Hrana zeilor este, desigur, produsele lactate. Conform Scripturilor Vedice, laptele este cel mai valoros produs din univers, deoarece contribuie la dezvoltarea fizică și spirituală a omului. Produsele lactate sunt benefice nu numai pentru corpul nostru (care afectează nivelul brut al corpului), ci afectează și mintea, psihicul, natura (natura subtilă a omului).
Ayurveda - știința antică a sănătății indică faptul că laptele trateaza cu succes bolile care sunt asociate cu tulburări psihice: iritabilitate, neliniște, supra-tensiune, insomnie, atenuează calmează și calmează.
În plus, laptele mărește puterea rațiunii, ca urmare a faptului că o persoană poate să perceapă cunoașterea spirituală, să o înțeleagă și să obțină putere spirituală. Laptele este "spiritualitate sub forma unui lichid". Se dezvoltă un țesut subțire a creierului și, ca o consecință a acestui fapt, se poate înțelege beneficiile bune, calități spirituale, și să dezvolte o stare de calm, autocontrol, compasiune, caritate, austeritate, veridicitate, consecvență în credință, puritatea și castitatea. Abilitatea unei persoane de a înțelege spiritul își ridică conștiința la cel mai înalt nivel - nivelul divinității.
Dar nu este suficient doar să beți mult lapte, trebuie să beți în mod corespunzător. Puteți afla acest lucru din articolul meu "Mirodenii pentru o absorbție optimă a laptelui în organism" și articolele lui Vseslav "Adevărul și minciunile despre lapte și produse lactate".
O proprietăți uimitoare și utile de lapte de vacă intern pe site-ul „Rodobozhie» în «sănătate» a pus o mulțime de articole, acum vom vorbi despre produsele derivate din lapte: ghee, chefir, iaurt, smântână, zer, lapte bătut, brânză, etc. Toți au propriile proprietăți și calități speciale care afectează sistemele noastre nervoase, digestive și de altă natură în moduri diferite, precum și natura subtilă a Sufletului Omului.
Abordarea vedică a îmbunătățirii corpului uman se bazează inițial pe folosirea exclusivă a produselor lactate: lapte, iaurt, ghee, smântână, paneer.
O vaca este o farmacie de mers pe jos. Nu veți avea nevoie de altceva dacă știți cum să utilizați în mod corespunzător produsele pe care le produce.
Uleiul de unt de vită topit (ghee) în vremea vedică a fost evaluat împreună cu cerealele și aurul. A fost considerată principala bogăție în fiecare casă. Când aduceți focul Dumnezeilor - Preoții cântă mantre (vibrații ale sunetului spiritual) și toarnă ulei-ghee în focul sacrificial. În acest moment se deschide "Poarta bunăstării", prin care Harul lui Dumnezeu și bunăstarea coboară pe Pământ. Astfel de acțiuni și vibrații sonore (yags) pot schimba cursul evoluției planetei și chiar universului.
Untul topit purificat (ghee) este sursa cea mai puternică a elementului foc de purificare fină din Univers (Agni). El umple mintea cu o forță de purificare a focului, ca rezultat al clarității gândirii, se formează dorințele și înclinațiile corecte, memoria este întărită. Când gheea dă minții focul curat, focul (agni) de digestie se îmbunătățește.
Ghi se potrivește absolut totul pentru orice boli. Ei bine, ia ghee pentru dureri de spate, dureri articulare, angină pectorală, răceli, tuse, alergii, și durere acută în organismele volatile, toate tipurile de migrene.
Dacă aveți o tumoare, lubrifiați picioarele și brațele gheei în fiecare noapte. Deoarece tipurile subtile de foc (Agni), care sunt concentrate în ghee, se grăbesc prin toate canalele corpului, tumorile vor dispărea. Dacă aplicăm ghee pe o bucată de pânză și în fiecare dimineață pentru a face pe suprafața mișcărilor corpului de masaj (sensul acelor de ceasornic), fiziologia și sistemul nervos, reumplere rafinate prin foc, sunt foarte bine dezvoltate.
În plus, ghee protejează perfect de efectele adverse ale climatului cald și rece. Pentru a crește căldura în organism, în special în timpul iernii, Ayurveda recomandă băut lapte fierbinte cu ghee noaptea.
O caracteristică unică a acestui ulei este și faptul că, în structura moleculară, acesta este fundamental diferit de alte grăsimi animale. Ghi constă din acizi grași cu un lanț chimic scurt. Acestea din urmă sunt pe deplin și fără dificultate absorbite de organism. În plus, nu crește nivelul de colesterol din sânge datorită faptului că din compoziția sa a extras cazeină din proteine.
Ghee's butter conține vitaminele "E" și "A" (alte uleiuri nu-l au!), Acid linoleic, responsabil pentru dezvoltarea corectă a țesuturilor și organelor.
Se crede că Ghi se manifestă prin energia soarelui, astfel încât la prânz are cel mai mare efect de vindecare: curăță spațiul, dacă luminează lampa cu ulei. Efectul va fi ca într-un apartament cu toate ferestrele cu care se confruntă soarele.
David Frawley și Vasant Lade în lucrarea lor "Ierburi și condimente" scriu despre ghee: "Ghi ridică Ojas - esența subtilă a tuturor țesuturilor. El întărește toate tipurile de Agni, mărește energia proceselor digestive și acțiunea enzimelor în organism. Aceasta se aplică, în special, pe dzhatharagni (focul digestiv al intestinului subțire) și bhutagni (puterea de foc a ficatului, care controleaza transformarea alimentelor). Nu înfundă ficatul ca și alte uleiuri și grăsimi, ci, dimpotrivă, îi dă putere.
Uleiul de la Ghi alimentează majat-thatu (măduva osoasă și țesutul nervos), precum și creierul. Ridicând Ojas, afectează favorabil toate țesuturile subtile ale corpului, inclusiv sukra-dhatu (țesut reproductiv). Prin intermediul lui Ojas, îi alimentează pe Tejas - focul minții - și astfel sporește medhagni - focul intelectului și percepției ".
Ayurveda învață că ghee-ul restabilește claritatea percepției și dă puterea de a acționa, de aceea este principalul produs alimentar masculin. În consecință, în funcție de faptul că soțul ghee, depinde de prosperitatea familiei.
Ea purifică, încălzește sufletul și pune în practică yoga. Medicii experimentați sfătuiesc fiecare persoană să folosească 3 linguri de ghee pe zi pentru a menține imunitatea. Cu toate acestea, nu este necesar să se depășească rata prescrisă, deoarece în cantități excesive duce la creșterea în greutate și blocarea canalelor circulare.
Vasele preparate cu ulei-ghee au un gust și aromă incomparabile. Pe lângă gust, ghee are și alte virtuți. De exemplu, poate fi încălzit la temperaturi ridicate și, spre deosebire de unt, nu va spuma și nu va fuma; acesta este mediul ideal pentru gătit. Dacă introduceți acest produs în practica dvs. culinară, multe noi oportunități se vor deschide în fața dvs., pe care nu ați bănuit-o anterior.
Ghee este un produs indispensabil pentru femei. Dacă este consumată în mod regulat (sau gătită pe ea), îi dă femeii o strălucire, o strălucire calmă a ochilor. Oferă flexibilitate, mobilitate articulară (pare a fi ungerea articulațiilor din interior) face ca vocea femeii să fie plăcută.
Ghee ghee și lapte dau sufletul - iubire.
Untul topit de Ghee este energia concentrată de foc a Soarelui conținută în lapte.
Potrivit vechilor texte ayurvedice, utilizarea ghi-ului intern și extern oprește procesul de îmbătrânire și întinerește corpul. Corpul devine elastic. Se crede, de asemenea, că recepția ghee crește potența, afectează pozitiv tiroida și pancreasul.
Recepția ghee îmbunătățește culoarea pielii, conferă o strălucire sănătoasă, elimină iritarea pielii. Cu aplicații externe se luptă perfect cu riduri. Cei care au încercat - aruncă multe creme și lasă doar ghee pe noptieră. Printre cremele moderne este aproape imposibil să găsim creme pentru pielea uscată, aproape toate - hidratante, dar nu grase. Și grăsimea este uneori necesară pentru a îndepărta ridurile fine sub ochi și, în general, pentru a îmbunătăți pielea uscată, care hidratant nu ajută prea mult.
Câteva linguri de ulei ghee pot fi adăugate în timp ce faceți o baie - pielea dvs. va fi la fel de moale ca niciodată.
Mai ales prețios în Ayurveda este ghee ghee, în vârstă de cel puțin 10 ani. Spre deosebire de unt, acesta poate fi depozitat fără frigider și, cu cât este mai mult stocat, cu atât sunt mai multe proprietăți medicinale.
În rețetele cosmetice, ghee oferă un rezultat uimitor.
- 0,5 linguriță ghee (preîncălzită) amestecată cu 2 linguri de sos de mere și 0,5 linguriță de miere. Aplicați pe o față și gât cald timp de 15 minute. Pielea după astfel de măști devine roz și catifelată.
GHI FORMATION FORMATION OIL:
Ghee ghee este un unt gătit într-un anumit mod (vacă sau bivol). Reteta pentru prepararea acasa este foarte simpla. Și îl puteți folosi în loc de untul obișnuit sau în loc de ulei vegetal pentru gătit toate tipurile de feluri de mâncare.
Ghee ghee este considerat mai util decât untul obișnuit din care este preparat. Când se îneacă în ghee, untul este lipsit de toți aditivii de producție ai acestuia. De asemenea, fără probleme, suferă tratament termic și nu unul (spre deosebire de uleiurile vegetale). Și un mare avantaj al acestui ulei este că acesta poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp atât în frigider cât și fără el. Gustul și aroma este pur și simplu grozavă - ar trebui să fie gătită o dată, și cu siguranță vă place!
Ghee poate fi pregătit de la sine, reîncălzind uleiul de vaci convențional (unt) la căldură scăzută. Ghee poate fi scos din foc, dacă uleiul devine complet limpede și toate particulele inutile au fost separate ca precipitare.
1. Luați cantitatea necesară de unt (rețineți că atunci când se săpare în ghee, untul pierde până la jumătate din volumul său). Cu cât mai mult conținut de grăsimi din ulei, cu atât mai bine - în mod ideal nu mai puțin de 82% grăsime. Nu utilizați soluții pentru prepararea de ghee (unt care conține grăsimi vegetale) - ghee va fi pregătit foarte mult și poate chiar nu va funcționa. Utilizați unt de casă.
2. Puneți uleiul într-o tavă de dimensiune adecvată, de preferință o cu fund gros, și puneți un foc mic pentru încălzire. În timpul întregului proces de gătit, nu acoperiți vasul cu un capac.
3. Uleiul trebuie agitat din când în când. În procesul de încălzire, uleiul va trece prin mai multe etape. În primul rând se va spuma.
4. Apoi, spuma lasă uleiul și devine o culoare gălbuie cremoasă, cu o consistență uniformă.
5. După aceea veți putea observa cum începe separarea uleiului: are o a doua fracțiune - o culoare galbenă transparentă.
6. Mențineți uleiul în continuare, ghee nu este încă pregătit. Cu o încălzire suplimentară, aceasta va dobândi o structură din ce în ce mai omogenă de culoare galbenă transparentă (auriu). De asemenea, uleiul va începe să exude o aromă foarte plăcută de nuci și cremă.
7. Nu este nevoie să îndepărtați spuma, care se poate forma pe ulei, deoarece totul este înecat în procesul de prelucrare a temperaturii.
8. Uleiul ghee prăjit este gata atunci când devine culoarea chihlimbarului complet omogen, iar pe fundul vasului puteți observa sedimentul. În acest precipitat se transformă toate impuritățile care se adaugă uleiului. Prin urmare, prin reumplerea untului, puteți verifica calitatea acestuia. Când cumperi țiței - fă-ți ghee din ea și vezi cât de mult reziduuri există.
9. Timpul de pregătire pentru ghee depinde foarte mult de cantitatea de ulei necesară și de calitatea uleiului însuși. Cu cât este mai bună calitatea untului, cu atât mai puțin timp este necesar pentru pregătire. În cazul în care se adaugă o mulțime de impurități untului, acesta va mirosi rău în timpul gătitului.
10. Dă-ți ghee-ul puțin răcit în oala în care era gătit. Apoi se toarnă în vasele pentru depozitare printr-un filtru de ceai sau prin tifon, pliată de mai multe ori.
11. Poate fi stocat pe o perioadă nedeterminată.
12. Ghee dvs. parfumat este gata!
Deci, prepararea ghee (gi) constă în purificarea sa, adică înlăturarea tuturor impurităților din ea, inclusiv a apei. Pentru retopire (purificare), care durează câteva ore, trebuie luate cu o tigaie cu fund gros și ulei de spălare la o căldură foarte mică. Mâncărurile din aluminiu nu sunt potrivite pentru gătit / depozitat alimente, în special pentru uleiul de ghee. Puteți lua sticlă sau vase smalțate.
Uleiul trebuie să fie făcut din casă (rustic) sau, cel puțin, fără aditivi și nesărat. Pentru calitatea materiei prime - unt - se fac cerințe foarte mari, deoarece atît calitatea, cît și cantitatea de ghee obținute depind de ea (din untul rău rezultă foarte puțin ghee).
Puteți stoca ghee la temperatura camerei atâta timp cât doriți, chiar și pentru secole.
Aflați mai multe despre puterea vindecătoare a alimentelor zeilor prin citirea articolelor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: