Marini de plopi de retete, cum sa murat ciuperci, plopi de plop pentru piese pentru iarna

Prelucrarea plopului ryadovok înainte de decapare

Dacă știți unele dintre secretele care preced procesul de decapare a unui plop, atunci nu vor exista probleme cu rețetele. De aceea, o atenție deosebită trebuie acordată tratamentului primar al ciupercilor. Se știe că pregătirea corespunzătoare va asigura un rezultat calitativ. Apoi, în timpul iernii, vă puteți răsfăța cu siguranță pe cei dragi și oaspeți cu gustări delicioase gătite acasă.

Reteta pentru marinarea rosilor cu usturoi

Rânduri de apă curățate și înmuiați pentru turnarea apei din calculul unui litru pentru 1 kg de ciuperci, lăsând să fiarbă și gătit timp de 15 minute.

În timpul fierberii, îndepărtați spuma de pe suprafață.

Scurgeți apa, turnați o porție nouă și continuați să gătiți timp de 5 minute.

Coaceți și tăiați în cuburi de cuișoare de usturoi, adăugați la ciuperci, adăugați sare și zahăr, amestecați.

Aruncați frunza de dafin în marinadă și fierbeți ciupercile de 20 de minute.

Se toarnă oțetul, se lasă marinata timp de 5-7 minute și se scoate din farfurie.

Așezați rândurile în borcane sterilizate, turnați marinată și rostogoliți.

Înfășurați-vă, lăsați-l să se răcească complet și aduceți-l în pivniță.

Marinate ciuperci plop rânduri cu garoafe

1. După curățare și înmuiere, bulgerii sunt fierți în apă sărată timp de 20 de minute.
2. Fuzionăm apa și umplem-o cu o porție nouă, a cărei cantitate este indicată în rețetă.
3. Adăugați sare, zahăr și gătiți timp de 10 minute, îndepărtând în mod constant spuma.
4. În borcane sterilizate, lăsăm frunzele de coacăz, jumătate din bucăți de felii de usturoi tăiate și jumătate de cuișoare.
5. De sus, distribuiți ciupercile la jumătate de conserve fără marinadă și turnați 1 lingură. l. oțet, apoi pune din nou ciupercile.
6. Stratul superior este distribuit frunze de coacăz, restul de usturoi și cuișoare.
7. Umpleți încă 1 lingură. l. oțet și numai atunci se toarnă marinată fierbinte.
8. Îl înfășurăm, îl întoarcem și îl înfășurăm cu un covor vechi până când se răcește complet, apoi se dă în pivniță.

Reteta pentru poppers de tomate si ceapa tocata

• 2 kg ryadovki;
• 400 g de ceapă;
• 700 ml de apă;
• Un vârf de nucșoară;
• 4 frunze de dafin;
• 1,5 linguri. l. sare;
• 2,5 linguri. l. zahăr;
• 6 linguri. l. oțet.

1. Ciupercile curățate și înmuiate se toarnă în apă sărată care fierbe și se fierbe timp de 20 de minute.
2. Aruncați înapoi pe o sită, pe sticlă, spălată și împrăștiată în marinată fiartă, gătiți timp de 15 minute.
3. Marinada: sare, zahăr, oțet, frunze de dafin și nucșoară sunt injectate în apă clocotită și fierte timp de 5-7 minute la căldură scăzută.
4. Cutiile sterilizate sunt umplute cu un strat de ceapa tăiat în semilune subțiri.
5. Distribuiți apoi vâslele și turnați marinada fierbinte până la vârf.
6. Buteliile sunt acoperite cu capace și sterilizate în apă timp de 40 de minute.
7. Rotiți-l, lăsați-l să se răcească și duceți-l în pivniță.

Cum să murăm rândurile de plop cu mustar uscat

• 2 kg ryadovki;
• 2 linguri. l. sare;
• 2,5 linguri. l. zahăr;
• 1 lingura. l. muștar uscat;
• 3 linguri. l. oțet;
• 1 litru de apă;
• 2 umbrele de mărar;
• 6 mazăre de piper negru.

1. După curățare și înmuiere, moașa ar trebui să fie fiartă în apă timp de 20 de minute, scoțând spuma.
2. Puneți-o într-o șuviță, lăsați-o să se scurgă și, între timp, pregătiți o marinadă.
3. Lăsați apa să fiarbă din rețetă, presărați sare, zahăr, marar, mustar uscat și ardei gras.
4. Se fierbe 10 minute și se toarnă o teacă subțire de oțet, pentru a nu forma o spumă.
5. Aranjați vânătoare în borcane până la capăt, apăsați în jos astfel încât să nu existe goliciune, și se toarnă marinada fierbinte.
6. Închideți capacul capronului, așteptați până când se răcește și scoateți pivnița.

Rețeta pentru decaparea plopului ryadovok cu semințe de mărar și cu coajă de lamaie

Satisfacția, care va fi inerentă gustărilor datorate acestor condimente, va atrage atenția tuturor iubitorilor de mâncăruri din ciuperci.

Poate fi pus pe masă ca o farfurie separată sau adăugat ca ingredient auxiliar în salate.

• 2,5 kg ryadovok;
• 800 ml de apă;
• 1 lingura. l. semințe de fenicul;
• 1 lingura. l. (fără partea de sus) coaja de lămâie;
• 1,5 linguri. l. sare;
• 2 linguri. l. zahăr;
• 50 ml de oțet 9%;
• 10 mazăre de piper negru.

1. Grajdurile curățate și înmuiate sunt fierte în apă timp de 15 minute.
2. Se scufundă într-o sită și, după drenare, se introduc într-o marinadă fiartă.
3. Marinada: toate mirodeniile și mirodeniile sunt amestecate în apă, cu excepția zmeii de lamaie, gătiți timp de 5 minute.
4. Rândurile sunt așezate într-o marinadă și fierte timp de 15 minute.
5. Loja de lamaie este turnată, amestecată și fiartă timp de încă 15 minute pe un foc lent.
6. Totul este distribuit în borcane sterilizate și este închis de caprine capronate.
7. Băncile sunt lăsate în cameră pentru răcire și apoi scoase în pivniță.

Marini de plop cu coriandru

• 2 kg ryadovok;
• 800 ml de apă;
• 1 linguriță. coriandru;
• 1 lingura. l. sare;
• 1,5 linguri. l. zahăr;
• 50 ml de oțet;
• 5 mazăre de piper dulce.

1. Rândurile sunt curățate, înmuiate și introduse într-un șuviu.
2. În apa de fierbere coborâți colierul împreună cu rândurile timp de 5-10 secunde de mai multe ori.
3. Pregătiți marinada de la toate ingredientele enumerate pe listă și așezați ciupercile.
4. Se fierbe timp de 30 de minute la căldură scăzută și se distribuie în borcane sterilizate.
5. Completați marinada până la capătul superior și acoperiți capacul capron strâns.
6. Înfășurați pătratul și lăsați-l să se răcească, scoateți pivnița.

Marinarea plopului ryadovok cu oțet de vin

• 2 kg ryadovki;
• 1 litru de apă;
• 1,5 linguri. l. sare;
• 2 linguri. l. zahăr;
• 150 ml de oțet de vin;
• 8 căței de usturoi;
• 3 frunze de dafin;
• 10 mazăre de piper negru;
• 1 rădăcină de rozmarin.

1. Rândurile rănite se pun în apă clocotită, umplem sarea și zahărul, gătim timp de 15 minute.
2. Introducem toate celelalte condimente și mirodenii, cu excepția oțetului de vin, și se fierbe încă 15 minute pe un foc lent.
3. Se toarnă în oțet, porniți focul pentru modul de mijloc și gătiți ciupercile în marinadă timp de 10 minute.
4. Aranjăm rândurile în borcane sterilizate, filtrăm marinada, lăsăm să fiarbă din nou, apoi se toarnă în ciuperci.
5. Închideți capacele din plastic închise și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
6. Borcane răcită cu bușteni sunt luate în pivniță sau puse în frigider.

Rețetă rondele de plop marinat cu morcovi și ardei

Ciupercile în combinație cu legumele vor fi un rezervor suplimentar de nutrienți și vitamine utile pentru corpul dumneavoastră.

• 2 kg ryadovok;
• 100 ml de oțet 9%;
• 1 litru de apă;
• 3 morcovi;
• 5 cepe;
• 1 lingura. l. sare;
• ½ st. l. zahăr;
• 3 frunze de dafin;
• 1 linguriță. coriandru de teren;
• 2 lingurițe. ardei gras;
• 1,5 linguri. l. condimente coreeană.

1. După curățare și înmuiere, vânătorii sunt fierți în apă sărată timp de 20 de minute.
2. Aruncați înapoi într-un ciocan pentru a uda complet geamul.
3. Morcovii sunt curățați, spălați și tăiați în felii subțiri, se curăță ceapa și se mănâncă cu semifabricate.
4. Așezați legumele și toate condimentele cu condimente în apă clocotită și fierbeți timp de 10 minute la căldură scăzută.
5. Răspândiți ciupercile într-o marinadă, gatiți-o timp de 10 minute și scoateți-o din farfurie.
6. Se lasă să se răcească complet și se pun într-un borcan sterilizat preparat.
7. Filtru de marinade, dați din nou fierbere, fierbeți timp de 7-10 minute la căldură scăzută și turnați stridere.
8. Clătiți cu capace sterile, întoarceți-vă și acoperiți-le cu o pătură.
9. După o răcire completă, care durează până la 2 zile, borcanele cu blancuri puse în frigider.

Articole similare

• Subsolul (plopul rând) - retete foto care descriu modul de gătire a ciupercilor pentru iarnă

• Ardei dulce pentru rețeta de iarnă, piper amarat tocit

• Ardei gras pentru rețeta de iarnă capsicum amarat

Trimiteți-le prietenilor: