- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Rotiți aluatul pe o suprafață presărată cu făină.
- Tăiați 4 cane pentru a acoperi cele 4 tipuri de top pentru cuptor.
- Lubrifiați cu unt și coaceți pe o foaie de copt timp de 20 de minute până când se ridică și este de aur.
- Între timp, încălziți 1 lingură de unt într-o tigaie mare și prăjiți puiul din toate părțile.
- Obțineți zgomot și dați toate sucurile să se scurgă, salvându-le pentru sos.
- Se încălzește restul de ulei și se prăjește ceapa și usturoiul până devine moale.
- Adăugați făina, amestecați și gătiți timp de 1-2 minute.
- Întoarceți puiul în tigaie, adăugați treptat vinul, amestecând și fierbeți 1 minut.
- Adăugați bulionul și sucurile, fierbeți timp de 3-5 minute, astfel încât sosul se îngroațește.
- Adăugați cremă și tarhon.
- Gatiti cateva minute pana cand sosul este cald si carnea de pui nu se incalzeste.
- Se condimentează cu sare și piper negru, se adaugă puțin suc de lămâie, dacă este folosit.
- Transferați amestecul în 4 forme și puneți-l pe raftul inferior al cuptorului în timp ce aluatul este gătit.
- Puneți un capac în partea superioară a aluatului și serviți imediat.
ingrediente:
Bomboane de pâine 500g 1 buc. Ouă (bătut) 4 bucăți. carne de piept de pui (1 buc. Ceapă (fin 1 cățel de usturoi (25g zdrobit Făină albă vin 150 ml 150 ml bulion de pui 4 linguri Cremă (dublu) 2 linguri tarhon dorit. Suc de lămâie
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: