Invenția se referă la industria alimentară și poate fi utilizată în examinarea produselor alimentare. Obiectul invenției este acela de a simplifica procesul prin amestecarea mierei cu lapte degresat steril. Mierea este amestecată cu un degresant steril. lapte rennym. Adăugați cultura de termofil streptococ, termostat. Se adaugă o soluție de resazurină. Schimbarea culorii amestecului indică prezența antibioticelor. th 00 0) ω
77 A1 (19) (I) (59 4
NA ÎN CERTIFICATUL SECOND, F
COMITETUL DE STAT AL URSS
PRIN INVENȚIE ȘI DESCHIDERE (21) 3711426 / 28-14 (22) 18.01. 84 (46) 07.06.86. Bull, 21 (71) din Ucraina Institutul de Cercetare Veterinară (72) V.Ya.Shably, N.K.Oksamitny și Yu.A.Kolos N.V.Anischenko (53) 615.77.99 (088,8) (56 ) Norme de examinare veterinară și sanitară a mierei în stațiile de carne și lactate și de control al alimentelor și în laboratoarele veterinare. M. Kolos, 1979, p. 14. (54) METODĂ DE DEFINIRE A ANTIBIOTICII
În MEDE (57) Invenția se referă la industria alimentară și poate fi utilizată în examinarea produselor alimentare. Scopul invenției este de a promova procesul prin amestecarea mierei cu lapte degresat steril.
Ied este amestecat cu o maimuță sterilă, ky-. lapte rennym. Adăugați o cultură de termofil, streptococ, termostat. Se adaugă o soluție de resazurină. O schimbare a culorii amestecului indică prezența antibioticelor.
Compilat de L. Pashuk
Corectorul A. Obrucar
Eakaz 3084/47 Circulația 778
Comitetul de Stat VNIIPI al URSS, dar cazurile de invenții și descoperiri
113035, Moscova, Zh-35, Raushskaya Nab. d. 4/5
Producția și tipărirea întreprinderii, Uzhgorod, Proektnaya St., 4
Invenția se referă la agricultură, în special în medicina veterinară și pot fi utilizate în vetsanzkspertize miere în carne și stații de lactate și control pe piețele produselor alimentare, în laboratoare veterinare și laboratoare stații sanitar-epidemiologice.
Scopul invenției - simplificarea procesului prin amestecarea mierii cu lapte degresat steril într-un anumit raport, adăugând un amestec de cultură Streptococcus thermophilus, scurt incubării, se adaugă o soluție de Rezazurin și contabile rezultate în amestecul de culoare.
Metoda este realizată de următoarele imagini.
O porție de miere se amestecă cu lapte degresat steril, se adaugă o cultură de Streptococcus thermophilus, incubate timp, ceea ce face resazurin soluție și să permită rezultatul unei modificări de culoare a amestecului.
EXEMPLUL 1 1 r miere se dizolvă în 10 kp steril de lapte degresat într-un raport de 1: S-a adăugat 0,3 megapixeli termofnlnogo cultura-o zi de Streptococcus 9, apoi pasteurizat la temperatura de 85 C, timp de 5 min, se răcește la 43 C, amestecul a fost menținut la 42 ° C pentru 1,5 ore, apoi se adaugă 1 ml de soluție de OZ, LZ de resazurină. Rezultatele sunt luate în considerare vizual prin culoarea laptelui din eprubeta. Prezența unui alb sau a unui singur ușor indică faptul că mierea nu conține antibiotice.
Exemplul 2. 1 r miere se dizolvă în 10 CPX sterilă se adaugă 0,5 ml dintr-o cultură de două zile de Streptococcus thermophilus lapte degresat într-un raport de 10 i, pasterieuyut la 90 ° C timp de 10 min, se răcește la 45 ° C, amestecul a fost menținut cons 43 C timp de 2 h, apoi face
1 mp dintr-o soluție de reaazurină 0,05%.
10 Culoarea albastră sau purpurie indică prezența antibioticelor în miere.
Prin metoda propusă poate detecta prezența antibioticelor în miere timp de 3-4 ore. Metoda nu necesită suporturi speciale de cultură, soluții tampon, accelerează primesc un răspuns cu privire la disponibilitatea antibiosch căpușelor în miere de 8-10 ori.
Constatări și constatări
Procedeu de determinare a antibioticelor din miere cuprinzând utilizarea testkultury și un indicator de culoare, caracterizat prin aceea că, în scopul de a simplifica procesul, rastBopHloT miere în lapte degresat într-un raport de 1: 9-1: 10, pasteurizat la
85-90оС timp de 5-10 min, se răcește la 43-45 ° C se adaugă 0,3-0,5 silice de cultură de două zile de streptococ termofil, rezistă
35 la 42-43 ° C timp de 1 5-2 ore
În 9, se introduce 1 ml dintr-o soluție de reaazurină 0,03-0,057 și o schimbare a culorii indică prezența antibioticelor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: