Pentru o rețetă, veți avea nevoie de:
- bucata de pâine - 500g
- ou (tocat) - 1 buc.
- piept de pui (tăiat în bucăți) - 4 buc.
- ceapa (tocat) - 1 buc.
- usturoi (zdrobit) - 1 dinte
- făină - 25g
- vin alb - 150 ml
- supă de pui - 150 ml
- cremă (dublă) - 4 linguri
- tarhon - 2 linguri estragonul este o plantă erbacee din familia Astrope. Frunzele verzi verde închis au un miros plăcut și un gust plăcut. "href =" / dicționar / 221 / estragon.shtml ">
- suc de lamaie - dacă doriți.
Rețeta pentru gătit:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Trageți aluatul pe o suprafață presărată cu făină. Tăiați 4 cane pentru a acoperi cele 4 tipuri de top pentru cuptor. Lubrifiați cu unt și coaceți pe foaia de copt timp de 20 de minute până când se ridică și este auriu.
Între timp, încălziți 1 lingură de unt într-o tigaie mare și prăjiți puiul din toate părțile. Obțineți zgomot și dați toate sucurile să se scurgă, salvându-le pentru sos. Se încălzește restul de ulei și se prăjește ceapa și usturoiul până devine moale. Adăugați făina, amestecați și gătiți timp de 1-2 minute. Întoarceți puiul în tigaie, adăugați treptat vinul, amestecând și fierbeți 1 minut. Adăugați bulionul și sucurile, fierbeți timp de 3-5 minute, astfel încât sosul se îngroațește.
Adăugați cremă și tarhon. Gatiti cateva minute pana cand sosul este cald si carnea de pui nu se incalzeste. Se condimentează cu sare și piper negru, se adaugă puțin suc de lămâie, dacă este folosit. Puneți amestecul în 4 mucegaiuri și puneți-l pe raftul inferior al cuptorului în timp ce aluatul este gătit. Puneți un capac în partea superioară a aluatului și serviți imediat.
foto-retete dupa pasi
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: