"Nou-născuții sunt purtați!" - o mulțime de oameni în fața unui chioșc mic, aflat la marginea orașului Blagoveshchensk, se înghesuie un moment, toate își îndreaptă amicabil capul spre camionul care se apropie. Ușile corpului se deschid și bărbații din salopete încep să se miște repede cutiile poștale la contor. Persoanele din apropierea chioșcului revin: specifică rândul lor, pregătește cutii de carton și facturi. "Amur Broiler" are o altă zi de vânzare a găinilor către public. De ce Amurchans preferă puii de la o fermă de păsări, cât de mult costă să crești un pui de carne și de ce sunt binecunoscuții deputați și industriași ai regiunii puii la ferma lor - în reportajul AP.
"Am ajuns aici la ora opt-treizeci, cu două ore și jumătate înainte de începerea vânzărilor", este prima femeie din coada de așteptare. "De ce atât de devreme?" Deci, du-te înapoi mult timp, în Shimanovsk luăm.
După ce a primit o cutie de carton cu bile galbene care arătau și scânteia, aproape că fugea spre mașină. "Nu răcoriți copiii, purtați-i repede", spun vânzătorii de la chioșc după ei. Cine-i următorul?
Să fiu în timp în două ore
La cabină, locul de muncă se încălzește: doi furnizori deschid noi cutii de găini și încep să le arunce cu expertiză, ca niște bile, în cutiile clienților. Puii fac pipi și trag gâtul.
merita puiul
- Nu, nu doare, eu sunt ușor de schimbare, - vânzătorul râde Svetlana. - Vindem până la 15 mii pe zi, în două ore trebuie să dăm mai multe sute de găini la mai multe găini. Trebuie să lucrăm foarte repede. Nu este dificil, cel mai important lucru nu este să pierzi contele.
În fiecare cutie există 80 de margele pufoase, separate de 20 de partiții. Unii clienți au nevoie de puțini puțini, alții au câteva sute deodată. Există angrosiști care sunt cumpărați pentru vânzare, alții sunt delegați din sate întregi.
- Adesea se întâmplă, nu pentru a merge la toată lumea, în satul pe care o aleg o singură persoană, el colectează bani și face un ordin de la noi. Și apoi vine pentru pui, - spune Oleg Turkov.
Crumbs - pui de carne bine hraniti
- Eu iau pentru mine și pentru vecini, - spune Tamara Mihailovna de la Zavitoy. "Este foarte convenabil, hrăniți trei luni și într-o cratiță."
Audierea conversației noastre începe imediat să discute rețetele dvs. preferate cu carne de pui. În găluște de plumb și chifle. La întrebarea mea, nu este mai ieftin să cumperi un pui gata în magazin, ei își scutură capul negativ.
- Uite, am luat puiul. Acesta este de 70 de ruble. Plus hrană. Timp de o lună zece pui mănâncă un sac, pe care îl puteți lua aici. Costă aproape o mie de ruble. În general, alimentele timp de trei luni, la 300 de ruble pe costă pui, - oferă o aliniere economică, o altă femeie în coadă. - Da, și când devin mai mult, nu poți da doar mâncare specială, ci și să-ți faci hrana. Deși mai rapid, desigur, "broiler" crește. Toate cheltuielile. Dar în magazin, kilogramul de pui este de două ori jumătate în medie și de la 160 de ruble pe kilogram, dar ne păstrăm mai mult. Astfel de moose va crește până la patru kilograme. Și carne pe ele ...
În linia generală cu cutia sa, se află Viktor Silokhin, șeful agrofirmei "Partizan" cunoscută în regiunea Amur. În mâini - o factură pentru 35 de pui.
"Da, am luat pui de găină în broiler Amur timp de 10 ani în fiecare primăvară", spune Victor Anatolyevich. - Mai devreme pe 50 de comenzi comandate, acum avem suficiente 35.
Întrebat de ce șeful unei mari companii agrare pentru a păstra animalele acasă, el răspunde simplu: "Ce, pe canapea după muncă sau ceva, minți? Am porci acasă. Carnea este mai gustoasă decât magazinul. Și, în general, cred că ființa vie a casei trebuie să fie sigură ".
Potrivit capitolului "Partizan", este foarte simplu să ne îngrijești de o pasăre: trebuie să o păstrăm curată și să turnăm apă curată la timp.
mii de pui vând pe zi
- Alimentatoarele moderne foarte convenabil aranjate: au adormit și două zile de hrană nu-și pot aminti. Mereu concomitent cu puii de pe broiler "Amur" și iau mâncare. În general, avem grâu, același grâu. Dar aici este echilibrat, cu aditivi și vitamine necesare - Viktor Silokhin parts. - Și pasărea nu necesită prea multă atenție, doar dacă era curată și era un loc de mers pe jos. Dar ce întoarcere! Mai las zece pentru iarna. Ei transportă ouă toată iarna, iar până în primăvară cresc până la cinci kilograme. Veți înscrie astfel - carnea se dovedește mult.
Cu toate acestea, departe de unul, Viktor Anatolievici preferă puiul din curte. Printre clienții obișnuiți ai broilerului Amur se numără deputații și directorii întreprinderilor mari. Adevărat, nu toți sunt singuri: majoritatea trimite asistenții lor la găini. Dar toți sunt de acord cu un singur lucru: fiecare primăvară numesc o fermă de păsări și întreabă: "Când vor începe să vândă carnea de pui în acest an?"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: