Vrei să găsești o rețetă pentru un sos delicios dintr-o tomată? Vă sugerăm să preparați un sos de roșii uscate, care pot fi folosite pentru mâncăruri de carne sau pur și simplu răspândite pe pâine. O modalitate ușoară de a pregăti sosul va permite fiecărei gospodine să o folosească în meniul zilnic.
Ingrediente de sos de roșii uscate pentru 10 porții:
Prepararea sosului din roșii uscate:
1. Preîncălziți cuptorul la 100 ° C. Puneți o coală de pergament pe foaia de copt, care este uleită cu ulei de măsline. Spălați roșiile și apoi tăiați în jumătate.
2. Răspândiți roșiile pe tava astfel încât suportul să fie în sus. Sare, puteți gusta după gust, presărați un amestec de ierburi uscate, presărați cu ulei. Puneți în cuptor. Timp de gătire aproximativ 24 de ore.
3. După ce avem roșii uscate, trebuie să fie transferate într-un borcan cu un capac de închidere, turnați ulei de măsline. Într-un loc răcoros, ele pot fi păstrate timp de aproximativ 6 luni.
4. Pregătiți sosul. Curățați caisele în apă rece timp de 30 de minute după care tăiați-le în felii subțiri. De asemenea, vom tăia roșiile uscate la soare.
5. Vom coji ceapa, tăiați subțire pe jumătăți de inele. Vom topi untul într-o tigaie, se adaugă ceapa, zahăr, sare și piper roșu ca gust. Gătiți la foc mic sub capac, amestecând ocazional, aproximativ 30 de minute.
6. Se toarnă apoi vinul în tigaie, se adaugă caise uscate și roșii. Gătiți încă 30 de minute, după care trecem într-o cratiță și se răcește.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: