Oferim posibilitatea de a face plăcinte de gustare cu o umplutură neobișnuită de castraveți murate. plăcinte prăjiți cu murături obținute cu gustul original, în plus, acestea sunt destul de nutritive, cum sunt preparate din aluat de drojdie. Dacă doriți să experimentați o combinație de produse, diversificați-vă meniul cu astfel de plăcinte.
Prăjiturile prăjite cu castraveți murate sunt sugerate a fi preparate din aluat de drojdie pe kefir.
Pentru test:
- făină - 500 g
- drojdie uscată - 10 g
- kefir - 250 ml.
- ou de pui - 1 buc.
- sare - un vârf
- zahăr - vârf
Pentru umplere:
- castraveți decapați - 6 buc.
- ceapa - 2 buc.
- patrunjel - 1 crenguță
- morcovi - 1 buc.
- sare - la gust
- piper după gust
Pentru prăjire:
- ulei vegetal
Se prepară prăjituri prăjite cu castraveți murate
1. Pregătiți plăcintele din aluat. Se dizolvă drojdia, sarea și zahărul în kefir la temperatura camerei. Adăugați două linguri de făină cusută, amestecați, acoperiți cu un prosop și lăsați timp de 15 minute.
2. Acum, bate în ou și se amestecă, în părți, pune în aluat cultură făină. Feriți aluatul moale, acoperiți-l cu un șervețel și lăsați-l timp de o jumătate de oră.
3. Între timp, pregătiți umplutura. Coaceți ceapa și morcovii. Se toaca marunt ceapa și morcovii grătar pe o răzătoare fină, sote de legume în ulei vegetal până se înmoaie.
4. Pickles grătarul și se toarnă în tigaie, se prăjește împreună până la evaporarea lichidului, sub formă de sare dorită și piper. Scoateți din căldură și răciți umplerea.
5. Întindeți aluatul de drojdie într-un fascicul și tăiați în felii. Din fiecare bucată, faceți prăjituri.
6. Umpleți prăjiturile cu umplutură și protejează marginile, apăsați patatele cu palma, oferindu-le o formă.
7. Preîncălziți o tigaie de ulei cu ulei vegetal și prăjiți plăpcile de pe ambele fețe până la maro auriu. prăjituri gata prăjit cu castraveți murați pune pe un prosop de hârtie, se lasa la macerat excesul de ulei, apoi se pune pe o farfurie.
Bon apetit și plăcinte delicioase!
Articole similare
-
Supa cu carne afumata, sos de castravete, retete cu o fotografie pentru 11 retete
-
Piesele cu ciuperci prajite într-o tigaie, rețetă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: