de aproximativ 1 centimetru. Legumele tocate sunt de asemenea puse într-un recipient curat.
- Dacă doriți, puteți înlocui varza Peking cu varză albă sau puteți folosi frunze de salată. Numai salata nu poate fi tăiată, trebuie să fie ruptă cu bucăți de mâini. Dar, în ceea ce privește varza albă, ar trebui să fie mărunțită fin, și înainte de a servi, adăugați legumele la masă și amintiți-vă cu mâinile, varza se va transforma suculent și moale.
- Acum, fiți angajați în roșii. Dacă aveți "cireșe" sau alte roșii, dar și mici, atunci tăiați fiecare roșie în două jumătăți. Și dacă aveți roșii foarte mici, atunci folosiți-le intact.
- Apoi, la rândul său, cartofii din această legume, vom pregăti cartofi prajiti. Amintiți-vă că cartofii sunt gătiți chiar înainte ca salata să fie servită la masă, deoarece rămâne mult mai clară pentru o perioadă lungă de timp, mai ales dacă este combinată cu alte produse, ci doar devine moale.
- Coaceți cartofii, spălați bine sub apă curentă și tăiați legumele cu benzi medii. Doar după ce ați spălat cartofii, asigurați-vă că o uscați cu un prosop de hârtie.
- Acum trebuie să puneți tigaia pe sobă și să faceți un mic foc. Se toarnă o cantitate mare de ulei vegetal în tigaie de îndată ce uleiul începe să fiarbă, împrăștie imediat cartofii.
- Dacă pregătiți o salată pentru sărbătoare și numărați pe un număr mare de porții, atunci nu prăjiți cartofi mulți dintr-o dată, mai bine o faceți în două seturi. În tigaie, trebuie să puneți atât de multe cartofi tăiați astfel încât fiecare piesă să plutească liber în uleiul fierbinte, în niciun caz să nu se lipească una de cealaltă.
- În timpul prăjirii, cartofii nu trebuie să fie sărați, deoarece sarea ajută la extragerea lichidului, deci o crustă crustă nu se poate forma. Când fiecare blat de cartofi este prăjit pe fiecare parte și arată auriu, puneți un prosop de hârtie pe masă și puneți cartofi prăjiți pe el pentru a absorbi excesul de ulei și apoi puneți produsul finit într-un recipient curat. Și numai când terminați prăjirea cartofilor, puteți sare.
- De îndată ce serviți salata la masă, începeți să o pregătiți imediat, în nici un caz înainte. Și cel mai interesant, va trebui să gătiți-l nu într-un vas mare general, dar întins pe fiecare farfurie.
- În primul rând, pregătiți o farfurie și începeți să răspândiți ingredientele. În primul rând, puneți o bucată de varză Peking tocată, apoi murături, roșii, legume presărați cu sare și presărați cu un pic de piper negru macinat. Acoperiți cu legume și file de pui prăjit și tăiați ouă, iar ultimul strat poate împrăștia cartofi prajiti. Toată salata deasupra se toarnă brânză tare și puteți trata oaspeții și cei dragi cu capodoperele culinare! Asta e tot, o salată cu cartofi prăjiți este gata.
Astăzi, mulți oameni nu-i plac să gătească cartofi prăjiți, unii nu-l primesc ca crocante ca în diferite cafenele și restaurante, astfel încât să puteți comanda acasă. Și, desigur, cine nu-i place pizza. Pregătiți-o acasă nu este ușoară, este puțin probabil să fie la fel de delicată și delicioasă ca un bucătar. Unul dintre cele mai bune servicii de livrare de pizza din St. Petersburg este orașul Pizza. Prețurile mici și livrarea rapidă vă vor surprinde plăcut!
Bon apetit!
Și aici, o mulțime de delicioase
- Salata cu spanac.
- Home ketchup
- Varză tocată cu cârnați și ciuperci
- Salata de castraveți pentru iarnă.
- Salata de varza rosie si castraveti cu dressing de susan
- Salata cu feta
- Salata cu creveți și avocado
- Salata de varza din Peking
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: