Pentru o reteta de pui, vei avea nevoie de:
una dintre cele mai utilizate condimente din bucătăria indiană. Este parte din multe amestecuri de condimente (ma "Href =" / dicționar / 202 / kumin.shtml ">- ceapa - 1 buc.
- usturoi - 4 cuișoare
- supă de pui - 1-1,5 cești
- ulei de porumb - 2 linguri.
- tomate - 4 buc.
- zahăr - 2 linguri.
- sare - la gust
- zahăr - 2 linguri.
Reteta pentru pui:
Migdalele se toarna apa clocotita, se lasa cateva minute, apoi se indeparteaza fiecare cuticula de migdale. Pentru o bază pe o tigaie uscată, prăjiți migdalele decojite, semințele de susan alb și semințele de dovleac. Îndepărtați semințele de ardei iute, tăiați în bucăți mici și prăjiți în ulei de porumb până când este brun. Se toarnă ardeii prăjiți și stafidele cu apă clocotită.
Puneți felii de pâine albă. Toate se macină într-un blender sau se sfărâmă printr-un măcinător de carne, adăugând cuișoare de pământ, un șemineu, piper negru, oregano. Se amestecă și se adaugă cacao. Ar trebui să fie aproximativ 400 de grame de bază. Baza poate fi depozitată în frigider sau în congelator, utilizând după caz.
Ceapa si usturoiul tocata marunt si se prajesc rapid in ulei. Adăugați roșii tăiate oschurennye sau pasta de tomate (4 linguri), baza, zahăr, bulion și sare la gust. Cantitatea de bază este ajustată la gust, astfel încât sosul finit nu se dovedește a fi un incendiu. Se fierbe totul până când masa devine o culoare bogată în roșu-maroniu.
Fileul de pui a bătut ușor, sare, prăjiți sau coaceți în cuptor în folie. Transferați fileurile în sos și fierbeți timp de 5 minute în sosul de sos. Mâncarea este gata.
foto-retete dupa pasi
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: