Cum să gătești o omletă cu carne tocată și legume pentru micul dejun:
1. Pregătiți umplutura de carne. Bacon și ciocolată.
2. Se taie fin ceapa. Usturoi tocat. Spălați patrunjelul și tăiați-l.
3. Într-o tavă mare de prăjit pe foc mediu, coaceți baconul până când este crocantă.
4. Puneți baconul într-un prosop de hârtie și uscați-l. Scurgeți grăsimea din tigaia din bacon, nu va fi necesară.
5. Încălziți tigaia pe foc mediu, puneți bomboanele, ceapa și usturoiul. Gatiti, amestecand, pana cand carnea este maro.
6. Adăugați bacon, șuncă, patrunjel și piper negru. Să se răcească. Avem nevoie de 1 pahar de umplutură pregătită. Restul bobului poate fi descompus în porții și înghețat (carnea congelată poate fi depozitată timp de 3 luni).
7. Ardei dulci, roșii și ceapă tăiate.
Se topește într-o tigaie largă de 1 tbsp. lingura de ulei. Adăugați ardei grași și ceapă. Gatiti, amestecand, timp de 5 minute, pana cand este moale.
9. Se adaugă roșiile și umplutura (1 pahar). Gatiti, amestecand, încă 2 minute. Scoateți umplutura din tigaie și ștergeți tigaia uscată.
10. Bateți ouăle cu piper.
11. Într-o tigaie pe foc mediu, se topește încă 0,5 sec. linguri de ulei. Se toarnă într-o tigaie un sfert din masa ouălor (aproximativ 0,5 cană).
12. Atunci când marginile omelei sunt apucate, utilizați o scapula pentru a le ridica pentru a face sticla brută de ou în jos.
13. Când omletul se întărește ușor, puneți un sfert din masa de forță pregătită de-a lungul liniei centrale. Presărați un sfert de brânză.
14. Wrap omletă pe ambele părți, astfel încât marginea de umplere a fost în interior. Se transferă omletă pe o farfurie. Se repetă toate la fel cu restul de unt, ouă și brânză de umplere, prepararea unui total de 4 omletă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: