1 Veți afla ... De unde vin cuvântul "samovar" Ce este un samovar Tipuri de samovari Primele surse de ceai
2 Samovar Acesta este un cuvânt persan. Un dispozitiv pentru prepararea apei fierbinți și prepararea ceaiului. Inițial, apa a fost încălzită de un cuptor intern, care este un tub înalt umplut cu cărbune. Mai târziu, au apărut alte tipuri de samovare, kerosen, electric, etc. În prezent, ele sunt aproape de pretutindeni înlocuite cu cazane electrice și cazane pentru plăci. ceaiuri de apă pentru ceai
3 Clasificarea modernă a samovarelor implică împărțirea lor în următoarele tipuri. electric samovar (încălzirea apei are loc prin intermediul unui element de încălzire); incendiu samovar (sinonime: cărbune, lemn); combinate. La sfârșitul secolului al XIX-lea la începutul secolului XX au apărut noi tipuri de samovari. Samovar "Parichko"; Izolați de cupru cu dispozitivul unei țevi din lateral (Chernikovyh); Cherosina. Samovarele de kerosen au fost produse numai în Tula, o fabrica fondată în 1870.
4
5
6
7
8 Istoria samovarului, dispozitive pentru prepararea apei fierbinți în China China Instrumentele de acest tip au fost cunoscute de mult în China, servind tocmai pentru prepararea apei calde. În Rusia, apa caldă a început să fie folosită pentru ceai, deoarece consumul a crescut. Astfel, vasele chinezești și japoneze pentru apă fiartă ("ho-ho", "cibati") aveau toate atributele constructive de bază ale unui samovar. Se combină într-un design, un vas de apă, un grătar de cărbuni și o țeavă care trece prin vas. Au fost cunoscute de mult în Iran. Resturile samovarului de cupru s-au găsit în ruinele orașului medieval Volga (Beljamen ?, acum Dubovka). Se pare că a fost o producție bulgară (pre-mongolă?) [2]. Chinezii samovari, practic fără modificări constructive, au ajuns în zilele noastre și au început să fie produse în Rusia. China [1] Iran ceai Beljamen Dubowka din limba bulgară [2]
9 Aparate pentru încălzirea băuturilor și alimentelor din Roma antică a Romei antice Au fost interesante diverse dispozitive pentru încălzirea băuturilor. Unul dintre ei, cel mai notabil autopsie antic samovar, într-un vas de înaltă, ca o cană, era două tancuri. unul pentru cărbune, unul pentru lichid. Printr-o gaură laterală specială a fost turnată cărbune incandescent, lichidul a fost turnat și turnat cu ajutorul unei macarale a macaralei, nu a existat autopsie. în căldură, apropo, în loc de cărbune, vasul era umplut cu gheață adus în oraș, iar lichidul era astfel răcit. A existat și un samovar mai perfect. în partea de mijloc a unei cavități pentru cărbune cu un grătar la partea de jos a fost aranjată pentru a elimina cenușa și accesul. aer. Între această cavitate și pereții exteriori era un lichid. deschiderea capacului, puteți vedea atât capacitatea medie pentru cărbune cât și perimetrul lichidului. printr-o lărgire specială pe margine, "samovar" a fost umplut, aici a fost produs și aburi. Aparatele pentru încălzirea hranei seamănă cu un brazier. erau cutii cu ziduri goale, cărbune a fost turnat în interior și lichid a fost turnat în cavitate. un astfel de dispozitiv a fost conectat cu navele instalate pe fund.
10 Există o legendă potrivit căreia samovarul a fost adus în Rusia din Olanda de către Petru I, dar în realitate samovarii au apărut la jumătate de secol după moartea lui Petru. Inițial, samovarul a început în Rusia în Ural. Se știe despre apariția primilor samovari documentați în Rusia (în Tula). În 1778, pe strada Stykova, care în Zarechye, frații Ivan și Nazar Lisitsyn au făcut un samovar într-un mic, la început, primul în instituția samovar oraș. Fondatorul acestei instituții a fost tatăl lor, Fyodor Lisitsyn, care, în timpul liber petrecut la fabrica de arme, și-a construit propriul atelier și a practicat munca de cupru în el. Tula în 1778 Cupru Încă din 1803, au angajat patru micii burghezi Tula, șapte armești, doi călăreți și 13 țărani. Numai 26 de persoane. Aceasta este deja o fabrică, iar capitalul său este de 3000 de ruble, venit de până la 1500 de ruble. Fabrică în 1823 trece la fiul lui Nazar Nikita Lisitsyn.1803 Samovars Lisitsyns au fost renumiți pentru varietatea lor de forme și finisaje. butoaie, vase cu urmarire si gravura, samovari ovoid, cu macarale in forma de delfin, cu manere asemanatoare buzelor.
11 Fiecare samovar este alcătuit din următoarele părți. Peretele (principala parte samovar, care este umplut cu apă clocotită) Pitcher (tubul interior într-un samovar, care pune combustibil. Conuri de pin, nuiele, așchiile de lemn, cărbune) Cercul (inelul turnat care este situat în partea de sus a peretelui) Gâtul (samovar jos) tava (samovar bază) Mânerele Repeok (tang, atașabilă la samovar perete, care taie macara) de stup (mâner robinet, care poate fi de diverse forme și decorațiuni) conectați cepul de supapă supapă fundul Dushnichok (gaura samovar pe capac pentru MY uskaniya abur la apă clocotită) Podshishki (cuie pentru atașarea conuri de lemn) arzător (dispozitiv pentru setarea ceainicul și pentru fluxul de aer atunci când capacul este închis arzător) ceainicul Tushilka (capac pentru a închide borcanul)
13 chinezi. China deține mai mult de un sfert din producția de ceai din lume. China produce ceaiuri verde și negre, în plus, este singura țară producătoare de ceaiuri albe și galbene, precum și lancers și pueras. China lansează pușca indiană. India este al doilea mare producator de ceai din lume. Producția de ceai în India este orientată spre export, volumul producției depășește cu mult consumul propriu. Cea mai mare parte a ceaiului negru produs este India Ceylon. Producătorul din Sri Lanka, ponderea în producția mondială este de aproximativ 910%. Ceaiul negru și verde este produs în Sri Lanka
14 japoneză. Japonia produce exclusiv ceai verde din varietatea chineză de ceai bush Japonia africană. Cel mai mare volum de producție în Kenya, ceaiul produs în Uganda, Burundi, Camerun, Malawi, Mauritania, M ozambike, Rwanda, Africa de Sud, Zair și Zimbabwe. Toți producătorii de ceai din Africa sunt foste colonii engleze, unde producția de ceai a fost organizată în secolul al XIX-lea. Ceaiurile din Africa sunt doar negre, tăiate, de calitate medie și joasă, cu un bun extract și un gust puternic. Kenya, Uganda, Burundi, Camerun, Malawi, Mauritania, Rwanda, Africa de Sud, M ozambike Zair ZimbabveXIX secolul turcesc. Foarte negru
Trimiteți-le prietenilor: