Familia anual varza, astfel încât gustul lasă ascuțite-tarta, cu aroma de hrean.
În Nasturel sălbatică nu se produce, deoarece domesticit de multe secole BC X.
Creste-salata verde proaspat contine proteine, pana la 165 mg% vitamina C, pana la 3,8 mg% caroten, multi compusi de iod, saruri de calciu, fier.
Gustul acut specific al salamului de crestere conferă trepeolinului de glucozid, care conține iod și sulf.
Frunzele proaspete sunt folosite pentru mâncare pentru a mări pofta de mâncare și pentru a îmbunătăți digestia, folosesc atât salata de vitamine, condimente picante pentru supe, mâncăruri din carne și pește, gustări.
Sucul are un efect diuretic, ajută la reducerea tensiunii arteriale, îmbunătățește separarea bilei.
În semințe, 50-60% din uleiul utilizat la fabricarea săpunului.
Cress salata este una dintre cele mai rapide culturi verzi.
Semănând în rânduri de rânduri sau împrăștiați, la o adâncime de 0,5-1 cm devreme în primăvară, cât mai curând posibil pentru a pregăti solul.
Are nevoie de un loc luminos, de sol neutru fertil și umed. În vremea caldă, lăstarii apar 2-5 zile după însămânțare, subțiri cu 6-10 cm. Culturile îngroșate dau un randament mai mic, rozetele frunzelor nu cresc.
Temperatura optimă pentru creștere este de 10-15 ° C. După 1-1,5 săptămâni de la lăstari, verdele pot fi mâncați, recolta este îndepărtată după 25-30 de zile.
Pentru a obține verdeață proaspătă în toată vara face recolte repetate în 10-12 zile. Puteți scoate întreaga plantă și în locul lor să semene următorul lot de semințe.
În vreme uscată și caldă rapid săgețile și frunzele devin brut si amar.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: