Lavash role cu pește

Lavash roll este o gustare universală, care este potrivită atât pentru o masă festivă, cât și pentru utilizarea zilnică. Există numeroase variante de topping-uri pentru rulouri lavash. Dar umplerea peștelui diferă în proprietățile sale utile și conținutul caloric redus.







Ingredientele

Lavash role cu pește
Cel mai adesea ingredientele dintr-o gustare atât de simplă, dar foarte gustoasă, sunt:

Luați în considerare una dintre cele mai comune rețete. Este o rola lavash cu somon și brânză. Pentru a pregăti această gustare, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 350 g de somon sărat (sau alt pește roșu);
  • un lavash subțire (cantitatea de pâine pita corespunde numărului de rulouri);
  • 250 g brânză topită (Philadelphia, mascarpone sau brânză topită de înaltă calitate);
  • castravete proaspete;
  • gălbenuș de ou fiert - 2 bucăți;
  • suc de lamaie - 1 linguriță;
  • proaspete ierburi (marar sau patrunjel).

preparare

Lavash role cu pește
Într-un castron de brânză mash adânc, gălbenușuri de ou, ierburi proaspete tocate marunt si zeama de lamaie pana se omogenizeaza (pasta), puteți utiliza un blender.

Somon felii felii subțiri, și castraveți - paie (o piele tare de castraveți măcinat trebuie să fie curățate). Pe o suprafață curată a mesei se întinde o foaie de lavă, un strat subțire subțire de grăsime cu paste de brânză cu ierburi. Pe partea de sus pune pește, în intervale libere între pește pentru a pune castravete, tăiat în benzi. Desfaceți ușor rolele lavă.

Acordați atenție următoarelor aspecte:

  1. Nu este necesar să umpleți întreaga suprafață a pita cu pește, deoarece ruloul se poate dovedi a fi sărat.
  2. Pentru a evita plierea lavash, nu trebuie să aplicați o mulțime de paste de brânză.
  3. Tăiați ruloul numai cu un cuțit ascuțit.
  4. rola Ready pot fi tăiate și servi imediat la masa, dar este mai bine să-l dea la înmuiat (rola folie în folie sau folie de plastic si se pune in frigider timp de 20-30 de minute).

Împărțiți astfel de porumbei pe porții cât mai ușor posibil. Atunci când servesc gustări pot pune pe frunze de salata sau crengute de verdeturi si garnisiti cu jumatati de rosii cherry, castravete felii sau lămâie și măsline, astfel încât este posibil să se facă o rozetă de tomate convenționale. Zborul cu avioane este binevenit!

Alte opțiuni de umplere a peștilor

Variație pentru umplerea unui astfel de tratament delicios, ca o rolă de lavă cu un set de pește. Aici puteți folosi aproape orice pește care vă place, brânză, ouă, legume, verdeață. Să luăm în considerare câteva rețete:

  1. Lavash role cu pește
    Umplerea unei role de hering. ingrediente:
    • hering ușor sărat - 1 buc.;
    • ou fiert - 2 bucăți;
    • ceapa - 1 buc.;
    • Crema cremă cremoasă - 100 -150 g;
    • fierte (mici) morcovi - 1 buc.






Spălați, tăiați heringul, curățați-l de oase, astfel încât fițele să fie făcute. Se curăță ceapa, morcovi fierți. Peștele preparat, morcovii, ceapa și ouăle fierte se trec printr-o mașină de măcinat cu carne sau se macină cu un blender. La amestecul obținut, introduceți brânza topită cu o furculiță, amestecați bine. Acum rămâne să lubrifiați uniform pita obținută prin umplere. Un buget și o gustare delicioasă este gata!
  • Umplut pentru o rola de somon roz afumat. ingrediente:
    • afumat somon - 150-200 g;
    • roșii uscate - 70 - 80 g;
    • brânză rusă - 50 g;
    • arugula (sau alte ierburi) - la gust.
    Pe o foaie de pâine pita într-un rând pentru a întinde verdele. Apoi straturile plasează alternativ roșii uscate la soare, somon roz, top cu ulei din roșii uscate la soare și brânză. Rotiți ruloul.
  • Umplerea tonului prăjit și a sosului de smântână. ingrediente:
    • file de ton - 250 - 300 g (se poate folosi conserve de ton, fără ulei);
    • ulei de măsline - 2 lingurițe. l;
    • cremă (conținut de grăsime de 20% și peste) - 1,5 cesti;
    • făină - 0,5 cană;
    • sare, piper după gust;
    • unt - 1 st. l;
    • tulpini de ceapa de primavara la gust.

    Sare de carne, piper la gust, se macină timp de 10-15 minute, apoi se prăjește în ulei de măsline timp de 2 minute pe fiecare parte. Apoi tăiați peștele în benzi subțiri, amestecați crema cu făină și unt, amestecând ușor. Nu opriți amestecul, aduceți amestecul la fiert, adăugați sare, piper, verde pe gust, lăsați să se răcească, presați masa rezultată printr-o sită. Consistența sosului ar trebui să semene cu smantana. Pe o foaie subțire de pâine pita, împrăștiați sosul, așezați benzi de ton, tulpini de ceapă verde, înfășurați pâinea de pita.

  • Este important să nu restrângeți pestele într-o tigaie, altfel tonul va deveni greu și neputincios.

    Peștele de pește din pâine de pita va surprinde plăcut bufetele gustative ale fiecărei persoane cu rafinamentul, sensibilitatea și piquancy-ul lor! Această gustare simplă vă va plăcea pe dvs. și pe cei dragi atât în ​​timpul săptămânii, cât și în timpul sărbătorilor. Totul depinde de umplutura pe care ai ales-o. Bon apetit!

    Buna ziua tuturor! M-am născut în regiunea Astrakhan, cu. Marfino. Îmi amintesc că la vârsta de cinci ani am luat deja o zakidushka și m-am grăbit. Călătoresc în jurul Rusiei în căutarea unui loc răcoros, e bine că avem o țară mare. Pe paginile acestui site voi împărtăși cu dvs. experiența mea.

    Veți fi interesat de acest lucru

  • Lavash role cu pește
    Coacem biscuiții într-un cuptor
  • Lavash role cu pește
    Sazan se coace în cuptor
  • Lavash role cu pește
    Cum se prepară fileurile de cod?
  • Lavash role cu pește
    Coaceți crapul în cuptor
  • Lavash role cu pește
    Coaceți bassul în cuptor
  • Lavash role cu pește
    Cum să murăm rozul de somon roz?
  • Lavash role cu pește
    Cât de delicios să gătești căprioare?
  • Lavash role cu pește
    Friptura de pike
  • Lavash role cu pește
    Carob roșu de arțar






  • Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: